鹿茸菌品质检测

检测项目

1.感官指标：色泽、气味、形态特征、组织状态、杂质含量。

2.物理化学指标：水分、总灰分、粗纤维、酸价、过氧化值。

3.营养成分分析：粗蛋白、粗脂肪、总多糖、氨基酸总量、维生素含量。

4.重金属限量：铅、镉、汞、总砷、铬。

5.农药残留：有机磷类农药、有机氯类农药、拟除虫菊酯类农药、杀菌剂残留。

6.真菌毒素检测：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮。

7.微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母菌计数、致病菌筛查。

8.食品添加剂：二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸。

9.矿物元素测定：钙、铁、锌、硒、钾、磷。

10.内源性有害物质：植物碱、氢氰酸、内源性甲醛含量。

11.净含量及规格：单件净含量偏差、颗粒大小均匀度、包装密封性。

12.放射性核素：铯、碘等放射性物质水平监测。

检测范围

鲜鹿茸菌、干鹿茸菌、鹿茸菌粉、鹿茸菌提取物、速冻鹿茸菌、盐渍鹿茸菌、鹿茸菌罐头、脱水鹿茸菌片、鹿茸菌即食食品、野山鹿茸菌、人工培育鹿茸菌、鹿茸菌调味品、鹿茸菌深加工制品、鹿茸菌干制品、鹿茸菌速食汤包

检测设备

1.原子吸收分光光度计：用于精确测定样品中铅、镉等重金属元素的微量含量。

2.气相色谱仪：主要用于检测样品中各类有机农药残留及挥发性化学物质。

3.高效液相色谱仪：用于分析样品中的维生素、真菌毒素及特定营养成分浓度。

4.电感耦合等离子体质谱仪：实现对多种微量元素及重金属的同时快速定量分析。

5.紫外可见分光光度计：常用于测定多糖含量、蛋白质浓度及其他显色反应实验。

6.恒温干燥箱：用于测定样品中的水分含量及进行各项热处理稳定性实验。

7.马弗炉：通过高温灼烧程序测定样品中的总灰分及矿物质残留。

8.电子分析天平：为实验提供高精度的质量称量，确保检测数据的准确基础。

9.生物显微镜：用于观察菌丝形态结构及检测是否存在外来生物性污染。

10.全自动生化分析仪：用于快速测试样品中的蛋白质、氨基酸等核心生化指标。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.