出口食品微生物检测

检测项目

1.菌落总数检测：需氧菌落总数、厌氧菌落总数、嗜温菌、嗜热菌、嗜冷菌、总活菌数、平板计数、膜过滤法、螺旋平板法、最可能数法、菌落形态观察、菌落颜色鉴定、菌落大小测量、菌落分布分析、菌落生长曲线。

2.大肠菌群检测：总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、β-葡萄糖醛酸酶检测、吲哚试验、甲基红试验、伏普试验、柠檬酸盐利用试验、乳糖发酵试验、气体产生检测、酶底物法。

3.致病菌检测：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌、空肠弯曲菌、耶尔森菌、产气荚膜梭菌、肉毒梭菌、霍乱弧菌、肠出血性大肠杆菌、肠致病性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌。

4.真菌和酵母检测：霉菌总数、酵母总数、曲霉菌、青霉菌、镰刀菌、毛霉菌、根霉菌、酵母形态观察、孢子计数、产毒真菌鉴定、霉菌毒素筛查、培养特性分析。

5.病毒检测：诺如病毒、甲型肝炎病毒、轮状病毒、肠道病毒、星状病毒、腺病毒、病毒颗粒计数、核酸提取、聚合酶链反应检测、酶联免疫吸附试验。

6.寄生虫检测：贾第鞭毛虫、隐孢子虫、阿米巴原虫、弓形虫、蛔虫、绦虫、虫卵计数、包囊鉴定、幼虫检测、组织病理学分析。

7.毒素检测：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、伏马菌素、T-2毒素、雪腐镰刀菌烯醇、呕吐毒素、真菌毒素总量、生物测定法。

8.抗生素残留检测：四环素类、磺胺类、氯霉素类、β-内酰胺类、大环内酯类、氨基糖苷类、喹诺酮类、林可酰胺类、大观霉素、耐药性分析。

9.重金属污染检测：铅、镉、汞、砷、铬、镍、铜、锌、铝、锡、总重金属含量、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法。

10.农药残留检测：有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类、三唑类、有机锡类、残留量测定、气相色谱法、液相色谱法。

11.添加剂检测：防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂、增稠剂、酸度调节剂、抗结剂、酶制剂、限量标准。

12.过敏原检测：花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、坚果、小麦、芝麻、芥末、蛋白质检测、核酸扩增技术。

13.转基因成分检测：大豆、玉米、油菜、棉花、水稻、马铃薯、番茄、外源基因鉴定、蛋白质表达分析。

14.包装材料迁移物检测：塑化剂、双酚A、重金属、甲醛、苯乙烯、丙烯腈、邻苯二甲酸酯、总迁移量、特定迁移量、模拟液测试。

15.水质检测：总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、菌落总数、真菌总数、病毒检测、毒素筛查、微生物限度。

检测范围

肉类产品、禽类产品、乳制品、水产品、蛋制品、果蔬产品、谷物产品、豆制品、罐头食品、调味品、饮料、冷冻食品、熟食、婴儿食品、保健品、宠物食品、食品添加剂、包装材料、饮用水、冰淇淋、糖果、面包、饼干、酒类、茶叶。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 6579、ISO 11290-1、ISO 11290-2、ISO 21527-1、ISO 21527-2、ISO 6888-1、ISO 6888-2、ISO 7932、ISO 15213、ISO 16649-1、ISO 16649-2、ISO 4833、ISO 4832、ISO 7251、ISO 21871、ISO 22174、ISO 22964、ISO 10272-1、ISO 10273。

国家标准：

GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10、GB 4789.15、GB 4789.30、GB 4789.35、GB 4789.40、GB 4789.38、GB 4789.39、GB 4789.41、GB 4789.42、GB 4789.43、GB 4789.44、GB 4789.45。

检测设备

1.菌落计数器：用于自动计数培养皿上的菌落数量；数字显示，精度高，可连接计算机进行数据分析，适用于各种培养基类型。

2.生化培养箱：提供恒温环境培养微生物；温度可调，湿度控制，内腔不锈钢材质，适用于细菌、真菌和酵母的培养。

3.显微镜：用于观察微生物形态和结构；高倍镜、油镜、荧光附件，支持活体观察和拍照记录。

4.聚合酶链反应仪：用于核酸扩增检测病毒和转基因成分；温度梯度控制，快速循环，多重检测功能。

5.酶标仪：用于酶联免疫吸附试验检测毒素和过敏原；波长可调，自动进样，数据输出兼容多种格式。

6.高压灭菌锅：用于样品和培养基的灭菌处理；温度压力可调，安全阀保护，适用于实验室常规灭菌。

7.生物安全柜：提供无菌操作环境处理样品；气流控制，紫外线灯，HEPA过滤器，保障操作安全。

8.气相色谱仪：用于农药残留和添加剂检测；高分辨率，自动进样，可与质谱联用。

9.液相色谱仪：用于毒素和抗生素残留分析；梯度洗脱，紫外检测器，适用于复杂样品基质。

10.原子吸收光谱仪：用于重金属污染检测；火焰和石墨炉模式，灵敏度高，标准曲线校准。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.