检测项目
基础理化指标：
- 牛油含量：总脂肪含量≥98%（参照ISO6492:1999）
- 水分含量：≤0.5%（参照GB5009.3-2016）
- 酸价：≤2.0mgKOH/g（参照GB5009.229-2016）
脂肪特性检测：- 过氧化值：≤10meq/kg（参照AOCSCd8-53）
- 碘值：35-45gI2/100g（参照GB/T5532-2008）
- 皂化值：190-200mgKOH/g（参照ISO3657:2020）
熔点与硬度：- 熔点范围：32-45°C（参照GB/T24892-2010）
- 硬度指数：≥80（参照AOCSCc16d-95）
不溶性杂质：- 杂质含量：≤0.05%（参照GB5009.4-2016）
- 悬浮颗粒：无可见残留
脂肪酸组成：- 饱和脂肪酸比例：≥60%（参照GB5009.168-2016）
- 反式脂肪酸含量：≤0.5%（参照ISO12966-2:2017）
微生物安全：- 菌落总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2-2016）
- 大肠菌群：阴性（参照ISO4832:2006）
污染物检测：- 重金属残留：铅≤0.1mg/kg（参照GB5009.12-2017）
- 农药残留：未检出（参照GB23200.113-2018）
氧化稳定性：- 氧化诱导期：≥5小时（参照AOCSCd12b-92）
- 游离脂肪酸：≤0.8%（参照ISO660:2020）
颜色与外观：- 色度指数：≤1.5（参照AOCSCc13e-92）
- 透明度：清澈无沉淀
粘度特性：- 动力粘度：20-50mPa·s（参照ISO3104:2020）
检测范围
1.工业级无渣牛油底料：用于化工润滑剂生产，重点检测牛油纯度和氧化稳定性
2.食品级无渣牛油底料：应用于烘焙和烹饪，重点检测微生物安全及脂肪酸组成
3.化妆品用牛油底料：用于护肤霜配方，重点检测纯度和致敏性指标
4.医药用牛油底料：用于制药辅料，重点检测无菌性及重金属残留
5.固态无渣牛油底料：块状形式，重点检测熔点硬度和不溶性杂质
6.液态无渣牛油底料：油状制剂，重点检测粘度特性和氧化值
7.改性无渣牛油底料：氢化处理产品，重点检测反式脂肪酸含量
8.有机无渣牛油底料：强调无农药，重点检测农残和环保指标
9.低温无渣牛油底料：用于冷冻食品，重点检测凝固点及低温稳定性
10.混合无渣牛油底料：与其他油脂复合，重点检测比例兼容性和酸价
检测方法
国际标准：
- ISO6492:1999动植物油脂中脂肪含量测定
- AOCSOfficialMethodCd3d-63(2009)酸价测定
- ISO660:2020动植物油脂游离脂肪酸含量测定
- ISO12966-2:2017脂肪酸甲酯化气相色谱分析
- ISO3104:2020透明液体运动粘度测定
国家标准：- GB5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定
- GB5009.229-2016食品安全国家标准食品中酸价的测定
- GB/T5532-2008动植物油脂碘值测定
- GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定
- GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
差异说明：ISO标准优先使用乙醚提取脂肪，而GB标准改用石油醚；AOCS酸价测定采用热滴定，GB标准优化为冷滴定；脂肪酸组成分析中，ISO方法侧重气相色谱，GB标准整合液相色谱验证
检测设备
1.索氏提取器：SE-6型（容量100ml，温度范围40-100°C）
2.分析天平：AUW220D型（精度0.0001g，量程220g）
3.恒温干燥箱：DHG-9070A型（温度范围RT+10~250°C）
4.自动滴定仪：T50型（精度±0.02ml，滴定速度0.1-50ml/min）
5.紫外分光光度计：UV-2600型（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）
6.气相色谱仪：GC-2010Plus型（检测限0.1ppm，柱箱温度-50~450°C）
7.高效液相色谱仪：LC-20A型（流速范围0.001-10ml/min，柱温4-80°C）
8.熔点测定仪：MPA120型（精度±0.5°C，温度范围-10~300°C）
9.旋转粘度计：NDJ-5S型（测量范围1~200000mPa·s，转速0.3-100rpm）
10.微生物培养箱：BPC-150F型（温度范围0-50°C，湿度控制30-95%）
11.离心机：TG16-WS型（转速0-16000rpm，最大容量200ml）
12.pH计：PHS-3C型（精度±0.01pH，测量范围0-14）
13.蒸馏装置：KDN-102C型（蒸馏能力10ml/min，温度控制±1°C）
14.冷冻干燥机：FD-1A-50型（温度范围-50~80°C，真空度≤10Pa）
15.原子吸收光谱仪：AA-7000型（检测限ppb级，波长范围190-900nm）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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