检测项目
光学性能检测：
- 浊度值测定：标准浊度单位（NTU或EBC）、重复性偏差（≤0.5%，参照ISO7027）
- 光散射指数：透光率（≥90%）、散射系数（0.1-1.0cm⁻¹）
- 色泽稳定性：吸光度变化（ΔA420nm≤0.05，参照EBC9.43）
颗粒物分析：- 粒径分布：中值粒径（D50≤10μm）、粒径范围（1-100μm）
- 粒子浓度：悬浮颗粒计数（≤500个/mL）、沉降速率（≤0.1mm/min）
生化稳定性检测：- 蛋白质含量：可溶性氮（0.2-0.5mg/mL）、多酚结合率（≥80%）
- 冷浑浊度：冷却后浊度增加值（ΔNTU≤2.0，参照ASBCBeer-35）
微生物影响测试：- 酵母残留量：活细胞计数（≤50CFU/mL）、死细胞比例（≤10%）
- 细菌污染检测：乳酸菌水平（≤10CFU/mL，参照ISO4833）
感官一致性测试：- 视觉浑浊度：评分等级（1-5级）、均匀性指数（≥0.8）
- 口感影响：浊度与苦味关联度（相关系数≤0.2）
包装完整性检测：- 灌装氧化影响：溶解氧含量（≤0.1mg/L）、浊度变化率（≤5%）
- 瓶壁附着物：残留颗粒量（≤0.01g/L）、清洁度评级（A级）
保质期模拟：- 加速老化浊度：40℃存储浊度增加值（ΔNTU≤3.0，参照IFU17）
- 光照稳定性：UV照射后浊度变化（ΔNTU≤1.0）
原料兼容性检测：- 麦芽提取物影响：浊度贡献值（≤0.5NTU）、淀粉残留（≤0.1%）
- 水硬度关联：钙离子浓度（50-150mg/L）、浊度相关性（r≤0.3）
工艺参数验证：- 过滤效率：浊度降低率（≥95%）、孔径一致性（0.45-1.0μm）
- 发酵控制：酵母沉降时间（≤24h）、最终浊度（≤1.0NTU）
环境适应性测试：- 温度波动影响：-5°C至25°C浊度变化（ΔNTU≤2.0）
- 振动稳定性：运输模拟浊度增加值（ΔNTU≤1.5）
检测范围
1.淡色拉格啤酒：侧重低浊度维持（≤1.0NTU）和冷稳定性检测，重点测试酵母残留和光照敏感性
2.黑啤酒：检测高颗粒物浓度耐受（≤5.0NTU），关注蛋白质-多酚复合物引起的持久浑浊
3.小麦啤酒：突出酵母悬浮特性检测，关键在粒径分布均匀性和感官浑浊度评分
4.IPA啤酒：聚焦酒花树脂影响，测量浊度与苦味关联及氧化稳定性
5.无醇啤酒：检测脱醇工艺残留颗粒（≤0.5NTU），重点验证过滤效率和微生物控制
6.桶装鲜啤：测试短期储存浊度变化（ΔNTU≤2.0），强化灌装氧含量和温度波动测试
7.瓶装熟啤：针对长期保质期，重点检测光照稳定性、振动模拟和瓶壁附着物
8.罐装啤酒：检测金属离子影响（铝含量≤0.1mg/L），侧重内涂层完整性和浊度一致性
9.啤酒酿造水：分析水质硬度关联（钙镁离子比），关键检测悬浮固体和预处理效果
10.酵母悬浮液：测试发酵后残留，重点测量活细胞密度、沉降速率和浊度贡献值
检测方法
国际标准：
- ISO7027:2023水质浊度测定（90°散射法，量程0-1000NTU）
- EBC9.43:2021啤酒浊度光学测试（采用Formazin标准液校准）
- ASBCBeer-35:2022冷浑浊度测定（强制冷却至0°C后测量）
国家标准：- GB/T4928-2022啤酒分析方法（浊度部分使用Nephelometric法）
- GB/T5750.4-2023生活饮用水标准检验方法（扩展至啤酒浊度测量）
（国际标准如ISO7027采用90°散射角，而国标GB/T4928允许多角度校准；EBC方法使用特定Formazin浓度，与ASBC在冷却程序上存在±0.5°C温差）
检测设备
1.数字浊度计：HACH2100Q型（量程0-1000NTU，精度±0.01NTU）
2.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（粒径范围0.01-3500μm，分辨率0.1μm）
3.UV-Vis分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长范围190-900nm，吸光度精度±0.001）
4.离心沉淀仪：Eppendorf5804R（转速100-15000rpm，容量6×100mL）
5.微生物培养箱：MemmertINC108（温度范围5-60°C，湿度控制±1%）
6.自动滴定仪：Metrohm905Titrando（滴定精度±0.01mL，支持pH/浊度联动）
7.冷热循环试验箱：BINDERKBF720（温控范围-40-100°C，变温速率5°C/min）
8.振动测试台：LDSV875（频率5-3000Hz，振幅0-25mm）
9.溶解氧测定仪：HachHQ40D（量程0-20mg/L，分辨率0.01mg/L）
10.显微镜成像系统：OlympusBX53（放大倍数40-1000×，数字相机500万像素）
11.过滤效率测试仪：SartoriusSartocheck（孔径0.2-5.0μm，流速控制0.1-10L/min）
12.光照老化箱：Q-LABQUV（UV波长313nm，辐照度0.35-1.35W/m²）
13.电子天平：MettlerToledoXS204（量程0-220g，精度±0.0001g）
14.pH/电导率计：ThermoScientificOrionStarA221（pH范围0-14，精度±0.01）
15.自动进样器系统：GilsonGX-271（样品容量50位，兼容浊度计联用）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自创办以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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