检测项目
脂肪酸组成分析：
- omega-3含量：EPA≥18%、DHA≥12%（参照ISO5508）
- omega-6含量：亚油酸≤60%、γ-亚麻酸≥5%
- 饱和脂肪酸比例：棕榈酸≤30%、硬脂酸≤10%
氧化稳定性指标：
- 过氧化值：PV≤10meq/kg（参照AOCSCd8b-90）
- 碘值：IV≥100gI₂/100g
- 酸价：AV≤3mgKOH/g
物理性质检测：
- 熔点：范围-10°C至40°C
- 粘度：动态粘度≤50mPa·s
- 密度：0.90-0.95g/cm³
化学性质检测：
- 水分含量：≤0.5%
- 灰分：≤0.1%
- 不皂化物：≤1.5%
残留物检测：
- 农药残留：六六六≤0.01mg/kg
- 重金属含量：铅≤0.1mg/kg、砷≤0.05mg/kg
微生物安全检测：
- 总菌落数：≤1000CFU/g
- 霉菌含量：≤100CFU/g
- 大肠杆菌：未检出
感官评价：
- 颜色：Lovibond值≤5.0R
- 气味：无异味
- 滋味：无酸败味
稳定性测试：
- 加速氧化试验：诱导期≥8h
- 保质期预测：基于PV变化率
营养标签验证：
- 热量值：≤900kcal/100g
- 总脂肪含量：≥90%
- 反式脂肪酸：≤0.5%
纯度检测：
检测范围
1.食用油：包括橄榄油、大豆油、葵花籽油，重点检测脂肪酸组成和氧化稳定性，确保营养标签准确性和保质期。
2.鱼油及海洋油脂：如鲑鱼油、磷虾油，侧重omega-3含量和过氧化值，测试营养功效和氧化风险。
3.坚果和种子油：涵盖亚麻籽油、核桃油，检测omega-6分布和酸价，防止酸败影响品质。
4.乳制品脂肪：黄油、奶油等，重点检测水分含量和微生物安全，确保食品安全。
5.化妆品用油脂：如荷荷巴油、角鲨烯，侧重重金属残留和稳定性，保障皮肤安全性。
6.药品辅料：软胶囊基质等，检测纯度和反式脂肪酸，符合药典标准。
7.生物柴油原料：植物油甲酯，重点检测脂肪酸组成和粘度，测试燃料性能。
8.动物饲料添加剂：鱼粉、油脂补充剂，检测omega-3含量和农药残留，优化营养配比。
9.食品添加剂：乳化剂、抗氧化剂，侧重酸价和残留物，满足法规要求。
10.工业润滑剂：生物基润滑油脂，检测氧化稳定性和物理性质，确保应用性能。
检测方法
国际标准：
- ISO5508:1990动植物油脂脂肪酸甲酯气相色谱分析
- ISO3960:2017动植物油脂过氧化值测定
- ISO3961:2018动植物油脂碘值测定
- AOCSCd3d-63酸价测定方法
- AOAC920.160水分含量测定
国家标准：
- GB5009.168-2016食品中脂肪酸的测定
- GB5009.227-2016食品酸价的测定
- GB5009.229-2016食品过氧化值的测定
- GB5009.3-2016食品中水分的测定
- GB5009.12-2017食品中铅的测定（与ISO差异：GB采用石墨炉原子吸收，ISO常用ICP-MS）
- GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定（与ISO差异：GB培养基配方不同）
检测设备
1.气相色谱仪：GC-7890B型（检测限0.01%，分辨率0.1%）
2.高效液相色谱仪：HPLC-1260型（流速范围0.1-5mL/min，检测波长190-800nm）
3.紫外-可见分光光度计：UV-1800型（波长范围190-1100nm，精度±0.5nm）
4.自动滴定仪：Titrator-200型（精度±0.01mL，滴定速度可控）
5.旋转粘度计：Visco-500型（剪切速率0.1-1000s⁻¹，温度控制±0.1°C）
6.熔点测定仪：MP-100型（温度范围-20°C至300°C，升温速率0.1-10°C/min）
7.氧化稳定性测试仪：Rancimat-892型（空气流量20L/h，温度控制±0.5°C）
8.水分测定仪：Moisture-300型（精度0.01%，加热温度可达200°C）
9.原子吸收光谱仪：AA-240型（检测限ppb级，元素范围广）
10.微生物培养箱：Incubator-37型（温度控制±0.5°C，容量100L）
11.离心机：Centri-6000型（转速0-15000rpm，最大RCF20000xg）
12.电子天平：Balance-200型（精度0.0001g，量程0-500g）
13.pH计：pH-700型（精度±0.01，温度补偿）
14.真空烘箱：Oven-V150型（温度可达200°C，真空度0.1mbar）
15.冷冻干燥机：FreezeDry-50型（冷阱温度-80°C，真空系统高效
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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