蓝莓测试

检测项目

1. 感官指标：果实色泽、果粉完整度、果实硬度、果实形态、腐烂率、机械伤、杂质含量等。

2. 物理指标：单果重、果径大小、均匀度、果实压力、水分含量、出汁率等。

3. 营养成分：总糖、滴定酸、维生素含量、花青素含量、膳食纤维、蛋白质、氨基酸组成等。

4. 农药残留：有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药、杀菌剂残留、除草剂残留等。

5. 重金属元素：铅含量、镉含量、汞含量、砷含量、铬含量、铜含量等。

6. 微生物限量：菌落总数、大肠菌群、霉菌数量、酵母菌数量、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。

7. 真菌毒素：展青霉素、黄曲霉毒素等可能存在的生物毒素检测。

8. 食品添加剂：防腐剂含量、着色剂检测、甜味剂含量、合成香料检测等。

9. 放射性物质：放射性核素活度检测，确保环境生长安全。

10. 包装材料安全性：包装袋单体残留、邻苯二甲酸酯类增塑剂、重金属迁移量等。

检测范围

鲜蓝莓、冷冻蓝莓、蓝莓干、蓝莓汁、蓝莓酱、蓝莓粉、蓝莓提取物、野生蓝莓、人工种植蓝莓、有机蓝莓、进口蓝莓、国产蓝莓、预包装蓝莓、散装蓝莓、蓝莓泥、蓝莓浓缩液

检测设备

1. 液相色谱仪：用于精确分析蓝莓中的维生素、花青素以及多种农药残留的含量。

2. 气相色谱仪：主要用于检测果实中挥发性农药残留及风味物质的组成。

3. 原子吸收光谱仪：通过原子化系统检测蓝莓及其制品中的铅、镉等重金属元素。

4. 紫外可见分光光度计：用于测定蓝莓中总酚、花青素等营养成分的吸光度及含量。

5. 全自动微生物分析系统：快速鉴定蓝莓样本中的致病菌及微生物污染情况。

6. 折光仪：用于快速测定蓝莓果汁或果肉中的可溶性固形物含量及含糖量。

7. 质构仪：模拟人类触感，定量分析蓝莓的硬度、弹性及果肉脆度。

8. 分析天平：提供高精度的质量称量，用于样品前处理及理化指标计算。

9. 恒温培养箱：为微生物的生长提供稳定的环境，用于菌落总数及致病菌的培养。

10. 水分测定仪：通过加热干燥原理快速获取蓝莓干或加工制品的含水量数据。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.