辣椒红串检测

检测项目

1.辣椒红素含量测定：总色素含量≥90%，辣椒红素占比≥80%（UV-Vis法）
2.重金属残留检测：铅≤3mg/kg、砷≤2mg/kg、汞≤0.1mg/kg（ICP-MS法）
3.溶剂残留量分析：正己烷≤25ppm、丙酮≤30ppm（GC-FID法）
4.微生物指标检验：菌落总数≤1000CFU/g、大肠杆菌不得检出（GB4789.2）
5.pH值及酸价测定：pH4.0-7.0、酸价≤3.0mgKOH/g（电位滴定法）

检测范围

1.食品级辣椒红色素（液态/粉末制剂）
2.复合调味料中的色素组分
3.保健品胶囊外衣着色剂
4.化妆品用天然色素原料
5.食品接触材料迁移试验样品

检测方法

1.ASTMD6854-18《食用色素中溶剂残留测定》
2.ISO7541:2021《辣椒制品中辣椒素类物质测定》
3.GB/T5009.37-2023《食用油脂中酸价测定》
4.GB31604.8-2021《食品接触材料重金属迁移量测试》
5.ISO21527-2:2008《微生物污染水平测定》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（HPLC）：色素成分定量分析
2.PerkinElmerNexION350D电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：痕量重金属检测
3.ThermoScientificTRACE1310气相色谱仪（GC-FID）：有机溶剂残留测定
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精密pH值测量
5.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：色价及吸光度分析
6.Sartorius微生物培养箱（MBR-42L）：菌落总数培养
7.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：酸价自动测定
8.Eppendorf离心机（5425R）：样品前处理分离
9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验操作
10.SartoriusQuintix电子分析天平（0.0001g精度）：精密称量

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.