检测项目
化学稳定性检测：
- 光照稳定性：半衰期测定（参照ISO4892）
- 氧化稳定性：过氧化值检测（如：≤5meq/kg）
物理性质检测：- 溶解度：水溶解度测定（参照GB/T5009.83）
- 粒度分布：激光粒度分析（D50≤20μm）
体外消化模拟：- 胃液消化率：释放率测定（参照INFOGEST协议）
- 肠液吸收率：胶束形成率（≥80%）
细胞模型检测：- Caco-2细胞摄取：摄取率测定（参照ISO20633）
- 细胞毒性：IC50值测定
动物模型检测：- 大鼠生物利用率：血浆浓度AUC（μg·h/mL）
- 组织分布分析：肝脏积累量（μg/g）
生物标志物分析：- 血清维生素A：HPLC测定（参照AOAC2011.14）
- 粪便排泄量：未吸收胡萝卜素测定
影响因素检测：- 食品基质效应：相对生物利用率（%）
- 加工条件影响：热处理损失率（如：≤10%）
代谢产物鉴定：- 视黄醇转化率：LC-MS测定（检测限0.1ng/mL）
- 代谢副产物分析：异构体比例
加速稳定性检测：- 温湿度测试：货架寿命预测（参照ICHQ1A）
- 光加速测试：颜色变化ΔE≤2
比较分析检测：- 不同来源对比：生物利用度指数（BI）
- 配方优化测试：乳化稳定性（如：静置24小时不分层）
检测范围
1.天然植物提取物：涵盖胡萝卜汁和藻类提取物，重点检测天然矩阵对溶解度影响
2.合成β-胡萝卜素粉末：纯品样品，侧重化学稳定性和粒度控制
3.强化饮料：果汁类产品，检测溶解度和肠液吸收效率
4.乳制品：奶酪和黄油，测试脂溶性基质效应和生物转化
5.保健品胶囊：软胶囊形式，重点测试体外释放率和细胞摄取
6.烘焙食品：饼干和面包，检测加工热损失和消化率衰减
7.婴儿配方奶粉：强化产品，侧重安全性和转化效率分析
8.功能性食品：能量棒和谷物，测试协同成分对生物利用度的影响
9.动物饲料：家禽和鱼类饲料，检测转化率和组织累积
10.化妆品应用：防晒霜和乳液，重点测试光照稳定性和皮肤渗透率
检测方法
国际标准：
- ISO20633:2018Determinationofβ-carotenebioavailabilityinvitro
- AOAC2011.14DeterminationofVitaminAinFoods
- USP〈1231〉Water-SolubleVitaminsAssay
国家标准：- GB/T5009.83-2016食品中胡萝卜素的测定
- GB/T22244-2008保健食品中β-胡萝卜素的测定
- SN/T2557-2010进出口食品中胡萝卜素类物质的测定
差异说明包括ISO使用模拟胃液pH3.0而GB采用pH2.5消化条件，且AOAC设定检测限0.01μg/mL高于GB的0.05μg/mL。
检测设备
1.高效液相色谱仪：型号HPLC-2000（检测限0.01μg/mL，流速1.0mL/min）
2.紫外可见分光光度计：型号UV-3600（波长范围190-900nm，精度±0.5nm）
3.高速离心机：型号CF-10K（转速10000rpm，容量50mL）
4.恒温摇床培养箱：型号SHZ-88（温度范围4-60°C，振荡频率300rpm）
5.精密pH计：型号PH-700（测量精度±0.01，温度补偿）
6.动物代谢笼系统：型号AMC-500（笼体尺寸30×20×15cm，自动排泄收集）
7.倒置显微镜：型号IM-40（放大倍数40-400×，CCD成像）
8.细胞培养工作站：型号CCW-100（CO2控制5%，湿度90%）
9.冷冻干燥机：型号FD-10（冷阱温度-80°C，真空度0.1mbar）
10.激光粒度分析仪：型号LPA-3000（测量范围0.1-1000μm，精度±1%）
11.质谱联用仪：型号LC-MS-5000（质量范围50-2000m/z，分辨率0.1Da）
12.体外消化模拟器：型号IVD-200（多腔室设计，温度控制37°C）
13.恒温恒湿箱：型号THX-150（温度范围-10-80°C，湿度20-95%）
14.乳化稳定性测试仪：型号EST-100（离心速度5000rpm，时间可调）
15.光度色差计：型号CD-800（ΔE测量精度±0.1，光源D65）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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