食材检测

检测项目

1.农药残留：有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类化学物质。

2.兽药残留：抗生素、激素、合成抗菌药、抗寄生虫药物。

3.重金属污染：铅、镉、汞、砷、铬、锑等金属元素元素。

4.微生物指标：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

5.食品添加剂：防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂、增白剂。

6.真菌毒素：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、展青霉素。

7.营养成分：蛋白质、粗脂肪、总糖、膳食纤维、维生素、矿物质。

8.理化性质：水分、灰分、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮。

9.非法添加物：苏丹红、三聚氰胺、孔雀石绿、瘦肉精。

10.转基因成分：外源基因序列定性识别、转基因含量定量分析。

11.过敏原检测：花生成分、麸质成分、奶制品成分、坚果成分。

12.品质鉴定：新鲜度评价、品种真实性鉴定、产地溯源相关指标。

检测范围

谷物、新鲜蔬菜、时令水果、畜禽肉类、水产品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用植物油、调味品、豆制品、坚果、籽类、干制菌菇、茶叶、蜂产品、冷冻预制菜

检测设备

1.液相色谱仪：用于分离和分析食材中的热不稳定及高沸点有机化合物。

2.气相色谱仪：主要用于检测食材中的挥发性农药残留及脂肪酸组成。

3.质谱分析仪：实现对复杂基质中痕量物质的精准定性与定量分析。

4.原子吸收光谱仪：用于精确测量食材中各种重金属元素的含量。

5.恒温培养箱：提供稳定的环境条件以进行食材微生物的培养与计数。

6.酶标仪：通过显色反应对毒素或特定化学成分进行快速定量筛查。

7.自动滴定仪：用于酸价、过氧化值等理化分析中的精准中和滴定。

8.离心机：利用旋转离心力实现食材样品前处理中的固液有效分离。

9.高精度电子天平：确保样品分析过程中物理质量称量的准确性。

10.索氏提取器：用于食材中脂肪及非极性成分提取的实验室基础设备。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.