牛肉膏粉检测

检测项目

菌落总数（CFU/g≤10000）
大肠菌群（MPN/100g≤3.0）
沙门氏菌（25g样品不得检出）
金黄色葡萄球菌（CFU/g≤100）
铅（以Pb计≤1.0mg/kg）
砷（以As计≤0.5mg/kg）
汞（以Hg计≤0.02mg/kg）
苯甲酸及其钠盐（≤1.0g/kg）
山梨酸及其钾盐（≤1.0g/kg）
合成色素（柠檬黄≤0.1g/kg）
总氮含量（≥3.5%）
水分活度（Aw≤0.70）

检测范围

粉末状牛肉膏基料
液体浓缩调味膏
复合调味料成品
食品加工用香精原料
即食汤料包配料
速冻食品调味剂
肉制品加工辅料
方便面调味粉包
餐饮预制酱料基料
宠物食品风味剂

检测方法

GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.4-2016沙门氏菌检验
GB5009.12-2023食品中铅的测定
GB5009.11-2023总砷及无机砷的测定
GB5009.17-2021食品中总汞的测定
GB5009.28-2023苯甲酸/山梨酸检测
GB5009.35-2023合成着色剂测定
ISO1871:2009含氮量凯氏定氮法
ASTME2898-19水分活度标准测试方法
GB/T12729.2-2008香辛料水分测定

检测设备

高效液相色谱仪Agilent1260InfinityII（添加剂分析）
原子吸收光谱仪PerkinElmerPinAAcle900T（重金属检测）
全自动微生物鉴定系统BiologGENIII（致病菌鉴定）
凯氏定氮仪FOSSKjeltec8400（蛋白质含量测定）
水分活度仪RotronicHygroLabC1（Aw值测定）
紫外分光光度计ShimadzuUV-2600i（色素分析）
电感耦合等离子体质谱仪ThermoiCAPRQ（痕量元素分析）
实时荧光PCR仪Bio-RadCFX96（致病菌快速筛查）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.