水稻特异性测试

检测项目

1.物理性能测试：粒型、千粒重、水分含量、杂质率、出米率、整精米率、垩白度、透明度、硬度、黏度、胶稠度、直链淀粉含量、糊化温度、膨胀体积、色泽。

2.化学成分测试：蛋白质含量、淀粉含量、脂肪含量、纤维素含量、灰分含量、矿物质元素、维生素含量、氨基酸组成、糖分含量、有机酸含量、抗氧化物质、黄酮类化合物、多酚含量、重金属元素、农药残留。

3.遗传特性测试：DNA指纹图谱、品种纯度、基因型分析、分子标记检测、SNP分型、SSR标记、InDel标记、QTL定位、基因表达分析、遗传多样性、杂交优势、转基因成分、基因编辑检测、谱系分析、遗传稳定性。

4.环境适应性测试：耐旱性、耐盐性、耐涝性、抗病性、抗虫性、抗倒伏性、耐低温性、耐高温性、光周期敏感性、肥料利用率、水分利用效率、土壤适应性、气候变化响应、生物胁迫抗性、非生物胁迫抗性。

5.食品安全测试：农药残留、重金属污染、微生物污染、真菌毒素、细菌总数、大肠菌群、霉菌计数、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、硝酸盐含量、亚硝酸盐含量、添加剂残留。

6.营养品质测试：能量值、碳水化合物含量、膳食纤维含量、维生素A含量、维生素B族含量、维生素C含量、维生素E含量、钙含量、铁含量、锌含量、硒含量、镁含量、磷含量、钾含量、钠含量。

7.加工性能测试：碾米特性、蒸煮品质、食用品质、贮藏稳定性、保质期测试、加工损失率、风味评价、质地分析、复水性、吸水性、膨胀性、糊化特性、老化特性、冻融稳定性、包装适应性。

8.生理生化测试：酶活性测定、光合速率、呼吸速率、叶绿素含量、激素水平、代谢产物、抗氧化酶活性、膜透性、细胞结构、根系活力、养分吸收、水分胁迫响应、盐胁迫响应、温度胁迫响应、病害响应机制。

9.种子质量测试：发芽率、发芽势、活力指数、种子健康度、种子含水量、种子大小均匀度、种子颜色、种子硬度、种子寿命、贮藏条件、种子处理效果、包衣质量、种子纯度、种子净度、种子病虫害。

10.生态毒性测试：生物降解性、生态影响测试、土壤微生物影响、水体污染测试、非靶标生物效应、生物累积性、持久性有机污染物、生态风险测试、环境残留、生物多样性影响、碳足迹、水资源利用、土地占用、温室气体排放、可持续性指标。

11.感官评价测试：外观评分、气味评价、口感测试、质地分析、风味特征、色泽稳定性、异味检测、消费者接受度、偏好测试、描述性分析、差异测试、阈值测定、感官疲劳、储存变化、烹饪后品质。

12.微生物学测试：总菌落数、大肠杆菌检测、沙门氏菌检测、李斯特菌检测、金黄色葡萄球菌检测、酵母菌计数、霉菌计数、致病微生物、益生菌含量、抗菌活性、生物膜形成、腐败微生物、发酵特性、卫生指标、消毒效果。

13.残留物测试：除草剂残留、杀虫剂残留、杀菌剂残留、生长调节剂残留、抗生素残留、兽药残留、环境污染物、工业化学品、包装材料迁移物、塑化剂含量、多环芳烃、二噁英、多氯联苯、全氟化合物、邻苯二甲酸盐。

14.功能性测试：抗氧化活性、抗炎特性、降血糖效果、降血脂作用、免疫调节、肠道健康影响、益生元特性、抗肿瘤活性、心血管保护、神经保护、抗衰老特性、能量代谢、运动耐力、认知功能、健康声明验证。

15.稳定性测试：储存稳定性、温度稳定性、湿度稳定性、光照稳定性、氧气稳定性、pH稳定性、机械稳定性、化学稳定性、生物稳定性、货架期预测、加速老化、长期储存、运输模拟、包装完整性、开包后稳定性。

检测范围

粳稻、籼稻、杂交水稻、糯稻、香稻、黑米、红米、紫米、有机水稻、转基因水稻、野生稻、再生稻、深水稻、旱稻、海水稻、高产水稻、优质水稻、功能水稻、米制品、稻谷。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 712、ISO 6646、ISO 2171、ISO 3093、ISO 7301、ISO 16634、ISO 20483、ISO 21572、ISO 21570、ISO 21571、ISO 24276、ISO 18385、ISO 17025、ISO 9001、ISO 14001

国家标准：

GB/T 17891、GB/T 15682、GB/T 5490、GB/T 5491、GB/T 5492、GB/T 5494、GB/T 5497、GB/T 5502、GB/T 5009、GB/T 4789、GB/T 8312、GB/T 8313、GB/T 8314、GB/T 8315、GB/T 22244

检测设备

1.电子天平：用于精确称量样品质量，支持高精度测量和数据处理；具备自动校准功能，适用于实验室环境。

2.分光光度计：测定样品中化学成分的吸光度，用于蛋白质、淀粉等含量分析；紫外可见光范围，数字化显示。

3.聚合酶链式反应仪：进行DNA扩增和基因分析，用于遗传特性测试；温度控制精确，程序可编程。

4.高效液相色谱仪：分离和定量分析复杂混合物，如农药残留和维生素；高压泵系统，自动进样。

5.气相色谱质谱联用仪：检测挥发性有机物和残留物，提供高灵敏度分析；质谱检测器，数据库匹配。

6.环境箱：模拟不同环境条件，进行温度、湿度等适应性测试；可控范围广，数据记录功能。

7.种子发芽箱：提供恒温恒湿环境，用于种子发芽率和活力测试；光照可调，多仓位设计。

8.微生物培养箱：培养微生物样品，用于菌落计数和病原体检测；温度均匀，安全防护。

9.近红外分析仪：快速测定样品成分，如水分和蛋白质；非破坏性检测，实时数据输出。

10.质构分析仪：测试样品的质地和力学性能，如硬度和黏度；多种探头可选，自动化操作。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.