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厨房油烟气味测试

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关键字: 厨房油烟气味测试测试案例,厨房油烟气味测试测试机构,厨房油烟气味测试项目报价
发布时间:2025-07-03 18:05:50
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检测项目

气味强度测试:

  • 气味阈值浓度:最低检出限(0.001-10ppm,参照ISO 16000-28)
  • 气味强度等级:主观评级(1-5级,参照GB/T 18883)
化学污染物检测:
  • VOCs组分分析:甲醛含量(0.01-5mg/m³)、苯系物总量(≤0.1mg/m³)
  • 多环芳烃检测:苯并芘浓度(≤0.01μg/m³)
颗粒物分析:
  • PM2.5质量浓度:0-1000μg/m³(参照ISO 7708)
  • PM10粒径分布:累积百分比(>90%≤10μm)
温度影响测试:
  • 油烟释放温度:临界点(120-300°C)
  • 气味挥发性:蒸发速率(0.1-10g/h)
相对湿度影响:
  • 湿度相关性:相对湿度范围(30-80%RH)
  • 气味吸附率:水分含量影响因子(±5%)
气味持久度测试:
  • 残留时间:半衰期测定(1-24小时)
  • 衰减曲线:斜率系数(k≥0.05)
感官评价:
  • 异味强度:感官评分(1-10级,参照ISO 5496)
  • 接受度阈值:人群响应率(>80%)
微生物污染检测:
  • 细菌总数:CFU计数(≤1000CFU/m³)
  • 真菌孢子浓度:超标限值(≤500spores/m³)
油烟排放效率:
  • 捕获率:效率值(≥85%)
  • 扩散系数:空间分布参数(0.1-1.0)
过滤器性能:
  • 过滤效率:颗粒去除率(≥95%)
  • 压降测试:阻力值(≤50Pa)

检测范围

1.食用油类:涵盖植物油与动物油脂,重点检测加热氧化产生的醛类化合物及气味阈值变化

2.燃气灶具:包括天然气与液化气燃烧系统,侧重未完全燃烧产物如CO与异味VOCs分析

3.抽油烟机:家用与商用型号,检测风速对气味捕获效率及过滤器残留污染物

4.炒锅材料:铸铁、不粘锅等材质,测试高温下金属离子释放对气味成分影响

5.通风系统:管道与排风扇,重点测试气流组织对油烟扩散及室内浓度分布

6.厨房表面材料:瓷砖、不锈钢等,检测油烟吸附导致的异味持久度与清洁残留

7.油烟净化器:静电与活性炭类型,测试净化效率及二次污染物生成风险

8.烹饪用具:锅铲、厨具涂层,分析材料挥发性对气味贡献及热稳定性

9.清洁剂残留:厨房清洁产品,检测化学溶剂与油烟反应产生的复合异味

10.食物残留物:焦糊食材,侧重微生物滋生导致的异味强度与健康指标

检测方法

国际标准:

  • ISO 16000-28 室内空气气味强度测定方法
  • ISO 12219-2 车内空气VOCs采样规程
  • ISO 7708 空气颗粒物粒径分级标准
国家标准:
  • GB/T 18883 室内空气质量标准气味检测部分
  • GB/T 18204.2 公共场所空气污染物检验方法
  • GB/T 16157 固定污染源排气颗粒物测定
方法差异说明:ISO标准采用动态嗅觉仪法,而GB标准侧重静态采样;颗粒物检测中,ISO规定激光散射法,GB优先重量法导致精度差异;VOCs分析时ISO使用热脱附-GC/MS,GB常用吸附管采样。

检测设备

1.动态嗅觉仪:OlfactoLab-300型(检测范围0.001-100ppm,分辨率0.001ppm)

2.气相色谱质谱联用仪:Agilent-8890/7000D型(VOCs检测限0.1ppb,柱温范围40-400°C)

3.激光颗粒物计数器:TSI-3330型(粒径0.3-10μm,流量2.83L/min)

4.恒温恒湿采样舱:ESPEC-PL-3型(温度控制±0.5°C,湿度范围20-95%RH)

5.多气体检测仪:Innova-1412型(VOCs/CO2同步监测,精度±2%)

6.微生物采样器:MAS-100型(气流100L/min,培养皿兼容ISO标准)

7.风速风量计:Testo-417型(范围0-30m/s,精度±0.1m/s)

8.热解析仪:Markes-Ultra型(脱附温度50-400°C,载气纯度99.999%)

9.压差传感器:Dwyer-477型(量程0-500Pa,分辨率0.1Pa)

10.紫外分光光度计:Shimadzu-2600型(波长190-900nm,吸光度精度±0.001)

11.电子鼻系统:Airsense-PEN3型(传感器阵列18个,响应时间<1s)

12.温湿度记录仪:HOBO-U12型(数据存储32,000点,精度±0.2°C)

13.高效液相色谱仪:Waters-2695型(流动相流速0.1-10mL/min,检测限0.01μg/L)

14.静电除尘测试台:Custom-Build-01型(电压0-30kV,收集效率>99%)

15.气味吸附测试舱:LabVolt-500型(容积1m³,密封泄漏率<0.5%)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师.

内容-荣誉资质

其他证书详情(可咨询在线工程师):

荣誉资质 国防经济发展促进会 AAA级信用证书

合作客户(部分)

1、自改制以来和政、企、军多方多次合作,并获得众多好评;

2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领;

3、坚持科学发展道路,统筹实验建设与技术人才培养共同发展;

4、学习贯彻人大精神,努力发展自身科技实力。

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