检测项目
磷含量基础检测：
- 总磷测定：浓度范围（0.1-100ppm，参照GB5009.268）
- 磷脂总量：占比（≥0.05%-≤5.0%）
- 游离磷酸盐：残留限值（≤10mg/kg）
磷脂组分分析：- 磷脂酸含量：比例（0.1%-2.0%）
- 卵磷脂检测：纯度（≥90%）
- 脑磷脂测试：偏差值（±0.05%）
重金属残留检测：- 砷含量：限值（≤0.1ppm）
- 铅含量：限值（≤0.05ppm）
- 镉含量：限值（≤0.05ppm）
酸价与过氧化值：- 酸价测定：KOH值（≤0.6mg/g）
- 过氧化值：meq/kg（≤10）
- 游离脂肪酸：比例（≤0.1%）
水分与杂质：- 水分含量：百分比（≤0.1%）
- 杂质残留：颗粒尺寸（≤50μm）
- 沉淀物检测：重量占比（≤0.01%）
氧化稳定性：- 诱导期测试：时间（≥8小时）
- 酸败测试：TBA值（≤0.5）
- 抗氧化剂残留：BHT含量（≤0.02%）
脂肪酸组成：- 饱和脂肪酸：比例（10%-50%）
- 不饱和脂肪酸：Omega-3含量（≥1%）
- 反式脂肪：限值（≤0.5%）
微生物污染：- 总菌落数：CFU/g（≤1000）
- 霉菌毒素：黄曲霉素B1限值（≤5ppb）
- 大肠杆菌：检出限（阴性）
添加剂检测：- 防腐剂残留：苯甲酸含量（≤0.1g/kg）
- 着色剂测试：柠檬黄限值（≤10mg/kg）
- 乳化剂含量：单甘酯比例（≤0.5%）
感官测试：- 色泽测定：Lovibond值（≤2.0R）
- 气味分析：异味阈值（无异常）
- 口感测试：滑润度评分（≥8）
检测范围
1.大豆油：涵盖精炼与非精炼产品，重点检测磷脂酸残留及氧化稳定性指标
2.棕榈油：侧重高熔点油脂，检测总磷浓度及脂肪酸组成平衡
3.橄榄油：特级初榨油为主，核心检测酸价及反式脂肪限值
4.菜籽油：包含低芥酸品类，关注芥酸含量及重金属残留
5.花生油：高油脂含量产品，重点测试黄曲霉素B1及水分杂质
6.玉米油：精炼程度高，检测磷脂去除效率及氧化诱导期
7.葵花籽油：富含不饱和脂肪酸，侧重Omega-3比例及过氧化值
8.椰子油：固态油脂，检测饱和脂肪酸占比及微生物污染
9.芝麻油：传统压榨油，重点测试色泽Lovibond值及游离磷酸盐
10.混合植物油：调和油产品，核心检测添加剂残留及感官口感
检测方法
国际标准：
- ISO6656:2022动植物油脂磷脂含量测定
- AOAC994.20食用油磷元素原子吸收法
- AOCSCa12-55酸价滴定方法
国家标准：- GB5009.268-2023食品中总磷含量测定
- GB/T5538-2022动植物油脂过氧化值测定
- GB5009.11-2023食品中重金属检测方法
方法差异：国际ISO标准采用湿法消解配合分光光度计，灵敏度（0.01ppm）；国家标准GB优先干灰化前处理，检测限（0.05ppm），ISO方法适用于高精度磷脂分析而GB侧重批量筛查效率
检测设备
1.紫外分光光度计：UV-2600型（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）
2.电感耦合等离子体质谱仪：ICP-MS-8800型（检出限0.001ppb，动态范围107）
3.气相色谱仪：GC-7890B型（毛细管柱DB-5，温度精度±0.1°C）
4.原子吸收光谱仪：AAS-240FS型（火焰法检测限0.05ppm，石墨炉0.001ppm）
5.高效液相色谱仪：HPLC-1260型（流速0.1-10mL/min，UV检测器）
6.酸度计：pH-220型（精度±0.01pH，温度补偿范围0-100°C）
7.旋转蒸发仪：RE-2000型（蒸发速率100-500mL/h，真空度0.098MPa）
8.脂肪测定仪：SZF-06A型（萃取时间5-60min，精度±0.1g）
9.氧化稳定性分析仪：Rancimat-892型（温度范围50-200°C，气流控制20-200L/h）
10.微波消解系统：MWD-1000型（压力范围0-200bar，温度控制精度±1°C）
11.离心机：TG-16型（转速0-15000rpm，容量4×100mL）
12.水分测定仪：MA-35型（加热温度105°C，精度±0.01%）
13.粒度分析仪：LS-608型（粒径范围0.1-1000μm，激光散射法）
14.微生物培养箱：BSP-400型（温度控制30-37°C，湿度90±5%）
15.感官评价台：SET-200型（标准光照条件，温控20-25°C）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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研究院地址
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