检测项目
化学成分检测：
- 氯化钠含量：≥97.0%（GB/T5461）
- 水分：≤0.50%（GB/T5461）
- 钙镁总量：≤0.30%（GB/T5461）
杂质检测：- 水不溶物：≤0.10%（GB/T5461）
- 硫酸盐：≤0.30%（GB/T5461）
- 亚硝酸盐：检出限≤0.5mg/kg（GB/T5009.33）
重金属检测：- 铅含量：≤1.0mg/kg（GB2762）
- 砷含量：≤0.5mg/kg（GB2762）
- 镉含量：≤0.1mg/kg（GB2762）
物理性质检测：- 粒度分布：均匀度测试（GB/T13025）
- 白度：≥80单位（GB/T13025）
- 流动性：安息角≤35°（GB/T5461）
微生物检测：- 大肠菌群：不得检出（GB4789）
- 致病菌：阴性反应（GB4789）
- 霉菌计数：≤100cfu/g（GB4789）
碘含量检测：- 碘酸钾含量：20-50mg/kg（GB/T5461）
- 游离碘：≤0.1mg/kg（GB/T5461）
抗结剂检测：- 亚铁氰化钾：≤10mg/kg（GB2760）
- 二氧化硅：≤2.0%（GB2760）
放射性检测：- 氡活度：≤100Bq/kg（GB14882）
- 铀含量：≤0.1mg/kg（GB14882）
感官检测：- 色泽：白色或微黄（GB/T5461）
- 气味：无异味（GB/T5461）
- 滋味：纯咸无苦（GB/T5461）
pH值检测：- pH值：7.0-9.0（GB/T5461）
- 酸度：≤0.10%（GB/T5461）
检测范围
1.精制食用盐：检测重点为纯度和杂质控制，包括氯化钠含量和水不溶物限值。
2.日晒海盐：侧重水分超标和微生物污染风险，确保盐分结晶均匀。
3.岩盐：监测重金属残留和放射性核素，防止地质污染影响。
4.腌制盐：检测颗粒度分布和抗结剂添加量，优化食品加工性能。
5.低钠盐：钾含量和微量元素平衡验证，确保替代钠安全性。
6.调味盐：额外添加剂如香料残留测试，控制化学合成物风险。
7.工业用盐：纯度和杂质上限检测，用于化工原料质量控制。
8.医用盐：无菌要求和微生物限值，确保医疗用途安全性。
9.火锅盐：重金属累积和感官异常测试，防止食品接触污染。
10.颗粒盐：物理特性如流动性和白度测试，优化包装和储存性能。
检测方法
国际标准：
- ISO1841-1:1996食品盐含量的测定方法
- ISO763:2003水果和蔬菜产品氯化物检测方法
- ISO21572:2019食品DNA检测方法差异（用于鉴别盐源）
国家标准：- GB/T5461-2000食用盐质量检测方法
- GB5009.42-2016食品中食盐的测定方法
- GB/T13025-2021盐产品物理性能试验方法差异（如白度测试采用反射法，与国际透射法不同）
检测设备
1.电子天平：SartoriusCPA225D（精度±0.0001g）
2.干燥箱：BINDERED115（温度范围40-200℃）
3.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-1800（波长范围190-1100nm）
4.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检测限0.001mg/kg）
5.离子色谱仪：DionexICS-5000+（分辨率0.01mg/L）
6.pH计：MettlerToledoSevenCompact（精度±0.01）
7.筛分仪：Ro-TapRX-29（振动频率280rpm）
8.微生物培养箱：MemmertINC108（温度控制±0.2℃）
9.白度计：HunterLabColorFlexEZ（测量范围0-100单位）
10.放射性检测仪：BertholdLB124（灵敏度0.1Bq/kg）
11.粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（粒径范围0.01-3500μm）
12.滴定仪：Metrohm905Titrando（自动终点判定）
13.恒温水浴：JulaboF12（温度稳定性±0.1℃）
14.离心机：Eppendorf5810R（转速15000rpm）
15.振荡器：IKAHS501（振幅可调0-50mm）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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