婴幼儿辅食用葡糖安全性检测

检测项目

重金属及有害元素：

• 铅、砷、镉含量：铅≤0.02mg/kg，砷≤0.1mg/kg，镉≤0.02mg/kg（参照GB5009.12/11/15）
• 汞含量：≤0.01mg/kg（GB5009.17）

• 有机磷类农药：敌敌畏≤0.01mg/kg，乐果≤0.02mg/kg（GB23200.113）
• 拟除虫菊酯类农药：氯氰菊酯≤0.01mg/kg，溴氰菊酯≤0.01mg/kg（GB23200.8）

• 致病菌：沙门氏菌（0/25g），金黄色葡萄球菌（0/25g）（GB4789.4/10）
• 卫生指示菌：大肠菌群≤0.3MPN/g（GB4789.3）

• 干燥失重：≤9.5%（GB5009.3）
• 比旋光度：+52.0°～+53.5°（GB5009.25）
• 硫酸盐灰分：≤0.1%（GB5009.4）

• 二氧化硫残留量：≤10mg/kg（GB5009.34）
• 5-羟甲基糠醛（5-HMF）：≤25mg/kg（GB5009.128）

• 转基因生物成分筛查：未检出（GB19495）

• 黄曲霉毒素B1：≤0.5μg/kg（GB5009.22）

• 铯-134/137总量：≤50Bq/kg（GB14882）

• 塑化剂（DBP、DEHP）：≤0.3mg/kg（GB31604.30）
• 双酚A：≤0.01mg/kg（GB31604.10）

• 麸质蛋白残留：≤5mg/kg（GB5009.279）

检测范围

1.液态糖浆类辅食品：葡萄糖浆、果葡糖浆等，重点检测5-HMF含量及微生物指标

2.粉末状葡萄糖添加剂：无水葡萄糖、一水葡萄糖，侧重干燥失重及比旋光度控制

3.果汁类辅食品：含添加葡萄糖的婴幼儿果汁，核心检测农药残留及重金属迁移

4.乳基配方辅食品：添加葡萄糖的婴幼儿奶粉/米粉，重点监控放射性核素及生物毒素

5.烘焙类婴幼儿食品：含葡萄糖的磨牙饼干等，关键检测丙烯酰胺生成量及包装迁移物

6.肉泥/果泥类辅食品：添加葡萄糖的混合辅食，侧重亚硝酸盐残留及致病菌控制

7.淀粉类婴幼儿制品：葡萄糖改性的婴幼儿淀粉，重点检测转基因成分及麸质残留

8.营养强化剂载体：作为维生素/矿物质载体的葡萄糖粉末，核心检测重金属本底值

9.益生元组合配方：含低聚葡萄糖的复合益生元，关键监控低聚糖纯度及杂质限量

10.特殊医学用途配方：无乳糖配方中的葡萄糖组分，重点检测残留乳糖及致敏性蛋白

检测方法

国际标准：

• ISO21570:2005转基因成分定量检测方法
• AOAC2009.01食品中丙烯酰胺检测
• EN12856:1999食品中乙酰磺胺酸钾检测

• GB5009.268-2016食品中多元素同时测定（ICP-MS法）
• GB23200.121-2021农药残留高通量筛查（LC-MS/MS法）
• GB4789.30-2016单核细胞增生李斯特氏菌检验（差异说明：GB采用显色培养基，ISO11290需增菌培养）
• GB31604.8-2021食品接触材料总迁移量（差异说明：GB采用10%乙醇模拟物，欧盟EUNo10/2011要求50%乙醇）

检测设备

1.三重四极杆液质联用仪：Agilent6470B（质量精度<2ppm，动态范围>10^5）

2.电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmerNexION2000（检出限：Pb0.08μg/L）

3.全自动微生物鉴定系统：VITEK2Compact（可鉴定421种病原菌）

4.超高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLCH-Class（压力上限15000psi）

5.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificISQ7000（扫描速率20,000amu/sec）

6.自动旋光仪：RudolphAutopolVI（精度±0.002°）

7.原子吸收光谱仪：ShimadzuAA-7000（石墨炉检测限：Cd0.1ppb）

8.实时荧光PCR仪：Bio-RadCFX96（温控精度±0.1℃）

9.微波消解系统：CEMMARS6（最高温度300℃，压力800psi）

10.全自动凯氏定氮仪：BUCHIK-370（蒸馏速度＜4分钟/样品）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

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