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白酒外源添加物甄别分析

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关键字: 白酒外源添加物甄别分析测试机构,白酒外源添加物甄别分析测试周期,白酒外源添加物甄别分析测试方法
发布时间:2025-07-01 18:18:18
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检测项目

甜味剂类:

  • 环己基氨基磺酸钠:定量限≤0.01mg/kg(GB5009.97)
  • 乙酰磺胺酸钾:检出限0.005mg/kg(GB/T23377)
  • 糖精钠:允许残留量≤0.15mg/kg(GB2760)
合成色素类:
  • 柠檬黄:检出限≤0.1mg/kg(GB5009.35)
  • 胭脂红:定量限0.05mg/kg(SN/T1743)
塑化剂类:
  • 邻苯二甲酸二丁酯:迁移限值0.3mg/kg(GB9685)
  • 邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯:最大残留量1.5mg/kg(GB5009.271)
增香剂类:
  • 乙酸乙酯:自然发酵阈值100mg/L,异常添加量≥300mg/L
  • 己酸乙酯:浓香型白酒限量2.2g/L(GB/T10781.1)
防腐剂类:
  • 苯甲酸:不得检出(GB2760)
  • 山梨酸:允许量≤0.04g/kg(GB2760)
掩盖剂类:
  • β-环糊精:定性筛查(GB5009.272)
  • 食用香精:特征组分筛查(GC-MS谱库匹配)
农药残留类:
  • 多菌灵:最大残留量0.5mg/kg(GB2763)
  • 腐霉利:定量限0.01mg/kg(GB23200.121)
重金属类:
  • 铅:限量0.5mg/kg(GB2762)
  • 砷:限量0.5mg/kg(GB2762)
生物毒素类:
  • 黄曲霉毒素B1:不得检出(GB2761)
非法药物类:
  • 西地那非:定性检出(LC-QTOF筛查)
  • 伐地那非:质谱特征离子比匹配

检测范围

1. 浓香型白酒:重点检测己酸乙酯异常增量及塑化剂迁移(DBP/DEHP)

2. 酱香型白酒:筛查非法添加糠醛、四甲基吡嗪等非发酵衍生组分

3. 清香型白酒:监控乙酸乙酯人工添加及甜蜜素非法使用

4. 米香型白酒:检测β-苯乙醇超标及合成色素添加

5. 配制酒:筛查禁用甜味剂(糖精钠)及防腐剂(苯甲酸)

6. 原酒基料:检测农药残留(多菌灵)及重金属迁移(铅/砷)

7. 酒类包装材料:塑料瓶盖塑化剂溶出(DINP/DIDP)检测

8. 发酵添加剂:酶制剂残留(糖化酶/纤维素酶)活性检测

9. 陈酿助剂:橡木片浸泡液非法添加香兰素检测

10. 年份酒:同位素比值(δ13C)验证年份真实性

检测方法

国际标准:

  • AOAC 2007.01 食品中合成着色剂测定
  • ISO 18314-3:2020 酒精饮料中防腐剂分析方法
  • EN 16618:2015 食品接触材料塑化剂迁移量测试
国家标准:
  • GB5009.268-2016 食品中多元素分析(重金属检测)
  • GB5009.271-2016 食品中邻苯二甲酸酯测定(塑化剂检测)
  • GB5009.97-2016 食品中环己基氨基磺酸钠测定(甜蜜素检测)
方法差异说明:AOAC采用固相萃取净化,GB标准多使用液液萃取;ISO方法规定HPLC-UV检测器,国标强制要求质谱确证。

检测设备

1. 三重四极杆液质联用仪:TSQ Quantis型(质量精度<3ppm,动态范围>10^6)

2. 气相色谱-高分辨质谱仪:Q Exactive GC型(分辨率120,000 FWHM)

3. 超高液相色谱仪:1290 Infinity II型(耐压1300bar,柱温控制±0.5℃)

4. 全自动固相萃取仪:AutoTrace 280型(并行处理24样品)

5. 微波消解系统:UltraWAVE型(最高温度300℃,压力199bar)

6. 同位素比质谱仪:Delta V Advantage型(δ13C精度±0.1‰)

7. 顶空进样器:PAL RTC型(振荡温度精度±0.1℃)

8. 离子色谱仪:ICS-6000型(电导检测器分辨率0.001nS/cm)

9. 荧光分光光度计:F-7100型(激发波长200-750nm)

10. 原子吸收光谱仪:PinAAcle 900T型(石墨炉检测限0.01μg/L)

11. 全自动电位滴定仪:TitroLine 7750型(分辨率0.1μL)

12. 紫外可见分光光度计:Lambda 365型(波长精度±0.1nm)

13. 酶标仪:Synergy H1型(检测波长200-999nm)

14. 冷冻离心机:CR22N型(最大离心力70,000×g)

15. 氮吹浓缩仪:TurboVap LV型(温控范围30-70℃)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师.

内容-荣誉资质

其他证书详情(可咨询在线工程师):

荣誉资质 国防经济发展促进会 AAA级信用证书

合作客户(部分)

1、自改制以来和政、企、军多方多次合作,并获得众多好评;

2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领;

3、坚持科学发展道路,统筹实验建设与技术人才培养共同发展;

4、学习贯彻人大精神,努力发展自身科技实力。

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