蓝莓多酚提取物检测

检测项目

多酚总量测定：浓度范围0.1-100mg/g（GB/T22244）

花青素含量分析：花青素-3-葡萄糖苷定量0.05-50mg/g（ISO18314-1）

黄酮类化合物检测：槲皮素当量值0.01-20mg/g（GB/T22245）

抗氧化活性测试：DPPH自由基清除率50-100%（GB/T21121）

水分含量测定：上限值≤5.0%（GB5009.3）

灰分残留检测：残留限值≤2.0%（GB5009.4）

重金属铅残留：最大允许量≤0.1mg/kg（GB2762）

农药多菌灵残留：检出限≤0.01mg/kg（GB2763）

微生物总菌落数：标准限值≤1000CFU/g（GB4789.2）

溶剂乙醇残留：阈值≤500ppm（GB5009.262）

酸度pH值测试：范围3.0-4.0（GB/T12456）

总糖含量测定：葡萄糖当量0.5-10.0g/100g（GB5009.8）

蛋白质含量分析：凯氏定氮法0.1-5.0%（GB5009.5）

维生素C含量检测：抗坏血酸定量0.01-1.0mg/g（GB5009.86）

色泽稳定性测试：色差值ΔE≤1.5（ASTMD2244）

检测范围

蓝莓提取物粉末制品

蓝莓果汁浓缩液产品

蓝莓保健胶囊和片剂

蓝莓功能性饮料和冲剂

蓝莓化妆品精华和乳液

蓝莓食品添加剂和调味料

蓝莓果酱和果冻制品

蓝莓干果和零食产品

蓝莓发酵酒类饮料

蓝莓婴儿辅食和营养品

蓝莓宠物食品补充剂

蓝莓烘焙食品原料

蓝莓茶饮提取物

蓝莓冰激凌添加剂

蓝莓药品辅料成分

检测方法

Folin-Ciocalteu法测多酚总量：依据ISO14502-1

高效液相色谱法测花青素：执行GB/T22244

紫外-可见分光光度法测黄酮：符合GB/T22245

DPPH自由基清除法测抗氧化活性：采用GB/T21121

重量法测水分含量：遵循GB5009.3

灼烧法测灰分残留：依据GB5009.4

原子吸收光谱法测重金属铅：参照GB5009.12

气相色谱-质谱联用法测农药残留：执行GB23200.113

平板计数法测微生物总数：依据GB4789.2

气相色谱法测溶剂残留：符合GB5009.262

电位滴定法测酸度：依据GB/T12456

苯酚-硫酸法测总糖：参照GB5009.8

凯氏定氮法测蛋白质：执行GB5009.5

碘量法测维生素C：依据GB5009.86

色差仪法测色泽稳定性：符合ASTMD2244

检测设备

Agilent1260Infinity液相色谱系统：用于多酚和花青素分离定量

ShimadzuUV-2600紫外可见分光光度计：测量吸光度测试黄酮和抗氧化活性

PerkinElmerPinAAcle900F原子吸收光谱仪：检测重金属残留限值

ThermoScientificTSQ8000气质联用仪：分析农药和溶剂残留

MettlerToledoSevenExcellencepH计：测定酸度pH值

SartoriusMA35水分分析仪：快速测定水分含量

Memmert培养箱：控制微生物培养条件

IKA旋转蒸发仪：样品前处理溶剂去除

Milli-Q超纯水系统：制备实验用水

Ohaus分析天平：精确称量样品至0.0001g

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.