枸杞粥检测

检测项目

1.营养成分分析：蛋白质（≥1.2g/100g）、总糖（≤8.0%）、膳食纤维（≥0.5g/100g）、β-胡萝卜素（≥200μg/100g）
2.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
4.农药残留：克百威（≤0.02mg/kg）、啶虫脒（≤0.5mg/kg）、多菌灵（≤3mg/kg）
5.食品添加剂：苯甲酸（不得检出）、山梨酸（≤0.5g/kg）、甜味剂（三氯蔗糖≤0.25g/kg）

检测范围

1.原料枸杞：宁夏枸杞、黑枸杞等不同品种干果
2.成品粥类：预包装即食枸杞粥、速食冲泡型枸杞粥
3.辅料成分：粳米、糯米等谷物原料及红枣、百合等添加物
4.包装材料：复合膜包装袋（PET/AL/PE结构）、塑料碗装容器
5.加工用水：浸泡用水、蒸煮用水及清洗用水

检测方法

1.营养成分测定：GB5009.5-2016蛋白质凯氏定氮法、GB5009.8-2016还原糖测定法
2.微生物检验：GB4789.2-2022菌落总数平板计数法、ISO6579-1:2017沙门氏菌检测
3.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法测铅、GB5009.15-2014原子荧光法测镉
4.农药残留分析：GB23200.113-2018液相色谱-串联质谱法、NY/T761-2008有机磷农药多残留测定
5.添加剂检验：GB5009.28-2016高效液相色谱法测防腐剂、ASTME2409-22甜味剂分析标准

检测设备

1.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：用于营养成分和添加剂定量分析
2.原子吸收光谱仪（PerkinElmerPinAAcle900T）：重金属元素痕量检测
3.三重四极杆质谱仪（ThermoScientificTSQAltis）：农药残留精准定性定量
4.全自动微生物鉴定系统（BiologGENIII）：致病菌快速鉴定分析
5.紫外分光光度计（ShimadzuUV-2600i）：β-胡萝卜素等色素成分测定
6.微波消解仪（MilestoneETHOSUP）：样品前处理重金属提取
7.实时荧光PCR仪（Bio-RadCFX96）：转基因成分及过敏原筛查
8.电子天平（MettlerToledoXPR205DR）：精密称量至0.01mg精度
9.恒温培养箱（MemmertIPP110）：微生物标准培养环境控制
10.快速水分测定仪（SartoriusMA35）：原料水分活度实时监测

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.