知味粥中检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
2.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）
3.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤1.0g/kg）、糖精钠（≤0.15g/kg）
4.农药残留：敌敌畏（≤0.01mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.05mg/kg）
5.真菌毒素：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）、赭曲霉毒素A（≤5μg/kg）

检测范围

1.主原料类：大米、小米、红豆等谷物原料
2.辅料类：红枣、桂圆、莲子等干制食材
3.调味料类：食用盐、白砂糖、味精等添加剂
4.包装材料类：塑料碗盖复合膜（总迁移量≤10mg/dm）
5.终产品类：即食粥品微生物复验及留样检测

检测方法

1.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》
2.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
3.ISO1839:2017《茶叶、即食食品中山梨酸和苯甲酸的测定》
4.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》
5.ASTMD6866-22《生物基含量测定标准方法》
6.GB5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

检测设备

1.气相色谱仪（GC-2010Plus）：农药残留及防腐剂定量分析
2.电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS7900）：重金属痕量元素检测
3.全自动微生物鉴定系统（VITEK2Compact）：致病菌快速筛查
4.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：真菌毒素分离测定
5.紫外分光光度计（UV-2600i）：亚硝酸盐及合成色素分析
6.原子荧光光谱仪（AFS-9330）：砷汞元素形态分析
7.红外光谱仪（NicoletiS50）：包装材料成分鉴别
8.电子鼻气味分析系统（FOX4000）：挥发性物质图谱比对

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.