腌料矿物质元素分析

检测项目

1.钠含量：总钠、可溶性钠、氯化钠折算、钠钾比、钠钙比、钠磷比、钠镁比、钠铁比、钠锌比、钠铜比。

2.钾含量：总钾、可溶性钾、钾钠比、钾钙比、钾镁比、钾磷比、钾铁比、钾锌比、钾铜比、钾锰比。

3.钙含量：总钙、可溶性钙、离子钙、络合钙、碳酸钙折算、钙磷比、钙镁比、钙钠比、钙钾比、钙锌比。

4.镁含量：总镁、可溶性镁、离子镁、络合镁、碳酸镁折算、镁钙比、镁钾比、镁钠比、镁磷比、镁铁比。

5.铁含量：总铁、二价铁、三价铁、可溶性铁、络合铁、铁锌比、铁铜比、铁锰比、铁磷比、铁钙比。

6.锌含量：总锌、可溶性锌、离子锌、络合锌、锌铜比、锌铁比、锌锰比、锌钙比、锌镁比、锌磷比。

7.铜含量：总铜、可溶性铜、离子铜、络合铜、铜锌比、铜铁比、铜锰比、铜钙比、铜镁比、铜磷比。

8.锰含量：总锰、可溶性锰、离子锰、络合锰、锰铁比、锰锌比、锰铜比、锰钙比、锰镁比、锰磷比。

9.硒含量：总硒、可溶性硒、四价硒、六价硒、有机硒、无机硒、硒硫比、硒磷比、硒铁比、硒锌比。

10.磷含量：总磷、可溶性磷、正磷酸盐、聚磷酸盐、有机磷、磷钙比、磷钠比、磷钾比、磷镁比、磷铁比。

11.铬含量：总铬、三价铬、六价铬、可溶性铬、络合铬、铬铁比、铬锌比、铬铜比、铬锰比、铬磷比。

12.钼含量：总钼、可溶性钼、离子钼、络合钼、钼硫比、钼磷比、钼铁比、钼铜比、钼锌比、钼锰比。

13.钴含量：总钴、可溶性钴、离子钴、络合钴、钴铁比、钴锌比、钴铜比、钴锰比、钴磷比、钴钙比。

14.镍含量：总镍、可溶性镍、离子镍、络合镍、镍铁比、镍锌比、镍铜比、镍锰比、镍磷比、镍钙比。

15.铝含量：总铝、可溶性铝、离子铝、络合铝、铝硅比、铝磷比、铝铁比、铝钙比、铝镁比、铝钾比。

16.硅含量：总硅、可溶性硅、单硅酸、聚合硅、硅铝比、硅钙比、硅镁比、硅磷比、硅铁比、硅钠比。

17.硼含量：总硼、可溶性硼、硼酸根、有机硼、硼钙比、硼镁比、硼钾比、硼钠比、硼磷比、硼铁比。

18.锶含量：总锶、可溶性锶、离子锶、络合锶、锶钙比、锶镁比、锶钾比、锶钠比、锶磷比、锶铁比。

19.钡含量：总钡、可溶性钡、离子钡、络合钡、钡钙比、钡镁比、钡钾比、钡钠比、钡磷比、钡铁比。

20.锂含量：总锂、可溶性锂、离子锂、络合锂、锂钠比、锂钾比、锂钙比、锂镁比、锂磷比、锂铁比。

检测范围

1.固态粉状腌料：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蒜粉、洋葱粉、生姜粉、五香粉、十三香、咖喱粉、奥尔良风味粉。

2.液态酱汁腌料：酱油基、醋基、料酒基、鱼露基、蚝汁基、番茄基、照烧汁、烧烤酱、黑椒汁、卤水汁。

3.膏状复合腌料：蒜蓉辣酱、黄豆酱、豆瓣酱、沙茶酱、柱候酱、海鲜酱、叉烧酱、韩式辣酱、泰式甜辣酱、意香草酱。

4.发酵型腌料：豆豉酱、腐乳酱、虾酱、鱼酱、腌椒酱、泡菜酱、味噌酱、纳豆酱、酸汤酱、糟粕酱。

5.西式干擦料：德州风味、堪萨斯风味、墨西哥风味、普罗旺斯风味、意式香草、美式BBQ、柠檬胡椒、苹果木熏、咖啡可可、迷迭香蒜香。

6.日式渍物腌料：味噌渍、酱油渍、酒糟渍、糠渍、盐曲渍、梅肉渍、柚子胡椒渍、紫蘇渍、芥末渍、昆布渍。

7.低钠功能腌料：氯化钾替代型、氯化钙替代型、氨基酸盐型、酵母抽提物型、海藻糖复合型、乳酸盐复合型、醋酸盐复合型、苹果酸盐复合型、柠檬酸盐复合型、焦磷酸盐复合型。

8.儿童减盐腌料：果蔬泥基、奶酪粉基、酸奶基、低钠酱油基、低钠味噌基、低钠鱼露基、低钠蚝汁基、低钠虾酱基、低钠番茄酱基、低钠咖喱基。

9.老年高钙腌料：骨汤浓缩型、乳矿物盐型、海藻钙型、乳酸钙型、柠檬酸钙型、葡萄糖酸钙型、碳酸钙微粒型、磷酸钙型、酪蛋白磷酸肽钙型、胶原肽钙型。

10.运动补剂腌料：支链氨基酸型、瓜拉纳提取型、左旋肉碱型、牛磺酸型、镁钾强化型、锌硒强化型、铬钼强化型、维生素B族强化型、维生素D强化型、烟酸强化型。

11.植物基腌料：大豆蛋白水解型、豌豆蛋白水解型、鹰嘴豆发酵型、椰子氨基酸型、杏仁氨基酸型、燕麦酶解型、藜麦酶解型、亚麻籽肽型、南瓜籽肽型、葵花籽肽型。

12.清真认证腌料：无酒精型、无猪源型、无酒精醋型、植物酶解型、清真屠宰骨汤型、清真鱼露型、清真蚝汁替代型、清真奶酪粉型、清真乳清蛋白型、清真明胶替代型。

13.出口欧盟腌料：无二氧化钛型、无铝盐型、无磷酸盐限值型、无谷氨酸钠限值型、无甜味剂限值型、无苯甲酸钠限值型、无山梨酸钾限值型、无合成色素型、无转基因型、无辐照型。

14.出口日韩腌料：无甜蜜素型、无脱氢乙酸型、无糖精钠型、无三氯蔗糖型、无阿斯巴甜型、无苯甲酸钠型、无山梨酸钾型、无合成色素型、无转基因型、无辐照型。

15.出口北美腌料：无溴酸钾型、无偶氮二甲酰胺型、无部分氢化油型、无高果糖玉米糖浆型、无合成红色素型、无合成黄色素型、无合成蓝色素型、无合成绿色素型、无转基因型、无辐照型。

检测标准

国际标准：

ISO8070:2007、ISO11885:2007、ISO17294-2:2016、ISO6869:2000、ISO6490-1:1983、ISO6490-2:1983、ISO6868:2000、ISO13898-1:1998、ISO13898-2:1998、ISO13898-3:1998、ISO14538:2000、ISO22027:2020、ISO18380:2013、ISO24378:2022、ISO23548:2022。

国家标准：

GB5009.91-2017、GB5009.92-2016、GB5009.241-2017、GB5009.242-2017、GB5009.90-2016、GB5009.14-2017、GB5009.13-2017、GB5009.211-2022、GB5009.93-2017、GB5009.87-2016、GB5009.123-2014、GB5009.156-2016、GB/T13885-2017、GB/T18932.11-2002、GB/T18932.12-2002。

检测设备

1.电感耦合等离子体发射光谱仪：多元素同步测定、ppb级检出限、耐高盐基体、动态线性范围宽、氩气等离子体温度达10000K、自动波长校正、内标法校正漂移、轴向与径向双观测模式、耐氢氟酸进样系统、软件自动谱线干扰校正。

2.电感耦合等离子体质谱仪：ppt级检出限、碰撞反应池消除多原子干扰、四极杆质量过滤器、脉冲模拟双模式检测器、在线内标加入、快速跳峰、质量数校正、半导体级雾化室、高真空涡轮分子泵、耐高盐雾化器。

3.火焰原子吸收光谱仪：单元素高灵敏度、乙炔-空气火焰、背景氘灯校正、自动灯架、燃烧头高度自动优化、自动稀释、自动进样、安全联锁燃气系统、耐腐蚀雾化室、软件自动曲线拟合。

4.石墨炉原子吸收光谱仪：ppb级检出限、横向加热石墨管、塞曼背景校正、自动基体改进剂加入、程序升温、平台原子化、自动进样、冷却水循环、惰性气体保护、软件自动灰化优化。

5.原子荧光光谱仪：专用砷汞硒锑铋、氢化物发生进样、低温原子化、氩氢火焰、双通道同时测定、自动进样、在线还原剂、气液分离器、原子化器自动清洗、软件自动峰面积积分。

6.离子色谱仪：ppb级阴离子、阳离子、梯度泵、电导检测器、自动淋洗液发生器、柱温箱、在线脱气、自动进样、化学抑制器、软件自动峰识别。

7.微波消解仪：高压聚四氟乙烯罐、程序升温、红外测温、耐腐蚀炉腔、安全防爆膜、自动排风、转子识别、自动冷却、软件自动功率控制、批处理24位。

8.马弗炉：1200℃陶瓷纤维炉膛、PID控温、程序升温、过热保护、炉门安全开关、耐腐蚀坩埚、定时功能、自动冷却、软件曲线记录、批处理灰化。

9.超纯水系统：电阻率18.2MΩ·cm、TOC<5ppb、双波长紫外灯、超滤柱、自动循环、在线监测、定量取水、防菌水箱、软件报警、耗材寿命提示。

10.十万分之一电子天平：量程220g、读数0.01mg、自动校准、防风罩、防静电涂层、温度补偿、软件通讯、称量盘抗腐蚀、自动归零、下称钩。

11.高速冷冻离心机：转速25000rpm、温度-20℃、自动平衡、转子识别、制冷系统、触摸屏、程序存储、安全门锁、软件曲线、批处理。

12.超声波清洗器：频率40kHz、功率可调、加热功能、不锈钢槽、定时器、降噪盖、防干烧、软件倒计时、篮架适配、批处理。

13.氮吹浓缩仪：多位样品、流量可调、耐腐蚀气针、自动升降、定时功能、气体预热、防交叉污染、软件程序、批处理、废液收集。

14.固相萃取装置：多通道、真空泵、防交叉污染、流量调节、收集架、惰性管路、软件计时、批处理、溶剂回收、废液分离。

15.真空冷冻干燥机：-80℃冷阱、真空度<1Pa、触摸屏、程序控温、自动除霜、样品托盘、软件曲线、批处理、干燥终点判断、惰性气体回填。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.