DHA 油检测

检测项目

1.成分分析测试：DHA含量、EPA含量、总脂肪酸组成、不饱和脂肪酸比例、饱和脂肪酸含量、单不饱和脂肪酸含量、多不饱和脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、胆固醇含量、磷脂含量、糖脂含量、其他脂质成分、脂肪酸甲酯、游离脂肪酸、甘油酯组成、甾醇含量等。

2.纯度测试：水分及挥发物、酸价、过氧化值、不皂化物、杂质、色泽、透明度、气味、滋味、沉淀物、异物、悬浮物、溶解性、乳化性等。

3.安全性测试：铅、汞、砷、镉、总重金属、微生物总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌、农药残留、抗生素残留、激素残留、放射性物质、过敏原、毒素等。

4.稳定性测试：氧化稳定性、热稳定性、光照稳定性、储存稳定性、加速老化测试、货架寿命预测、包装完整性、迁移物检测、抗氧化性能、热氧化测试、光氧化测试等。

5.感官评价：颜色、气味、滋味、透明度、沉淀物、异物、均匀性、流动性、光泽度等。

6.物理性能测试：密度、粘度、折射率、熔点、凝固点、闪点、燃点、导电性、表面张力、粒径分布、流变性等。

7.化学分析测试：碘值、皂化值、过氧化值、酸价、不皂化物、游离脂肪酸、甘油酯组成、磷脂含量、过氧化物、羰基值、环氧化合物等。

8.营养标签验证：能量值、脂肪含量、蛋白质含量、碳水化合物含量、维生素含量、矿物质含量、膳食纤维含量、氨基酸组成、水分含量、灰分等。

9.微生物测试：菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌、大肠杆菌、肠球菌、芽孢杆菌等。

10.环境适应性测试：高低温循环、湿热测试、温度冲击、光照测试、氧气暴露测试、湿度影响、气压变化、振动测试等。

11.毒素检测：黄曲霉毒素、海洋生物毒素、微生物毒素、藻毒素、细菌毒素、真菌毒素、化学毒素等。

12.包装材料测试：密封性、强度、迁移物、相容性、老化测试、透氧性、透湿性、机械性能、材料成分等。

13.其他测试：抗氧化剂含量、防腐剂含量、添加剂检测、过敏原检测、放射性检测、残留溶剂、挥发性物质、非脂质成分等。

14.储存条件测试：长期储存稳定性、短期储存变化、温度影响、光照影响、氧气影响、包装效果、货架期测试等。

15.功能性能测试：生物利用度、吸收率、代谢产物、功效成分、活性指标、相互作用等。

检测范围

鱼油、藻油、微胶囊DHA油、婴幼儿配方用DHA油、成人营养补充剂用DHA油、食品添加剂用DHA油、药品用DHA油、化妆品用DHA油、动物饲料用DHA油、海洋来源DHA油、植物来源DHA油、合成DHA油、混合油脂、精炼DHA油、粗提DHA油、有机DHA油、非有机DHA油、高纯度DHA油、低纯度DHA油、进口DHA油、国产DHA油、胶囊剂型、液体剂型、粉末剂型等。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 12966、ISO 12872、ISO 660、ISO 3960、ISO 12228、ISO 5508、ISO 5509、ISO 15304

国家标准：

GB 5009.168、GB 5009.227、GB 5009.229、GB 5009.12、GB 5009.11、GB 5009.17、GB 5009.15、GB 5009.123、GB 5009.22、GB 5009.27、GB 5009.33、GB 5009.209、GB 5009.264、GB 5009.3、GB 5009.4、GB 5009.5、GB 5009.6、GB 5009.87、GB 5009.268

检测设备

1.气相色谱仪：用于分离和定量DHA油中的各种脂肪酸成分，采用高分辨率毛细管柱和氢火焰离子化检测器，可实现自动进样和数据处理，适用于大批量样品分析。

2.高效液相色谱仪：检测抗氧化剂、添加剂等成分，配备紫外检测器和梯度洗脱系统，提高分析精度和效率。

3.紫外可见分光光度计：测量过氧化值、酸价等氧化指标，采用双光束设计和宽波长范围，确保结果准确性。

4.原子吸收光谱仪：用于重金属元素如铅、汞、砷、镉的检测，支持石墨炉原子化技术和背景校正功能。

5.微生物培养箱：提供恒温恒湿环境进行微生物培养和计数，温度控制精确，适用于多种菌类测试。

6.氧化稳定性测试仪：测试油脂氧化速率和稳定性，通过可控温度和氧气流量测量，模拟实际储存条件。

7.水分测定仪：快速测量DHA油中的水分含量，采用卡尔费休法或热重法，实现自动滴定和数据记录。

8.折射仪：测定油脂折射率以测试纯度和成分，数字显示并带温度补偿，操作简便。

9.粘度计：测量油脂粘度特性，使用旋转式设计并配备多种转子，适用于不同粘度范围样品。

10.电子天平：高精度称量样品，支持微量称量和防震功能，确保测量可靠性。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.