高铁餐车微生物检测

检测项目

1.细菌总数检测：需氧菌总数、厌氧菌总数、嗜热菌总数、嗜冷菌总数、总活菌计数、平板计数、膜过滤法计数、螺旋板计数、最大可能数法等。

2.大肠菌群检测：总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、β-葡萄糖苷酶阳性大肠菌群、大肠菌群确认试验、大肠菌群快速检测等。

3.致病菌检测：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌、志贺氏菌、弯曲杆菌、副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌、产气荚膜梭菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌等。

4.真菌和酵母检测：霉菌总数、酵母总数、曲霉属、青霉属、毛霉属、根霉属、镰刀菌属、念珠菌属、皮肤癣菌、环境真菌等。

5.环境微生物检测：空气细菌总数、表面细菌总数、尘埃微生物、浮游菌、沉降菌、生物气溶胶、环境真菌孢子、空气致病菌等。

6.食品接触表面检测：餐具表面微生物、桌面细菌、厨具表面菌落、冰箱内壁真菌、微波炉内部细菌、洗手池微生物、排水口菌群等。

7.水质微生物检测：饮用水细菌总数、大肠菌群、致病菌、真菌、酵母、军团菌、总异养菌、耐热细菌等。

8.手部卫生检测：工作人员手部细菌总数、大肠菌群、致病菌、真菌、酵母、手部卫生指数、消毒后残留菌等。

9.消毒效果验证：消毒前后微生物对比、消毒剂残留检测、紫外线消毒效果、化学消毒剂效力、热力消毒验证等。

10.快速检测项目：三磷酸腺苷生物荧光检测、阻抗法检测、酶联免疫吸附试验、聚合酶链式反应检测、免疫层析法、生物传感器检测等。

11.特定病原体检测：诺如病毒、轮状病毒、甲型肝炎病毒、戊型肝炎病毒、寄生虫卵、原生动物、细菌毒素等。

12.微生物耐药性检测：抗生素敏感性试验、最小抑菌浓度、耐药基因检测、多重耐药菌筛查等。

13.生物膜检测：表面生物膜形成、生物膜细菌总数、生物膜致病菌、生物膜清除效果等。

14.食品样品检测：即食食品微生物、熟食细菌、生食真菌、饮料酵母、乳制品大肠菌群、肉类致病菌等。

15.卫生指标检测：卫生质量指数、微生物污染水平、交叉污染测试、卫生标准符合性等。

检测范围

高铁餐车桌面、餐具表面、食物样品、饮水设备、空气样本、工作人员手部、餐车地板、垃圾桶表面、厨房台面、冰箱内壁、微波炉内部、洗手池、排水口、通风口、餐车座椅、餐车门窗、餐车天花板、餐车墙壁、餐车照明设备、餐车空调系统、餐车储物柜、餐车垃圾桶内部、餐车水龙头、餐车餐盘、餐车厨具、餐车消毒设备、餐车清洁工具。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 4833、ISO 21528、ISO 6579、ISO 7218、ISO 11133、ISO 17025、ISO 15189、ISO 18593、ISO 6887、ISO 8261、ISO 13307、ISO 13969、ISO 15213、ISO 16140、ISO 17410、ISO 17604、ISO 18332

国家标准：

GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10、GB 4789.15、GB 4789.30、GB 4789.35、GB 5749、GB 14934、GB 15979、GB 17988、GB 18204、GB 19298、GB 19303、GB 19741、GB 19965、GB 23200、GB 50073

检测设备

1.恒温培养箱：用于微生物培养，提供恒定温度环境；温度范围从5摄氏度至60摄氏度，可编程控制，用于细菌和真菌生长。

2.生物安全柜：用于无菌操作，防止微生物污染；级别为II级或III级，气流垂直或水平，确保操作安全。

3.显微镜：用于观察微生物形态；光学显微镜，放大倍数从40倍至1000倍，用于细菌和真菌鉴定。

4.酶标仪：用于酶联免疫吸附试验；检测吸光度，用于快速致病菌检测，数据自动记录。

5.聚合酶链式反应仪：用于分子生物学检测，扩增脱氧核糖核酸片段；温控精确，用于病原体快速鉴定。

6.高压灭菌器：用于器具和培养基灭菌；温度121摄氏度，压力0.1兆帕，确保无菌状态。

7.离心机：用于样品分离；转速可达15000转每分钟，用于沉淀微生物细胞。

8.水浴锅：用于恒温加热；温度范围从室温至100摄氏度，用于样品预处理和培养。

9.菌落计数器：用于计数菌落；自动或手动，用于平板计数，提高检测效率。

10.紫外线消毒灯：用于环境消毒；波长253.7纳米，用于表面和空气微生物灭活。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.