检测项目
重金属元素限量检测：
- 铅含量：限量≤0.1mg/kg（参照GB2762）
- 镉含量：限量≤0.05mg/kg（参照CAC/GL56-2005）
- 汞含量：限量≤0.02mg/kg（参照EC1881/2006）
砷类特异性分析：- 总砷：限量≤0.5mg/kg（参照GB5009.11）
- 无机砷：限量≤0.1mg/kg（参照ISO17294-2）
铬形态检测：- 六价铬：限量≤0.1mg/kg（参照GB/T5009.123）
- 三价铬：限量参考值
镍超标监控：- 镍含量：限量≤0.5mg/kg（参照FDA21CFR）
- 镍迁移率：测定迁移量
锡残留检测：- 总锡：限量≤100mg/kg（参照GB2762）
- 有机锡化合物：限量≤0.5mg/kg
铜锌微量元素分析：- 铜含量：限量≤10mg/kg（参照CAC/MRL2）
- 锌含量：限量≤25mg/kg
铝迁移测试：- 铝残留：限量≤100mg/kg（参照GB2762）
- 铝化合物形态：检测可溶性铝
汞形态鉴别：- 甲基汞：限量≤0.05mg/kg（参照ISO17294-2）
- 乙基汞：限量参考值
铅同位素溯源：- 铅-206/207比值：分析来源
- 铅生物可利用性：测定吸收率
重金属总量筛查：- 重金属总量：综合指标≤5mg/kg
- 特定元素加和：计算总残留
检测范围
1.番茄酱制品：包括番茄沙司和浓缩酱，检测重点为铅和镉迁移，源自土壤污染及加工设备。
2.酱油及发酵酱料：涵盖生抽、老抽和豆瓣酱，侧重砷和汞残留，因原料大豆易受水质影响。
3.辣椒调味酱：如辣椒油和辣酱，重点检测铬和镍，源于金属容器接触和添加剂。
4.沙拉酱和蛋黄酱：包括美乃滋和千岛酱，监控锡和铝超标，涉及罐头包装迁移。
5.豆酱和面酱：如黄豆酱和甜面酱，强调铅和铜检测，原料谷物易积累重金属。
6.烧烤酱：含烤肉酱和腌料，检测汞和砷，因烟熏过程可能引入污染物。
7.蘸酱产品：如芥末酱和海鲜酱，侧重镉和锌分析，海鲜原料易富集重金属。
8.调味汁品类：蚝油和鱼露，重点检测铅和镍，源于水产原料及加工线。
9.即食酱料包：方便面酱和速食酱，监控总重金属和铝，包装材料可能释放污染物。
10.有机酱料：认证有机番茄酱或酱油，检测砷和汞，确保无化学肥料残留。
检测方法
国际标准：
- ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定元素
- CAC/GL56-2005食品中重金属限量指南
- AOAC999.10原子吸收测定铅镉
- EN13804:2013食品中微量元素分析
- JISK0127:2017重金属荧光检测法
国家标准：- GB5009.11-2014食品中总砷及无机砷测定
- GB2762-2022食品中污染物限量
- GB/T5009.123-2014食品中铬的测定
- GB5009.12-2017食品中铅的测定
- GB5009.15-2014食品中镉的测定
方法差异包括ISO使用ICP-MS灵敏度更高，GB标准多采用原子吸收法成本较低；国际标准如CAC设定限量较严，GB标准侧重本土化调整；砷检测中ISO要求形态分离，GB方法简化前处理步骤。
检测设备
1.电感耦合等离子体质谱仪：ICP-MS-8000型（检测限0.01μg/L，质量范围5-260amu）
2.原子吸收光谱仪：AAS-5500型（波长范围190-900nm，精度±2%）
3.原子荧光光谱仪：AFS-3200型（汞砷专测，检测限0.001μg/L）
4.X射线荧光光谱仪：XRF-600型（无损筛查，元素范围Na-U）
5.微波消解系统：MDS-2000型（温度控制0-300°C，压力100bar）
6.液相色谱-质谱联用仪：LC-MS-9000型（分辨率0.1Da，流速0.1-2mL/min）
7.气相色谱-质谱联用仪：GC-MS-7000型（检测限0.1ppb，柱温-50-450°C）
8.紫外可见分光光度计：UV-1800型（波长190-1100nm，精度±0.5nm）
9.自动滴定仪：AT-500型（滴定精度0.01mL，pH范围0-14）
10.电子天平：EA-300型（量程0.001g-300g，精度0.1mg）
11.离心机：C-6000型（转速0-15000rpm，容量50mL×6）
12.恒温振荡器：HO-200型（温度范围5-100°C，振幅5mm）
13.纯水制备系统：PW-100型（电阻率18.2MΩ·cm，流量1L/min）
14.样品粉碎机：SF-400型（粒度≤0.5mm，功率500W）
15.酸度计：PH-200型（测量范围0-14pH，精度±0.01）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
您好，欢迎访问北京中科光学科学技术研究所官网！
荣誉资质
研究院地址
中文
