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食品接触金属迁移量检测

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发布时间:2025-07-23 11:26:28
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检测项目

重金属迁移检测:

  • 铅迁移量:≤0.01mg/kg(参照GB4806.9-2016)
  • 镉迁移量:≤0.005mg/kg(参照EN1388-1)
  • 砷迁移量:≤0.01mg/kg
镍释放量检测:
  • 镍迁移量:≤0.1mg/kg(参照ISO12892)
  • 镍表面释放速率:≤0.5μg/cm²·周(参照DINEN1811)
铬迁移检测:
  • 六价铬迁移量:不得检出(参照GB31604.34)
  • 总铬迁移量:≤0.05mg/kg(参照ISO4531)
有机污染物迁移:
  • 酚类化合物迁移量:≤0.01mg/kg(参照GB31604.45)
  • 甲醛释放量:≤1.5mg/kg(参照EN13130-1)
  • 增塑剂迁移量:≤0.3mg/kg(参照ISO15318)
物理性能测试:
  • 表面粗糙度:Ra≤0.8μm(参照GB/T1031)
  • 硬度检测:维氏硬度≥150HV(参照ASTME384)
  • 耐磨性:磨损量≤10mg/1000次(参照ISO8251)
耐腐蚀性检测:
  • 盐雾试验:耐蚀等级≥9级(参照GB/T10125)
  • 酸性介质腐蚀速率:≤0.01mm/年(参照ASTMG31)
  • 电化学阻抗:≥10⁵Ω·cm²(参照ISO17475)
加速老化测试:
  • 湿热老化迁移量变化率:≤10%(参照GB/T2423.3)
  • 紫外光照迁移增量:≤5%(参照ISO4892-2)
  • 温度循环稳定性:迁移量波动≤±2%(参照IEC60068-2-14)
表面涂层检测:
  • 涂层附着力:≥5MPa(参照GB/T9286)
  • 涂层孔隙率:≤0.1个/cm²(参照ASTMD3359)
  • 涂层厚度:10-50μm(参照ISO2808)
微生物测试:
  • 细菌总数:≤100CFU/cm²(参照GB4789.2)
  • 霉菌迁移抑制率:≥99%(参照ISO22196)
化学稳定性检测:
  • pH稳定性测试:迁移液pH漂移≤0.5(参照GB31604.25)
  • 氧化还原电位变化:≤50mV(参照ISO18191)

检测范围

1.不锈钢厨具:涵盖304/316L牌号,重点检测铬、镍迁移量及表面钝化层完整性

2.铝及铝合金食品容器:如6061/3003合金,侧重铝离子迁移与热处理后氧化层耐蚀性

3.铜及铜合金餐具:包括黄铜、青铜制品,核心检测铜、铅迁移量及表面抛光残留

4.镀锌钢罐装容器:镀层厚度≥10μm,重点测试锌、镉迁移风险及镀层结合强度

5.铸铁烹饪器具:如灰铸铁制品,检测铁离子迁移量、碳化物析出稳定性

6.金属罐头涂层材料:环氧树脂或锡涂层,侧重双酚A迁移及涂层抗酸性测试

7.食品加工机械部件:搅拌桨、输送带金属件,重点检测铬、镍迁移及耐磨蚀性能

8.饮料罐盖材料:铝制或马口铁盖,核心测试开盖后金属碎屑迁移及密封圈稳定性

9.烘焙金属模具:镀铬或不锈钢模具,检测高温下铅、镉迁移及非粘涂层完整性

10.金属餐具套装:刀叉勺组合,重点检测表面抛光残留物迁移及刃口硬度变化

检测方法

国际标准:

  • ISO6486-1:2019陶瓷和玻璃食品接触制品铅镉溶出量测定方法
  • EN1388-1:1996食品接触材料重金属迁移试验通则
  • ASTMD4239-14金属颜料迁移量测试方法
  • ISO4531:2022金属食品接触材料镍释放量测定
  • ISO15318:1999纸质食品包装增塑剂迁移测试
国家标准:
  • GB31604.1-2015食品接触材料迁移试验通则
  • GB4806.9-2016食品接触金属材料及制品安全标准
  • GB/T5009.156-2016食品接触材料迁移量测定方法
  • GB31604.34-2016食品接触材料六价铬迁移量检测
  • GB/T22838.9-2009金属制品表面粗糙度测量
方法差异说明:国际标准ISO6486采用4%乙酸模拟液,而国家标准GB31604.1扩展至10%乙醇及橄榄油模拟液;ASTMD4239允许静态浸泡法,而GB31604.1要求动态迁移测试;EN1388设定迁移时间为24小时,而GB对应标准延长至48小时以模拟长期接触。

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪:iCAPRQ型(检测限达0.1μg/L,分辨率>10000)

2.原子吸收光谱仪:AA-7000型(波长范围190-900nm,检出限0.01μg/L)

3.紫外可见分光光度计:UV-2600型(光谱带宽1nm,准确性±0.3nm)

4.迁移测试池系统:MTC-200型(温度控制±0.5℃,容量100mL)

5.恒温恒湿箱:HWS-150型(温度范围-40~150℃,湿度范围30-98%RH)

6.表面粗糙度仪:SJ-210型(测量精度±5%,Ra范围0.001-100μm)

7.电化学工作站:CS350型(电位分辨率0.1mV,电流范围±2A)

8.微生物培养箱:BPN-150型(温度控制±0.1℃,CO2调节范围0-20%)

9.气相色谱质谱联用仪:GCMS-QP2020型(检测限0.01ppb,柱温范围-80~450℃)

10.液相色谱仪:LC-2030型(流速精度±0.1%,压力范围0-60MPa)

11.电子万能试验机:EUT-5000型(载荷范围0.01-500kN,精度±0.5%)

12.硬度计:HV-1000型(载荷范围10-1000g,压痕测量精度±0.5μm)

13.盐雾腐蚀试验箱:SST-120型(喷雾量1-2mL/h,温度范围35-55℃)

14.金相显微镜:DM2700M型(放大倍数50-1000×,数码分辨率5MP)

15.pH计:PHB-4型(测量范围0-14,精度±0.01)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师.

合作客户(部分)

1、自创办以来和政、企、军多方多次合作,并获得众多好评;

2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领;

3、坚持科学发展道路,统筹实验建设与技术人才培养共同发展;

4、学习贯彻人大精神,努力发展自身科技实力。

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