检测项目
pH值相关指标：
- 基础pH测定：pH值范围（3.5-6.0，参照GB/T8305）、pH稳定性（24h变化率≤0.2）
- 缓冲容量测试：酸碱耐受值（ΔpH≤0.3）、滴定终点判定（参照ISO1842）
物理特性检测：- 水分含量：干燥失重（≤8.0%）
- 灰分检测：总灰分（≤8.0%）、酸不溶性灰分（≤1.0%）
化学成分分析：- 茶多酚含量：总多酚（≥15.0%，参照GB/T8313）
- 咖啡碱测定：咖啡因含量（1.0-5.0%）
微生物安全测试：- 菌落总数：CFU/g（≤10000，参照GB4789.2）
- 大肠菌群检测：MPN/g（≤3.0）
重金属残留检测：- 铅含量：Pbmg/kg（≤5.0，参照GB2762）
- 镉含量：Cdmg/kg（≤1.0）
农药残留分析：- 有机磷农药：检出限（≤0.01mg/kg）
- 拟除虫菊酯残留：最大限量（≤0.05mg/kg）
感官评价指标：- 色泽评分：Lab*值（ΔE≤2.0）
- 气味强度：等级测试（1-5级）
包装材料迁移测试：- 塑化剂残留：DEHP含量（≤1.5mg/kg）
- 重金属迁移量：铅迁移（≤0.01mg/dm²）
储存稳定性测试：- pH变化率：加速测试（40℃/75%RH，ΔpH≤0.3）
- 氧化指数：过氧化值（≤10.0meq/kg）
抗氧化活性检测：- 自由基清除率：DPPH法（IC50≤50μg/mL）
- 总抗氧化能力：FRAP值（≥500μmolTE/g）
检测范围
1.普洱生茶：针对未发酵或轻度发酵产品，重点检测pH值波动及初始发酵状态
2.普洱熟茶：覆盖全发酵制品，侧重pH稳定性及微生物安全风险
3.安化黑茶：包括茯砖、千两茶，强化水分含量与灰分检测
4.六堡茶：广西特色产品，突出重金属残留及农药筛查
5.砖茶类产品：如青砖、米砖，侧重包装迁移测试及储存pH变化
6.饼茶类产品：压制成型茶饼，聚焦感官评价与抗氧化活性
7.散装黑茶：未包装原料，重点检验微生物总数及咖啡碱含量
8.调味黑茶：添加香精或花果制品，强化化学成分分析与迁移物测试
9.有机认证黑茶：符合有机标准产品，侧重农药残留与重金属限量
10.出口级黑茶：面向国际市场，严格pH值范围及国际标准合规性
检测方法
国际标准：
- ISO1842:1991水果蔬菜产品pH测定
- ASTMD1293-18水pH测试标准方法
国家标准：- GB/T8305-2013茶水浸出物pH测定
- GB5009.268-2016食品重金属检测
（ISO标准采用蒸馏水提取，GB标准规定茶水比1:50；ASTM方法适用于液体样品，GB/T8305专为茶叶优化样品研磨；国际标准侧重通用性，国家标准增加温度控制要求）
检测设备
1.精密pH计：METTLERTOLEDOSevenExcellence（精度±0.01，温度补偿范围0-100℃）
2.电动研磨机：IKAA11basic（粒度≤0.5mm，转速20000rpm）
3.恒温水浴锅：MemmertWNB14（控温精度±0.1℃，范围5-100℃）
4.分析天平：SartoriusCubisMSA（量程0.1mg-220g，精度±0.0001g）
5.离心机：Eppendorf5430R（最大转速15000rpm，容量50mL）
6.烘箱：BinderFD115（温度范围30-300℃，均匀性±1℃）
7.分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长范围190-1400nm，分辨率0.1nm）
8.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.01ppm，流速范围0.001-10mL/min）
9.气相色谱质谱联用仪：ThermoFisherISQ7000（质量范围10-1050m/z，灵敏度1pg）
10.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检出限0.1ppb，多元素同时分析）
11.微生物培养箱：ThermoFisherHeratherm（温度范围4-80℃，湿度控制±5%）
12.振荡器：IKAKS4000（振幅0-50mm，频率50-500rpm）
13.超纯水系统：Milli-QAdvantageA10（水质电阻率18.2MΩ·cm）
14.冷冻干燥机：ChristAlpha1-4（真空度0.01mbar，温度-80℃）
15.滴定仪：Metrohm809（精度±0.002mL，自动终点判定）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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