槟榔检测

检测项目

1.槟榔碱含量：采用HPLC法测定总生物碱含量（以槟榔碱计），限值≤0.5%
2.水分含量：热重分析法测定干果含水率（≤12%）
3.重金属残留：铅（Pb≤0.5mg/kg）、镉（Cd≤0.1mg/kg）、砷（As≤0.3mg/kg）
4.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤30MPN/100g）
5.农药残留：敌敌畏（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.01mg/kg）

检测范围

1.槟榔干果原料：重点检测水分活度与霉菌毒素
2.即食咀嚼制品：涵盖防腐剂（苯甲酸≤0.2g/kg）与甜味剂
3.食品添加剂：包括石灰乳pH值（8.5-9.5）与香精成分
4.包装材料：溶剂残留总量（≤5mg/m）与特定迁移量
5.加工辅料：焦亚硫酸钠残留量（以SO₂计≤50mg/kg）

检测方法

1.GB5009.XXX-2021食品中槟榔碱的测定高效液相色谱法
2.ISO2173:2003水果制品可溶性固形物含量的测定
3.GB5009.268-2016食品中多元素的测定ICP-MS法
4.ASTMD6866-21生物基含量放射性碳分析法
5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：生物碱定量分析
2.原子吸收光谱仪（PerkinElmerPinAAcle900T）：重金属痕量检测
3.气相色谱质谱联用仪（ThermoScientificTSQ9000）：农药残留筛查
4.微生物快速检测系统（BioMerieuxTEMPO）：自动化菌落计数
5.水分活度仪（DecagonDevicesAquaLabSeries4）：精度0.003aw
6.X射线荧光光谱仪（ShimadzuEDX-7000）：元素快速筛查
7.紫外可见分光光度计（HitachiUH5300）：添加剂吸光度测定
8.电子万能试验机（Instron5967）：包装材料力学性能测试
9.pH计（MettlerToledoSevenExcellence）：溶液酸碱度精确测量
10.微波消解系统（CEMMars6）：样品前处理消解装置

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.