检测项目
水分活度核心检测：
- 水分活度（Aw）：测量范围0.001-1.000，精度±0.003（参照GB 5009.238）
- 水分活度温度响应：ΔAw/ΔT（℃⁻¹），温度范围15-40℃
水分含量分析： - 直接干燥法水分：质量分数（%，参照GB/T 5009.3）
- 卡尔费休法水分：mg/g，检测限10μg H₂O
- 真空干燥法水分：失重率（%，温度60℃±2℃）
可溶性固形物测定： - 可溶性固形物含量：°Brix（参照GB/T 12143）
- 还原糖含量：葡萄糖当量（%，斐林试剂法）
- 蔗糖转化率：转化糖占总糖比例（%）
pH值与电导率检测： - 常温pH值：25℃±1℃，精度±0.01（参照GB/T 9724）
- 灭菌后pH变化：ΔpH（±0.1）
- 电导率：μS/cm（25℃），盐析指数（%）
渗透压特性分析： - 渗透压摩尔浓度：mOsm/kg·H₂O（参照YY/T 0606.7）
- 溶质渗透系数：σ（无量纲）
挥发性成分检测： - 乙醇含量：mg/L（参照GB/T 10345）
- 乙酸乙酯浓度：μg/g（气相色谱法）
- 氨态氮释放量：mg/kg（纳氏试剂比色法）
微生物限量检测： - 细菌总数：CFU/g，≤1000（参照GB 4789.2）
- 霉菌和酵母菌计数：CFU/g，≤100（参照GB 4789.15）
- 致病菌（沙门氏菌/志贺氏菌）：不得检出（参照GB 4789.4/GB 4789.5）
营养成分测试： - 粗蛋白含量：质量分数（%，参照GB/T 6432）
- 总糖含量：质量分数（%，参照GB/T 15672）
- 粗脂肪含量：质量分数（%，参照GB/T 6433）
理化稳定性测试： - 加速老化后Aw变化：ΔAw≤0.05（40℃、75%RH条件下7天）
- 水分迁移速率：g/(m²·h)，检测时间24h
原料特性关联： - 木质纤维降解率：%（参照GB/T 2677.10）
- 植酸含量：mg/g（比色法）
检测范围
1. 木屑培养基： 涵盖阔叶树（杨、柳）、针叶树（松、杉）木屑配方，重点检测木质纤维降解后水分保持能力与Aw相关性
2. 棉籽壳培养基： 包括脱绒/带绒棉籽壳配比（1:0-0:1），侧重检测油脂含量（%）对Aw的调节作用
3. 玉米芯培养基： 针对粉碎粒度（1-5mm）差异，重点检测孔隙度（%）与水分分布均匀性
4. 麦麸培养基： 涉及新鲜/陈化麦麸原料（贮藏时间0-6个月），侧重检测植酸含量对水分活度的影响
5. 秸秆培养基： 包括玉米秸秆、小麦秸秆配方（添加量20%-50%），重点检测纤维素降解率（%）与Aw动态关系
6. 畜禽粪便培养基： 涵盖鸡粪、牛粪发酵料（发酵时间7-21天），侧重检测氨态氮释放量（mg/kg）对水分活度的影响
7. 复合培养基： 针对多种原料复配（如木屑+棉籽壳+麦麸，比例3:2:1），重点检测组分间水分协同效应（ΔAw/组分比例）
8. 液体培养基： 包括摇瓶培养（500mL）、发酵罐（10L）培养基，侧重检测溶氧率（%）与Aw的动态变化
9. 颗粒状培养基： 针对挤压成型颗粒（直径3-8mm），重点检测表面硬度（N）与内部水分扩散速率（g/(m²·h)）
10. 覆土材料： 涵盖田园土、泥炭土配方（添加量10%-30%），侧重检测土壤胶体（%）对水分活度的保持能力
检测方法
国际标准：
- ISO 21807:2004 食品和饲料中水分活度的测定（仪器法）
- ASTM D6238-19 固体材料水分活度测定（露点法）
- ISO 6496:1999 动物饲料-水分含量的测定（真空干燥法）
国家标准： - GB 5009.238-2016 食品中水分活度的测定（康卫氏皿法、dew point仪法）
- GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定（直接干燥法、卡尔费休法）
- GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法（可溶性固形物测定）
国际标准ISO 21807要求样品量≥5g，而GB 5009.238允许样品量低至2g；ASTM D6238适用于固体材料，强调样品预处理（粉碎至1mm以下），而GB 5009.238对液体样品无需预处理；ISO 6496的真空干燥温度为60℃±2℃，GB/T 5009.3的直接干燥温度为101-105℃，适用于不同水分含量的培养基。
检测设备
1. 水分活度测定仪： Decagon Aqualab 4TE（测量范围0.001-1.000Aw，精度±0.003Aw，温度控制15-40℃）
2. 卡尔费休水分测定仪： Metrohm 831（滴定精度0.01mg H₂O，检测限10μg H₂O，溶剂消耗≤5mL/次）
3. 数显糖度计： Atago PAL-1（测量范围0-53°Brix，精度±0.2°Brix，温度补偿10-30℃）
4. pH计： Mettler Toledo S220（测量范围0-14pH，精度±0.01pH，温度补偿0-100℃）
5. 电导率仪： Hach HQ440d（测量范围0-200mS/cm，精度±0.5%FS，温度补偿-5-105℃）
6. 渗透压仪： Advanced Instruments 3320（测量范围10-3000mOsm/kg·H₂O，精度±1mOsm/kg·H₂O，样品量≤20μL）
7. 气相色谱仪： Agilent 7890A（配备FID检测器，柱温范围-60-450℃，检测限0.01μg/g，分流比10:1-100:1）
8. 微生物培养箱： Thermo Scientific Forma 3110（温度范围4-60℃，湿度控制30-95%RH，波动±0.5℃，容积800L）
9. 自动凯氏定氮仪： Buchi K-360（蒸馏时间≤5min，回收率≥99.5%，样品量0.1-5g）
10. 激光粒度分析仪： Malvern Mastersizer 3000（测量范围0.01-3500μm，精度±1%，样品分散介质为水）
11. 傅里叶变换红外光谱仪： Nicolet iS50（波数范围4000-400cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹，扫描次数32次）
12. 高效液相色谱仪： Waters e2695（配备示差折光检测器，流速范围0.01-10mL/min，柱温范围4-80℃）
13. 热重分析仪： PerkinElmer TGA 8000（温度范围25-1500℃，升温速率0.1-100℃/min，精度±0.1μg）
14. 扫描电子显微镜： Hitachi SU8010（分辨率1.0nm，加速电压0.5-30kV，放大倍数50-1,000,000×）
15. 电子万能试验机： Instron 5967（载荷范围0.01-10kN，精度±0.5%，测试速度0.001-500mm/min）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自创办以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
您好，欢迎访问北京中科光学科学技术研究所官网！
荣誉资质
研究院地址
中文
