婴儿辅食调味料检测

检测项目

微生物安全检测：

• 总需氧菌数测定：≤10^4 CFU/g（参照GB 4789.2-2022）
• 致病菌筛查：沙门氏菌阴性、金黄色葡萄球菌≤100 CFU/g（GB 4789.4-2016）
• 霉菌和酵母菌计数：≤100 CFU/g（ISO 21527-1:2008）

• 铅含量分析：≤0.02mg/kg（GB 2762-2022）
• 镉含量分析：≤0.05mg/kg（ISO 17294-2:2016）
• 汞含量分析：≤0.01mg/kg（GB 5009.17-2021）

• 有机磷农药筛查：≤0.01mg/kg（GB 23200.113-2018）
• 拟除虫菊酯残留：≤0.02mg/kg（ISO 15089:2000）
• 氯氰菊酯限量：≤0.05mg/kg（GB 2763-2021）

• 防腐剂含量测定：苯甲酸≤0.5g/kg（GB 2760-2014）
• 合成色素分析：柠檬黄≤0.1g/kg、日落黄≤0.1g/kg（ISO 9231:2008）
• 抗氧化剂检测：BHA≤0.2g/kg（GB 5009.32-2016）

• 钠含量测定：≤200mg/100g（GB 28050-2011）
• 碳水化合物分析：总糖≤5g/100g（ISO 5497:1983）
• 脂肪含量检测：≤3g/100g（GB 5009.6-2016）

• 麸质残留检测：≤20mg/kg（GB/T 23779-2009）
• 花生蛋白分析：≤10mg/kg（ISO 21415-1:2006）
• 牛奶过敏原：阴性（GB 7718-2011）

• 水分含量测定：≤5%（GB 5009.3-2016）
• 颗粒度分析：D90≤100μm（ISO 13320:2020）
• pH值测试：4.0-6.5（GB/T 9724-2007）

• 黄曲霉毒素B1：≤0.5μg/kg（GB 5009.22-2016）
• 赭曲霉毒素：≤2.0μg/kg（ISO 16050:2003）
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇：≤100μg/kg（GB 2761-2017）

• 塑化剂残留：DBP≤0.3mg/kg（GB 31604.30-2016）
• 双酚A筛查：≤0.6mg/kg（ISO 13130:2017）
• 重金属迁移：铅≤0.01mg/kg（GB 4806.1-2016）

• 色泽偏差：ΔE≤2.0（GB/T 13868-2009）
• 异味筛查：无异味（ISO 8586-1:2012）
• 溶解性测试：溶解率≥95%（GB/T 5512-2008）

检测范围

1.粉状蔬菜调味料：涵盖菠菜粉、胡萝卜粉等，重点检测水分含量、微生物指标和重金属残留

2.水果粉调味品：苹果粉、香蕉粉等，侧重农药残留、添加剂合规及营养成分分析

3.肉类提取物调味料：鸡肉粉、牛肉汁等，核心检测过敏原、毒素污染及钠含量

4.谷物基调味粉：米粉、燕麦粉等，重点筛查麸质残留、物理特性和包装迁移物

5.液态酱料调味品：番茄酱、酱油类，侧重pH值、防腐剂含量和感官评价

6.发酵调味制品：醋、酵母提取物等，核心检测微生物安全、有机酸含量和异味

7.乳制品调味料：奶粉调味品等，重点分析牛奶过敏原、脂肪含量和添加剂

8.海鲜调味粉末：鱼粉、虾粉等，侧重重金属残留、毒素污染和溶解性

9.复合调味料包：混合粉体或液体，核心检测总糖、色素含量和颗粒度

10.有机调味料产品：认证有机粉体或液体，重点筛查农药残留零检出、营养成分和感官指标

检测方法

国际标准：

• ISO 4833-1:2013 食品微生物学检测通则
• ISO 17294-2:2016 电感耦合等离子体质谱法测重金属
• ISO 21527-1:2008 霉菌和酵母菌计数方法
• ISO 15089:2000 农药残留气相色谱分析
• ISO 13130:2017 包装材料迁移物检测
• ISO 8586-1:2012 感官分析通用方法

• GB 4789.2-2022 食品微生物学检验总则
• GB 5009.12-2017 食品中铅的测定石墨炉原子吸收法
• GB 2760-2014 食品添加剂使用标准
• GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素检测
• GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则
• GB 4806.1-2016 食品接触材料迁移试验

检测设备

1.原子吸收光谱仪：PerkinElmer PinAAcle 900T型（波长范围190-900nm检出限0.001μg/g）

2.液相色谱仪：Agilent 1260 Infinity II型（流速0.1-5mL/min检测限0.01μg/mL）

3.气相色谱质谱联用仪：Thermo Scientific TSQ 9000型（分辨率0.1amu检测限0.001ng/g）

4.微生物培养箱：Memmert IN260型（温度范围0-60°C精度±0.1°C）

5.紫外可见分光光度计：Shimadzu UV-2600型（波长范围190-1100nm精度±0.5nm）

6.电感耦合等离子体质谱仪：Thermo Fisher iCAP RQ型（质量范围3-270amu检出限0.0001μg/kg）

7.水分测定仪：Mettler Toledo HX204型（精度0.001g温度范围50-200°C）

8.颗粒度分析仪：Malvern Mastersizer 3000型（粒径范围0.01-3500μm精度±1%）

9.pH计：Metrohm 913型（测量范围0-14精度±0.001pH）

10.离心机：Eppendorf 5810R型（转速100-15000rpm容量4×100mL）

11.酶标仪：BioTek Synergy H1型（波长范围200-1000nm检测限0.001OD）

12.过敏原检测仪：Romer Labs AgraStrip型（检测限1mg/kg响应时间10min）

13.溶解性测试仪：Labconco RapidVap型（温度控制20-100°C搅拌速度0-1000rpm）

14.毒素快速筛查仪：VICAM Fluorometer型（检测限0.1μg/kg分析时间5min）

15.色差计：Konica Minolta CR-400型（测量精度ΔE≤0.1光源D65）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.