检测项目
成分分析与表征：
- 脂肪酸组成：饱和脂肪酸含量、不饱和脂肪酸比例（参照ISO5508）
- 甘油酯类型：甘油三酯含量、甘油二酯含量（纯度≥95%）
- 残留溶剂：甲醇残留量（≤50ppm）
物理性质检测：
- 熔点：滴点温度范围（如40-60℃）
- 粘度：运动粘度（mPa·s，25℃）
- 密度：相对密度（20℃）
纯度与杂质检测：
- 酸值：游离脂肪酸含量（≤0.5mgKOH/g）
- 过氧化物值：氧化程度（≤10meq/kg）
- 水分含量：卡尔费休法（≤0.1%）
功能性能检测：
- 乳化稳定性：乳化指数（≥90%）
- 碘值：不饱和度（80-120gI2/100g）
- 皂化值：酯键数量（180-200mgKOH/g）
安全指标检测：
- 重金属残留：铅含量（≤0.1mg/kg）、砷含量（≤0.05mg/kg）
- 微生物限度：总菌落数（≤1000CFU/g）
氧化稳定性检测：
- 诱导期：Rancimat法（≥8h，100℃）
- 过氧化值变化率：时间依赖性（%/h）
结构鉴定：
- 脂肪酸位置分布：sn-1,3特异性（参照AOCSCd11-93）
- 分子量分布：平均分子量（Da）
热性能检测：
- 热稳定性：热失重温度（≥200℃）
- 凝固点：结晶温度（-10至30℃）
表面特性检测：
- 界面张力：达因值（mN/m）
- HLB值：亲水亲油平衡（3-15）
营养指标检测：
- 反式脂肪酸含量：≤2%（参照GB5009.257）
- 能量值计算：千卡/克（≥8kcal/g）
检测范围
1.食品添加剂用脂肪酸甘油酯：包括乳化剂、稳定剂，重点检测酸值、重金属残留及微生物安全指标
2.药用辅料甘油酯：如软胶囊基质，侧重纯度、残留溶剂限值及氧化稳定性测试
3.化妆品乳化剂甘油酯：涵盖乳霜、乳液，核心检测乳化指数、皮肤刺激性测试及水分含量
4.工业润滑剂甘油酯：应用于机械润滑，重点检测粘度、热稳定性及氧化诱导期
5.生物柴油原料甘油酯：来自油脂转化，检测脂肪酸组成、碘值及皂化值以确保燃料性能
6.营养补充剂甘油酯：如ω-3强化产品，侧重反式脂肪酸含量、能量值及营养标签合规性
7.烘焙用起酥油甘油酯：用于糕点制作，检测熔点、凝固点及过氧化物值以保证质构
8.婴儿配方奶粉甘油酯：作为脂肪源，重点监控脂肪酸位置分布、微生物限度及重金属残留
9.涂料添加剂甘油酯：应用于油漆，核心检测界面张力、HLB值及热失重性能
10.塑料增塑剂甘油酯：用于高分子材料，侧重分子量分布、酸值及环保安全指标
检测方法
国际标准：
- ISO5508:1990动植物油脂脂肪酸甲酯气相色谱分析
- AOCSCd3d-63酸值测定方法
- ISO3960:2017油脂过氧化值测定
- AOCSCd1c-85碘值计算标准
- ISO3727-1:2001动植物油脂水分测定
国家标准：
- GB5009.168-2016食品中脂肪酸的测定
- GB5009.229-2016食品酸值的测定
- GB5009.227-2016食品过氧化值的测定
- GB5009.3-2016食品中水分的测定
- GB5009.257-2016食品中反式脂肪酸的测定
方法差异说明：ISO5508采用甲酯化前处理，而GB5009.168优化了提取溶剂；AOCSCd3d-63规定滴定终点判定，与GB5009.229的指示剂选择存在差异；ISO3960使用硫代硫酸钠滴定，GB5009.227增加空白对照要求。
检测设备
1.气相色谱仪：Agilent8890GC（检测限0.1ppm，毛细管柱DB-23）
2.核磁共振波谱仪：BrukerAvanceIIIHD400MHz（分辨率0.001ppm，氘代溶剂兼容）
3.自动滴定仪：Metrohm877TitrinoPlus（精度±0.01mL，电位滴定模式）
4.熔点测定仪：MettlerToledoMP80（温度范围-20至400℃，升温速率0.1-20℃/min）
5.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长范围190-900nm，带宽1nm）
6.卡尔费休水分仪：Metrohm831KFCoulometer（检测限0.001%，库仑法原理）
7.旋转粘度计：BrookfieldDV2T（扭矩范围0.1-100%，转速0.01-250rpm）
8.氧化稳定性分析仪：MetrohmRancimat892（温度控制70-200℃，气流速20L/h）
9.冷冻离心机：Eppendorf5430R（转速300-15000rpm，温度-20至40℃）
10.高压液相色谱仪：WatersAlliancee2695（UV检测器，C18色谱柱）
11.傅里叶变换红外光谱仪：ThermoFisherNicoletiS50（分辨率4cm⁻¹，波长范围7800-350cm⁻¹）
12.热重分析仪：TAInstrumentsTGA550（温度范围室温至1000℃，升温速率0.1-100℃/min）
13.表面张力仪：KrüssK100（测量范围1-100mN/m，精度±0.01mN/m）
14.微生物培养箱：MemmertINCO108（温度控制20-60℃，湿度调节）
15.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检测限ppb级，火焰/石墨炉模式
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
您好，欢迎访问北京中科光学科学技术研究所官网！
荣誉资质
研究院地址
中文
