检测项目
理化性质检测：
- DE值测定：范围10-20（参照GB1886.174）
- 水分含量：≤6%（GB5009.3）
- 灰分含量：≤0.5%（GB5009.4）
污染物检测：- 重金属铅：≤0.5mg/kg（GB5009.12）
- 重金属砷：≤0.5mg/kg（GB5009.11）
- 镉残留：≤0.1mg/kg（GB5009.15）
微生物限量检测：- 总菌落数：≤1000CFU/g（GB4789.2）
- 大肠菌群：不得检出（GB4789.3）
- 霉菌酵母计数：≤100CFU/g（GB4789.15）
感官特性检测：- 色泽测试：白色至淡黄色（GB/T5492）
- 气味鉴定：无异味（GB/T5009.1）
- 口感测试：无杂质感（感官标准）
功能性指标检测：- 粘度测定：≥100cP（Brookfield法）
- 溶解性测试：完全溶于水（GB/T6682）
- pH值：5.0-7.0（GB/T9724）
农药残留检测：- 有机磷残留：≤0.01mg/kg（GB23200.113）
- 氯氰菊酯：≤0.05mg/kg（GB23200.116）
放射性物质检测：- 铯-137活度：≤10Bq/kg（GB14882）
- 碘-131活度：≤5Bq/kg（GB14882）
添加剂残留检测：- 防腐剂苯甲酸：不得检出（GB5009.28）
- 甜味剂糖精钠：≤0.1mg/kg（GB5009.28）
包装材料迁移检测：- 总迁移量：≤10mg/dm²（GB31604.8）
- 重金属迁移：铅≤0.01mg/kg（GB31604.9）
热稳定性检测：- 热分解温度：≥150°C（DSC法）
- 焦化点测定：无焦化现象（视觉法）
检测范围
1.食品级麦芽糊精：用于饮料、糖果增稠，检测重点DE值、微生物限量及感官特性
2.医药辅料级麦芽糊精：作为药片填充剂，强调无菌检测、热原测试及重金属控制
3.婴儿配方食品用麦芽糊精：侧重安全性指标如重金属、农药残留及营养成分分析
4.化妆品用麦芽糊精：用于乳液稳定，关注皮肤刺激性测试、纯度及pH值稳定性
5.运动营养品用麦芽糊精：检测功能性参数如粘度、溶解性及能量值测试
6.工业级麦芽糊精：应用于胶粘剂，重点检测水分、灰分及粘度性能
7.烘焙食品添加剂用麦芽糊精：强调水分含量、焦化点及感官一致性
8.乳制品稳定剂用麦芽糊精：检测酸度稳定性、溶解速度及微生物限量
9.宠物食品用麦芽糊精：针对有害物质控制如重金属、放射性残留及营养均衡性
10.出口专用麦芽糊精：符合国际法规，全面覆盖污染物、包装迁移及标签合规性
检测方法
国际标准：
- ISO5377:1981淀粉水解产品还原糖测定（DE值法）
- AOAC925.45食品水分测定（烘箱法）
- ISO21527-1:2008霉菌酵母计数（平板法）
- FDACPG7109.22重金属限量检测（原子吸收法）
国家标准：- GB1886.174-2016食品添加剂麦芽糊精（理化指标综合检测）
- GB5009.3-2016食品中水分的测定（直接干燥法）
- GB4789.15-2016食品微生物学霉菌酵母测定（平板计数法）
- GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收法）
（方法差异说明：ISO5377使用滴定法测定DE值，而GB1886.174采用酶解法；AOAC水分测定烘箱温度设置为105°C，GB5009.3使用103°C；微生物计数中ISO标准侧重培养时间差异）
检测设备
1.旋转粘度计：BrookfieldDV-II+Pro（测量范围1-100,000cP）
2.高效液相色谱仪：Agilent1260Infinity（检测限0.001%）
3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（铅检测限0.005mg/kg）
4.微生物培养箱：MemmertINCO108（温度控制范围0-70°C）
5.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm）
6.电子天平：MettlerToledoXS205（精度0.01mg）
7.pH计：Metrohm744（精度±0.001）
8.水分测定仪：KarlFischerTitrator（分辨率0.1μg）
9.气相色谱仪：ThermoScientificTRACE1300（农药残留检测限0.01ppm）
10.电感耦合等离子体质谱仪：Agilent7900（元素检测限ppt级）
11.自动滴定仪：Metrohm905Titrando（滴定精度0.001mL）
12.离心机：Eppendorf5810R（转速范围100-14,000rpm）
13.恒温烘箱：BinderFD115（温度均一性±1°C）
14.包装密封测试仪：LabthinkLSSD-01（真空度0-90kPa）
15.差示扫描量热仪：TAInstrumentsQ200（温度范围-180-725°C）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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