检测项目
微生物污染检测：
- 致病菌检测：沙门氏菌（检出限1CFU/25g）、金黄色葡萄球菌（定量限10CFU/g）、单增李斯特菌（参照GB4789.30）
- 卫生指示菌：菌落总数（培养温度36±1℃）、大肠菌群（MPN法计数）
- 真菌毒素：黄曲霉毒素B1（定量限0.1μg/kg）、呕吐毒素（DON≤1mg/kg）
农药残留检测：- 有机磷类：毒死蜱（检测限0.01mg/kg）、敌敌畏（定量限0.005mg/kg）
- 拟除虫菊酯类：氯氰菊酯（最大残留量1mg/kg）、溴氰菊酯（参照GB2763）
- 新烟碱类：啶虫脒（定量限0.02mg/kg）、噻虫嗪（检测限0.01mg/kg）
兽药残留检测：- 抗生素类：四环素族总量（≤100μg/kg）、恩诺沙星（检测限0.3μg/kg）
- 激素类：己烯雌酚（不得检出）、莱克多巴胺（定量限0.5μg/kg）
- 抗寄生虫药：阿苯达唑（检测限2μg/kg），氯霉素（不得检出）
重金属及元素分析：- 重金属总量：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（冷原子吸收法精度0.001mg/kg）
- 迁移元素：砷（≤0.5mg/kg）、铬（参照GB5009.123）
食品添加剂检测：- 防腐剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（HPLC法精度±2%）
- 甜味剂：糖精钠（≤0.15g/kg）、阿斯巴甜（检测限0.01g/kg）
- 着色剂：柠檬黄（≤0.1g/kg），胭脂红（液相检测波长510nm）
非法添加物检测：- 非食用物质：苏丹红（不得检出）、三聚氰胺（定量限0.005mg/kg）
- 滥用物质：硼砂（显色反应阳性判定）、酸性橙（LC-MS/MS法确认）
过敏原筛查：- 蛋白类过敏原：花生蛋白（检出限1mg/kg）、麸质蛋白（ELISA法）
- 乳成分：β-乳球蛋白（定量限5mg/kg）
转基因成分检测：- 筛查基因：CaMV35S启动子（实时荧光PCRCt值≤38）、NOS终止子
- 品系鉴定：MON810玉米（检测限0.1%）
污染物监控：- 多环芳烃：苯并[a]芘（≤5μg/kg）
- 二噁英类：WHO-TEQ（≤1.0pg/g脂肪）
理化指标测试：- 酸价（≤3mgKOH/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）
- 挥发性盐基氮（≤15mg/100g）
检测范围
1.肉及肉制品：生鲜肉中兽药残留及致病菌检测，肉制品亚硝酸盐（≤30mg/kg）与复合磷酸盐筛查
2.乳与乳制品：液态奶抗生素残留监控，奶粉中阪崎肠杆菌（检测限0.3CFU/100g）及乳清蛋白比例验证
3.谷物及制品：小麦粉呕吐毒素（DON≤1mg/kg）及重金属污染，米制品黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）专项检测
4.水产品：鱼类组胺（≤100mg/100g）控制，贝类麻痹性毒素（≤800μg/kg）及孔雀石绿残留筛查
5.果蔬制品：鲜果农药多残留分析，罐头锡迁移量（≤200mg/kg）及商业无菌验证
6.油脂及调味品：食用油苯并[a]芘（≤10μg/kg）检测，酱油3-氯丙醇（≤0.4mg/kg）与氨基甲酸乙酯控制
7.婴幼儿食品：维生素含量偏差（≥标示值80%），阪崎肠杆菌零容忍检测，铅限量（≤0.02mg/kg）
8.饮料类：茶饮农药残留（参照GB2763），果汁棒曲霉素（≤40μg/kg）及人工合成色素筛查
9.烘焙食品：丙烯酰胺（基准水平350μg/kg）监控，溴酸钾禁用物质检测
10.食品接触材料：塑料制品双酚A迁移量（≤0.06mg/kg），陶瓷铅镉溶出（GB31604.34）
检测方法
国际标准：
- ISO6579-1:2017食品微生物学-沙门氏菌检测
- ISO17070:2017皮革-五氯苯酚含量测定
- AOAC991.31食品中总脂肪测定
- EN15662:2018农药残留GC-MS/MS测定
- FDABAMChapter4a产肠毒素金葡菌检测
国家标准：- GB4789.4-2016沙门氏菌检验（相较ISO增加亚硒酸盐增菌步骤）
- GB23200.121-2021农药多残留LC-MS/MS法（覆盖500种农药）
- GB5009.12-2017食品中铅测定（石墨炉原子吸收法）
- GB5009.268-2016多元素ICP-MS法（可同步检测25种元素）
- GB31604.8-2021食品接触材料迁移试验（温度条件40℃±2℃）
（方法差异说明：GB4789.30单增李斯特菌检测采用双层平板法，区别于FDABAM的显色培养基；GB5009.208兽残检测前处理采用QuEChERS法，与欧盟EU2021/808的SPE净化流程存在差异）
检测设备
1.三重四极杆液质联用仪：WatersXevoTQ-S（质量精度0.1ppm，扫描速度10,000Da/s）
2.气相色谱质谱联用仪：Agilent8890/7000D（检出限0.1pg，升温速率20℃/min）
3.电感耦合等离子体质谱：PerkinElmerNexION2000（检出限ppt级，分辨率0.3amu）
4.实时荧光PCR仪：Bio-RadCFX96（温度均一性±0.2℃，通量96孔）
5.全自动微生物检测系统：bioMérieuxVITEK2（鉴定数据库涵盖800+菌种）
6.酶标仪：ThermoMultiskanSkyHigh（波长范围340-850nm，精度±1%）
7.超高效液相色谱仪：Agilent1290InfinityII（耐压1300bar，进样精度0.1μL）
8.原子吸收光谱仪：ShimadzuAA-7800（石墨炉检测限0.01μg/L）
9.傅里叶变换红外光谱仪：BrukerALPHAII（分辨率2cm⁻¹，扫描速度5次/s）
10.全自动固相萃取仪：GilsonGX-274（并行处理24个样品，流量范围0.01-50mL/min）
11.生物毒性检测仪：ModernWaterMicrotoxM500（检测时间5min，灵敏度0.1μg/L）
12.脉冲场电泳系统：Bio-RadCHEFMapper（电压梯度6V/cm，脉冲角度120°）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自创办以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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