阿胶块热溶胶测试

检测项目

热物理性能检测：

• 熔化特性：初始熔化温度（Tm≥60°C）、熔化焓（ΔH≥50J/g，参照ISO11357-1）
• 粘度变化：Brookfield粘度（25-80°C范围，0.1-100Pa·s）
• 热稳定性：热失重率TG（≤5wt%/min，180°C恒温）

• 水分含量：干燥失重（≤15%，参照GB5009.3）
• 灰分残留：灼烧残渣（≤2%，550°C马弗炉）
• 胶原蛋白纯度：总氮量（≥12wt%）

• 弹性恢复：回弹率（≥85%，压缩变形测试）
• 拉伸强度：断裂强度（≥5MPa）

• 微生物限值：总菌落数（≤1000CFU/g，参照CP）
• 溶血性试验：溶血率（≤5%）

• 氧化稳定性：诱导期（≥120min，Rancimat法）
• 降解产物：挥发性物质总量（≤0.5mg/g）

• 辅料兼容：热溶胶界面张力（≤40mN/m）
• pH稳定性：pH值范围（6.5-7.5）

• 重金属残留：铅含量（≤0.5mg/kg）
• 农药残留：总DDT（≤0.05mg/kg）

• 透光率：UV-Vis吸收（300nm波长≤0.2）
• 色泽稳定性：Lab*值偏差（ΔE≤2）

• 冻融稳定性：循环次数耐受（≥5次，-20至60°C）
• 热收缩率：尺寸变化（≤3%）

• 皮肤刺激性：原发性刺激指数（≤0.5）
• 致敏性：豚鼠最大化试验（阴性反应）

检测范围

1.纯驴皮阿胶块：重点检测热熔温度均匀性和胶原蛋白纯度，确保无掺杂异物影响热溶胶稳定性。

2.混合皮源阿胶块：如驴皮与牛皮混合，侧重粘度变化和兼容性测试，防止热加工中出现分层现象。

3.工业加工阿胶块：自动化生产线产品，检测热降解产物和残留灰分，确保批量一致性。

4.传统手工阿胶块：慢熬工艺制品，重点测试弹性恢复率和水分分布均匀性。

5.添加冰糖阿胶块：含糖辅料类型，检测熔化点降低效应和糖分热焦化风险。

6.添加黄酒阿胶块：酒精含量影响，侧重pH稳定性和乙醇残留量测定。

7.粉末状阿胶块：粉碎后形态，重测热溶胶复原性和流动性参数。

8.块状固体阿胶：标准形态产品，核心验证热传导效率和整体结构完整性。

9.低温保存阿胶块：冷藏或冷冻样品，检测冻融循环耐受性和冰晶影响。

10.高温处理阿胶块：预加热产品，重点分析热老化后粘度保留率和化学成分变化。

检测方法

国际标准：

• ISO11357-1:2022塑料差示扫描量热法测定熔化特性
• ISO2555:2020塑料旋转粘度测定方法
• ISO21807:2004微生物检验通则

• GB5009.3-2023食品中水分含量测定
• GB5009.4-2023食品中灰分测定
• CP2025中国药典胶原蛋白活性检验

检测设备

1.差示扫描量热仪：DSC-1000型（温度范围-150至600°C，精度±0.1°C）

2.热重分析仪：TGA-550型（载重范围0-1000mg，分辨率0.1μg）

3.旋转粘度计：RV-2000型（剪切速率0.1-1000s⁻¹，扭矩±0.5%）

4.水分测定仪：MA-150型（称量精度0.001g，加热温度105°C）

5.马弗炉：MF-12型（最高温度1200°C，恒温控制±5°C）

6.弹性测试仪：ET-300型（应变范围0-500%，频率1-10Hz）

7.紫外分光光度计：UV-2600型（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）

8.高效液相色谱仪：HPLC-1200型（流量范围0.1-10mL/min，检测限0.01μg/mL）

9.恒温恒湿箱：THX-100型（温度范围-40至150°C，湿度10-98%RH）

10.微生物检测仪：MB-500型（培养温度30-37°C，容量100孔）

11.气相色谱仪：GC-7890型（柱温范围40-400°C，载气纯度99.999%）

12.pH计：PH-210型（测量范围0-14，精度±0.01）

13.离心机：CF-2000型（转速0-15000rpm，容量50mL×12）

14.熔点测定仪：MP-90型（可视范围，温度精度±0.5°C）

15.光学显微镜：OM-400型（放大倍数40-1000×，数码成像）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.