检测项目
维生素总量测定：
- 总维生素K含量：检测限≤0.1μg/100g（参照CODEXSTAN72-1981）
- K1与K2比例：K1占比≥80%（偏差±2%）
形式特异性检测：- 维生素K1定量：范围0.5-100μg/100g（精度RSD≤3%）
- 维生素K2同系物：MK-4和MK-7分离度≥1.5
热稳定性测试：- 热处理保留率：70°C下≥95%（时间30min）
- 巴氏杀菌影响：保留率≥90%（参数85°C/15s）
光氧化稳定性：- UV暴露降解率：≤5%（光照强度500lux）
- 加速氧化试验：过氧化值≤10meq/kg
均匀性测试：- 粉体分布变异系数：CV≤5%（取样点≥10）
- 液态配方沉降率：≤2%/月
生物利用度分析：- 体外消化吸收率：≥80%（模拟胃液pH1.2）
- 细胞模型活性：相对效能≥90%
杂质及干扰物筛查：- 相关杂质限量：维生素K氧化物≤0.5%
- 共存营养素影响：钙离子干扰偏差±3%
微生物安全检测：- 致病菌检测：沙门氏菌阴性（参照ISO6579）
- 总菌落计数：≤1000CFU/g
包装储存影响：- 货架期损失率：≤2%/月（温度25°C）
- 密封性测试：氧气透过率≤0.1cc/m²/day
加工工艺验证：- 喷雾干燥保留率：≥85%（进风温度180°C）
- 均质压力影响：维生素分散均匀性RSD≤4%
检测范围
1.婴幼儿基础配方奶粉：0-6月龄产品，重点检测维生素K添加量精度及热稳定性，确保符合每日摄入标准。
2.较大婴儿配方奶粉：6-12月龄配方，侧重维生素K生物利用度测试与均匀性测试，匹配生长需求。
3.特殊医学用途配方食品：早产儿或过敏配方，检测精确剂量控制（如±5%偏差）及低限值安全性。
4.液态配方奶制品：水基配方，重点分析维生素K在水介质中的光氧化稳定性及沉降速率。
5.有机配方奶粉：天然维生素K来源产品，检测杂质水平（如农药残留≤0.01ppm）及纯度一致性。
6.羊奶基配方奶粉：比较牛乳基差异，检测维生素K添加量与脂肪基质兼容性。
7.植物基配方奶粉：大豆或燕麦配方，侧重维生素K生物利用度模拟及矿物干扰筛查。
8.辅食添加配方产品：米粉或谷物混合品，重点检测维生素K分布均匀性及加工影响保留率。
9.出口专用配方奶粉：面向国际市场的产品，检测方法兼容性（如ISO与GB差异）及标准符合性。
10.临床营养全配方食品：全营养配方，综合维生素K含量、稳定性及微生物安全指标分析。
检测方法
国际标准：
- CODEXSTAN72-1981婴幼儿配方食品维生素K限量标准
- ISO20633:2015食品中维生素K测定-高效液相色谱法
- AOAC999.15维生素K生物利用度测试指南
国家标准：- GB10765-2021婴幼儿配方食品中维生素K含量要求
- GB5009.269-2016食品中维生素K的测定方法
- GB/T5413.9-2021婴幼儿食品稳定性测试规范
方法差异说明：ISO20633采用质谱联用提高灵敏度，而GB5009.269优先紫外检测；CODEX设定宽松限值，GB10765要求更严格的热处理保留率。
检测设备
1.高效液相色谱仪：Agilent1290InfinityII（检测限0.01μg/mL，流速0.1-5mL/min）
2.三重四极杆质谱仪：SCIEX6500+（质量范围m/z50-2000，精度±0.1Da）
3.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm，带宽1nm）
4.恒温恒湿试验箱：MemmertHPP110（温度范围-10°C至100°C，湿度20-95%）
5.冷冻干燥系统：ChristAlpha1-4LDplus（冷冻温度-50°C，真空度0.01mbar）
6.高速均质机：IKAT25digital（转速100-25000rpm，功率500W）
7.台式离心机：Eppendorf5810R（最大转速15000rpm，容量4×100mL）
8.精密天平：SartoriusQuintix224-1S（量程0.001g至220g，精度±0.1mg）
9.光稳定性测试仪：AtlasSUNTESTXLS+（光照强度765W/m²，温度控制±2°C）
10.体外消化模拟系统：TIM-1GIModel（pH梯度1.2-7.0，流速2mL/min）
11.微生物培养箱：ThermoScientificHeratherm（温度范围20-60°C，均匀度±0.5°C）
12.喷雾干燥试验机：BuchiB-290（进风温度50-220°C，雾化速率1-35mL/min）
13.包装密封测试仪：LabthinkMFY-01（真空度测试范围-90至0kPa）
14.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检测限0.1ppm，元素范围Li-U）
15.水分快速测定仪：MettlerToledoHR83（卤素加热，精度±0.01%）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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