豇豇豆球朊检测

检测项目

1.总蛋白质含量：凯氏定氮法测定（N6.25），精度0.5%
2.氨基酸组成分析：18种必需氨基酸占比测定（HPLC法）
3.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
4.微生物污染：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠杆菌（阴性）
5.过敏原筛查：β-conglycinin特异性IgE结合能力测试（ELISA法）

检测范围

1.干制豇豆原料（含水率≤12%）
2.罐装豇豆制品（含盐渍/糖渍产品）
3.速冻豇豆加工品（-18℃贮藏）
4.植物蛋白提取物（纯度≥90%）
5.动物饲料添加剂（含豇豆蛋白成分≥15%）

检测方法

1.ISO20483:2013《谷物与豆类-氮含量测定》
2.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》
3.ASTMD8088-17《电感耦合等离子体质谱法测定重金属》
4.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》
5.AOACOfficialMethod2012.01《食品过敏原ELISA检测》

检测设备

1.Kjeltec8400全自动凯氏定氮仪（0.001g精度）
2.Agilent1260InfinityIIHPLC系统（氨基酸分离）
3.ThermoiCAPRQICP-MS（ppb级重金属分析）
4.BioTekSynergyH1酶标仪（450nm波长ELISA读数）
5.MemmertINCOmed培养箱（温度波动0.3℃）
6.MettlerToledoXPR205DR微量天平（0.01mg分辨率）
7.SartoriusMillipore微生物过滤系统（0.22μm孔径）
8.ShimadzuUV-2600i分光光度计（190-900nm波长范围）
9.Eppendorf5430R离心机（最大30,000g）
10.LabconcoFreeZone冻干机（4L冷凝器容量）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.