检测项目
营养成分检测：
- 蛋白质含量：检测值≥8.0%（参照GB5009.5-2016）
- 脂肪组分：饱和脂肪比例≤30%，不饱和脂肪酸占比≥50%（GB/T5538-2005）
- 碳水化合物分析：淀粉含量≥60%，膳食纤维≥3.0%（ISO10520:1997）
污染物限量检测：
- 重金属残留：铅含量≤0.2mg/kg，镉含量≤0.1mg/kg（GB2762-2022）
- 农药残留：有机磷农药检出限≤0.01mg/kg，拟除虫菊酯类≤0.05mg/kg（ISO17070:2006）
- 真菌毒素：黄曲霉毒素B1≤5μg/kg，呕吐毒素≤1000μg/kg（GB2761-2017）
理化特性检测：
- 水分含量：谷物水分≤14.0%，油脂水分≤0.1%（GB5009.3-2016）
- 杂质分析：杂质总量≤1.0%，无机杂质≤0.5%（GB/T5494-2019）
- 酸价与过氧化值：酸价≤3.0mgKOH/g，过氧化值≤10meq/kg（ISO660:2020）
微生物安全性检测：
- 菌落总数：≤10000CFU/g（GB4789.2-2016）
- 霉菌与酵母：霉菌计数≤100CFU/g，酵母≤50CFU/g（ISO21527-1:2008）
- 致病菌筛查：沙门氏菌未检出，大肠杆菌≤10MPN/g（GB4789.4-2016）
油脂品质检测：
- 脂肪酸组成：油酸含量≥40%，亚油酸≤60%（AOCSCe1h-05）
- 碘值测定：碘值80-120gI2/100g（GB/T5532-2008）
- 皂化值：180-200mgKOH/g（ISO3657:2020）
添加剂与残留物检测：
- 防腐剂限量：苯甲酸钠≤0.1g/kg，山梨酸钾≤0.2g/kg（GB2760-2014）
- 溶剂残留：己烷残留≤10mg/kg（GB5009.262-2016）
- 抗氧化剂：BHA/BHT总量≤0.02%（ISO12228:2014）
转基因成分检测：
- GMO筛查：转基因片段检出限≤0.9%（ISO21570:2005）
- 特定基因标识：Cry1Ab基因未检出（GB/T19495.4-2018）
感官评价检测：
- 颜色与外观：L值≥70，a值≤5（GB/T5492-2008）
- 气味与滋味：无异味评分≥8分（ISO8586:2012）
物理特性检测：
- 密度与粘度：密度0.91-0.93g/cm³，粘度≤50mPa·s（GB/T5526-2018）
- 粒度分布：平均粒径≤100μm，D90≤200μm（ISO13320:2020）
营养标签验证：
- 能量值计算：≤400kcal/100g（GB28050-2011）
- 维生素与矿物质：维生素E≥10mg/100g，钙含量≥50mg/100g（ISO20633:2015）
检测范围
1.谷物类产品：涵盖小麦、水稻和玉米，重点检测水分含量、霉菌毒素和杂质水平，确保仓储安全和营养保留。
2.油籽原料：包括大豆、花生和向日葵籽，侧重蛋白质组分、油脂萃取率和农药残留，保障原料纯净度。
3.食用油产品：如花生油、大豆油和菜籽油，核心检测酸价、过氧化值和脂肪酸组成，监控氧化劣变风险。
4.面粉制品：涉及面包粉、蛋糕粉等，重点灰分含量、水分活度和微生物污染，测试加工品质。
5.米制品：涵盖米粉、米糕等，检测重金属残留、淀粉含量和感官特性，确保食用安全。
6.玉米衍生品：如玉米油和玉米粉，侧重黄曲霉毒素限量、脂肪酸比例和密度，预防毒素积累。
7.芝麻油产品：包括纯芝麻油和混合油，重点检测掺假指标、溶剂残留和色泽，验证真实性。
8.菜籽油制品：涉及低芥酸菜籽油，核心芥酸含量≤5%，酸价和过氧化值，控制营养均衡。
9.棕榈油产品：如精炼棕榈油，检测碘值、皂化值和维生素E含量，监控稳定性。
10.谷物饲料：涵盖麦麸、豆粕等，重点营养成分验证、霉菌计数和重金属限量，保障动物安全。
检测方法
国际标准：
- ISO6647-1:2020大米直链淀粉含量测定（采用碘比色法）
- ISO660:2020动植物油脂酸价和酸度测定（滴定终点pH控制差异）
- ISO21527-1:2008食品中霉菌和酵母计数（平板计数法与GB菌落形态差异）
- AOCSCe1h-05脂肪酸组成气相色谱法（衍生化步骤简化）
- ISO17070:2006农药残留GC-MS检测（样品提取溶剂选择差异）
国家标准：
- GB5009.3-2016食品中水分的测定（烘箱法与红外法可选，ISO仅限烘箱）
- GB2762-2022食品中污染物限量（重金属检测采用AAS，ISO多用ICP-MS）
- GB/T5538-2005动植物油脂过氧化值测定（滴定剂浓度标准差异）
- GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定（培养温度与ISO偏差±1°C）
- GB/T19495.4-2018转基因成分实时荧光PCR检测（引物设计兼容性差异）
检测设备
1.气相色谱仪：GC-2030型（检测限0.001μg/kg，载气流量20-100mL/min）
2.液相色谱仪：LC-20AD型（分辨率≤0.5nm，流速范围0.1-10mL/min）
3.原子吸收光谱仪：AA-7000型（检出限0.001mg/kg，波长范围185-900nm）
4.近红外分析仪：NIRMaster型（精度±0.1%，扫描速度100样本/hr）
5.紫外分光光度计：UV-2600型（波长准确度±0.3nm，吸光度范围0-3A）
6.自动滴定仪：TitroLine-7000型（滴定精度±0.01mL，pH分辨率0.001）
7.微波消解系统：MDS-8G型（温度控制±1°C，压力范围0-100bar）
8.微生物培养箱：BPN-150型（温度范围20-60°C，湿度控制±2%）
9.高速离心机：HC-3018型（转速20000rpm，容量6×100mL）
10.水分测定仪：MA-100型（测量范围0-100%，精度±0.1%）
11.蛋白质分析仪：KjelFlex-840型（氮回收率≥99.5%，消化时间≤60min）
12.脂肪提取仪：Soxtec-8000型（提取效率≥98%，溶剂用量≤50mL）
13.粒度分析仪：LS-13320型（粒径范围0.1-2000μm，精度±0.5%）
14.色差计：CR-400型（L*a*b*色空间，重复性±0.05）
15.酶标仪：Emax-Plus型（检测波长450nm，通量96孔
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
您好，欢迎访问北京中科光学科学技术研究所官网！
荣誉资质
研究院地址
中文
