运动营养品安全性分析

检测项目

1.成分分析：蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量、维生素总量、矿物质元素、氨基酸组成、水分含量、灰分测定、膳食纤维、能量值计算等。

2.污染物检测：铅、镉、汞、砷、铬、锡、镍、铝、氟、氰化物、亚硝酸盐、苯并芘、多氯联苯、二噁英、丙烯酰胺、氯丙醇、真菌毒素、生物胺等。

3.微生物检测：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、李斯特菌、大肠埃希氏菌、肠球菌、志贺氏菌等。

4.物理性能测试：溶解度、颗粒度分布、堆积密度、流动性、硬度、脆度、色泽、气味、透明度、粘度等。

5.化学稳定性测试：氧化稳定性、酸碱稳定性、热稳定性、光照稳定性、湿度稳定性、加速老化、货架期预测、成分降解率、包装相容性等。

6.标签符合性检测：营养成分标示、配料表完整性、生产日期与保质期、储存条件、食用方法、警示语句、净含量、产地信息等。

7.非法添加物检测：合成类固醇、β2受体激动剂、利尿剂、激素原、刺激剂、掩蔽剂、基因兴奋剂、麻醉剂、糖皮质激素、抗生素等。

8.过敏原检测：麸质、乳糖、大豆蛋白、坚果残留、鸡蛋成分、鱼类过敏原、甲壳类过敏原、芝麻籽、芥末、二氧化硫等。

9.重金属检测：铅含量、镉含量、汞含量、砷含量、铬含量、铜含量、锌含量、铁含量、锰含量、铝含量等。

10.农药残留检测：有机磷农药、有机氯农药、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯、除草剂、杀菌剂、杀虫剂、生长调节剂、熏蒸剂、持久性污染物等。

11.激素检测：睾酮、雌激素、孕激素、皮质醇、生长激素、胰岛素样生长因子、甲状腺激素、肾上腺皮质激素、褪黑素、雄烯二酮等。

12.兴奋剂检测：刺激剂类别、麻醉剂类别、蛋白同化制剂、肽类激素、利尿剂、掩蔽剂、基因兴奋剂、代谢调节剂、激素调节剂、血液兴奋剂等。

13.包装材料安全性：塑化剂迁移、双酚A含量、重金属溶出、荧光增白剂、溶剂残留、微生物屏障、密封强度、抗压性能、耐穿刺性等。

14.保质期测试：加速稳定性、长期稳定性、感官评价、微生物变化、营养成分衰减、包装完整性、环境影响因素、储存条件验证等。

15.毒理学测试：急性毒性、亚慢性毒性、遗传毒性、致癌性、生殖毒性、致敏性、局部耐受性、系统毒性、生物累积性、代谢产物分析等。

检测范围

蛋白粉、氨基酸补充剂、能量棒、维生素片、矿物质补充剂、运动饮料、肌酸、支链氨基酸、谷氨酰胺、咖啡因补充剂、鱼油胶囊、益生菌制品、抗氧化剂配方、电解质冲剂、减肥补充剂、增肌配方、恢复饮品、耐力增强剂、力量提升补充剂、一般运动营养品。

检测标准

国际标准：

ISO 22000、CODEX STAN 193、ISO 17025、ISO 9001、ISO 14001、ISO 21527、ISO 6579、ISO 6888、ISO 7932、ISO 16654、ISO 4833、ISO 15214、ISO 21807、ISO 10273、ISO 11133

国家标准：

GB 2760、GB 2762、GB 4789.2、GB 5009.3、GB 15203、GB 29921、GB 14880、GB 28050、GB 7718、GB 13432、GB 17405、GB 16740、GB 26687、GB 25596、GB 24154、GB 31604

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于分离和定量分析样品中有机化合物；高分辨率检测器，多波长扫描，自动进样系统。

2.气相色谱质谱联用仪：检测挥发性有机物和残留农药；高灵敏度质谱检测，快速色谱分离。

3.原子吸收光谱仪：测定重金属元素含量；火焰与石墨炉技术，背景校正功能。

4.紫外可见分光光度计：测量样品吸光度以定量成分；双光束设计，波长范围覆盖。

5.微生物培养箱：提供恒定温度环境进行微生物培养；数字控制，均匀温度分布。

6.分析天平：精确称量样品质量；微量天平，防风罩配置。

7.酸碱度计：检测样品酸碱值；自动温度补偿，电极稳定性高。

8.离心机：分离样品中的固体和液体成分；高速旋转，多种转子可选。

9.水分测定仪：快速测定样品水分含量；卤素加热，自动终点判断。

10.恒温恒湿箱：模拟不同环境条件进行稳定性测试；可编程控制，温湿度范围广。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.