全麦粉加工副产品安全检测

检测项目

1.微生物污染检测：分析细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母等微生物指标，测试产品卫生状况及潜在生物危害风险。

2.重金属含量测定：检测铅、镉、汞、砷等重金属元素，确保其含量低于法定限量，防止人体累积性中毒。

3.农药残留筛查：针对有机磷、有机氯等常见农药进行定量分析，验证产品在生产过程中未受化学药剂污染。

4.真菌毒素分析：测定黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等毒素水平，测试储存条件不当导致的霉变风险。

5.物理异物识别：通过筛分和显微镜检测，探测金属碎片、玻璃渣等杂质，保障产品物理安全性。

6.营养成分测试：量化蛋白质、脂肪、膳食纤维等主要成分，确保副产品营养标签准确性与一致性。

7.水分含量检测：测定产品中水分百分比，预防微生物滋生和品质劣变，维持储存稳定性。

8.酸价与过氧化值测试：测试油脂氧化程度，检测酸败现象，判断产品新鲜度与保质期。

9.感官特性检验：通过视觉、嗅觉和触觉测试产品颜色、气味和质地，识别异常变化。

10.放射性物质监测：分析天然或人工放射性核素含量，确保产品未受环境辐射污染。

检测范围

1.全麦麸皮：高纤维副产品，易吸附环境污染物，需重点检测重金属和微生物指标。

2.小麦胚芽：富含油脂和营养素，氧化风险较高，检测重点包括酸价、过氧化值和真菌毒素。

3.加工粉尘：生产过程中产生的细粉末，可能混杂异物，需进行物理筛查和微生物计数。

4.副产品饲料原料：用于动物饲料生产，检测项目需涵盖农药残留和重金属，确保饲用安全性。

5.食品工业添加剂：作为烘焙或营养强化剂，需验证其无化学污染且符合食品级标准。

6.有机认证副产品：遵循有机生产规范，额外检测农药残留和转基因成分，确保合规性。

7.进口贸易产品：涉及跨境流通，检测需比对国际与国内标准，保障贸易顺畅性。

8.长期储存副产品：在仓库中存放较久，易滋生霉菌，重点检测真菌毒素和水分含量。

9.水处理副产品：与加工用水接触的产品，需加强微生物和化学污染物监测。

10.混合型副产品：多种原料组合而成，检测需测试成分均匀性及交叉污染风险。

检测标准

国际标准：

ISO 6579、ISO 6888、ISO 15214、ISO 21527、ISO 16050、ISO 17025、ISO 22000、CAC/GL 1、CAC/RCP 1、AOAC 990.12

国家标准：

GB 2761、GB 2762、GB 2763、GB 4789、GB 5009、GB/T 5009、GB 15193、GB/T 23502、GB/T 27403、GB/T 27404

检测设备

1.原子吸收光谱仪：用于精确测定重金属元素浓度，提供高灵敏度分析结果。

2.气相色谱仪：检测农药残留和挥发性有机化合物，确保化学安全性。

3.液相色谱仪：分析真菌毒素和营养成分，实现复杂混合物分离与定量。

4.微生物培养箱：提供恒温环境，用于细菌和霉菌的培养与计数。

5.紫外可见分光光度计：测量化学成分吸光度，辅助定量分析如色素或添加剂。

6.电子天平：进行高精度样品称量，保证检测数据的准确性与重复性。

7.干燥箱：测定样品水分含量，通过加热去除水分并计算百分比。

8.酸度计：检测产品酸碱度，测试其化学稳定性与适用性。

9.光学显微镜：观察微生物形态和物理异物，辅助定性测试。

10.近红外分析仪：快速扫描营养成分，实现非破坏性检测与高效筛查。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.