入库糖检测

检测项目

1.水分含量：采用烘箱法测定，控制范围≤0.06%（GB317-2018）
2.蔗糖分：旋光法测定≥99.7%（GB/T317-2018）
3.还原糖分：兰-艾农法测定≤0.04%（ISO5379:2013）
4.灰分：550℃灼烧法≤0.03%（GB5009.4-2016）
5.色值：ICUMSA法测定≤60IU（ICUMSAGS2-3:2011）
6.不溶于水杂质：真空抽滤法≤20mg/kg（ASTME1758-01）
7.二氧化硫残留：蒸馏滴定法≤15mg/kg（GB5009.34-2022）

检测范围

1.白砂糖（精制/优级/一级）：适用于GB/T317-2018全项指标检验
2.赤砂糖：重点监测总糖分（≥92%）及不溶于水杂质（≤120mg/kg）
3.冰糖（单晶/多晶）：增加晶体尺寸（0.5-4mm）与透光度专项测试
4.原糖（加工原料）：按QB/T5012-2016控制旋光度≥97.5%
5.液体糖浆：增加折光干物质（≥65%）与微生物指标检测
6.方糖：附加硬度测试（≥50N）与崩解时间（≤3min）测试

检测方法

1.水分测定：GB5009.3-2016《食品中水分的测定》第一法
2.蔗糖分分析：GB/T317-2018《白砂糖》附录A旋光法
3.色值测试：ICUMSAGS2-3:2011《国际糖品统一分析方法》
4.灰分检测：ISO751:2008《糖制品灰分的测定》
5.SO₂残留量：AOACOfficialMethod962.16蒸馏滴定法
6.微生物检验：GB4789系列标准进行菌落总数及大肠菌群测试

检测设备

1.卡尔费休水分测定仪（梅特勒TitratorS-300）：精度0.1μg水
2.全自动旋光仪（安东帕MCP5100）：分辨率0.002Z
3.UV-VIS分光光度计（岛津UV-2600i）：波长范围190-1400nm
4.高温马弗炉（纳博热N11/H）：控温精度1℃（室温~1100℃）
5.ICP-OES光谱仪（珀金埃尔默Avio550）：元素检出限ppb级
6.HPLC系统（安捷伦1260InfinityII）：配备ELSD检测器
7.微生物培养箱（宾德BD240）：温度均匀性0.5℃
8.激光粒度仪（马尔文Mastersizer3000）：测量范围0.01-3500μm
9.质构分析仪（StableMicroSystemsTA.XTPlus）：载荷5kg0.1%
10.GC-MS联用仪（赛默飞TSQ9000）：质量范围1.2-1050amu

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.