银白鱼检测

检测项目

1. 重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）

2. 微生物指标：菌落总数（≤5×10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）

3. 药物残留：孔雀石绿（≤0.5μg/kg）、硝基呋喃代谢物（≤1.0μg/kg）

4. 挥发性盐基氮（TVB-N）：≤25mg/100g

5. 水分含量：冷冻品≤80%，干制品≤15%

检测范围

1. 冷冻银白鱼整鱼及分割品

2. 银白鱼罐头制品（含调味类）

3. 盐渍/风干银白鱼干制品

4. 即食型银白鱼调味制品

5. 银白鱼饲料原料及加工副产品

检测方法

1. 重金属检测：GB 5009.12-2017（石墨炉原子吸收法）、ISO 17294-2:2016（ICP-MS法）

2. 微生物检验：GB 4789.2-2016（平板计数法）、SN/T 1870-2016（PCR快速检测）

3. 药物残留分析：GB/T 19857-2005（LC-MS/MS法）、GB/T 21323-2007（HPLC法）

4. TVB-N测定：GB 5009.228-2016（半微量定氮法）

5. 水分测定：GB 5009.3-2016（直接干燥法）

检测设备

1. Thermo Fisher iCE 3500原子吸收光谱仪：重金属元素定量分析

2. Agilent 7890B/5977B GC-MS联用仪：挥发性有机物及药物残留检测

3. Waters Xevo TQ-S微升液相色谱质谱联用仪：痕量污染物分析

4. Memmert IFE700微生物培养箱：恒温菌落培养

5. Metrohm 888 Titrando自动电位滴定仪：TVB-N含量测定

6. Mettler Toledo HX204卤素水分测定仪：快速水分分析

7. Bio-Rad CFX96实时荧光定量PCR仪：致病菌核酸快速筛查

8. PerkinElmer NexION 350D电感耦合等离子体质谱仪：多元素同步检测

9. Shimadzu UV-2600i紫外可见分光光度计：特定化合物定性定量

10.Sartorius Cubis MSA225S-1CE分析天平：精密称量（精度0.0001g）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

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