检测项目
营养成分检测：
- 蛋白质含量：≥7.0%（参照GB5009.5）
- 膳食纤维：总膳食纤维≥3.0g/100g（GB5009.88）
- 维生素B1：≥0.3mg/100g（ISO20633）
污染物检测：
- 农药残留：毒死蜱≤0.01mg/kg、马拉硫磷≤0.05mg/kg（GB2763）
- 重金属含量：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB2762）
- 真菌毒素：黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg（ISO16050）
物理特性检测：
- 水分含量：≤14.5%（GB5009.3）
- 粒度分布：完整粒率≥80%（ISO6644）
- 色泽指标：L*值≥70（参照CIE标准）
微生物检测：
- 菌落总数：≤10000CFU/g（GB4789.2）
- 大肠杆菌：不得检出（GB4789.3）
- 霉菌酵母计数：≤100CFU/g（ISO21527）
感官评价：
- 气味特性：无异味（参照GB/T5492）
- 色泽均匀度：ΔE≤2.0（ISO11037）
残留物检测：
- 化肥残留：硝酸盐≤30mg/kg（GB5009.33）
- 添加剂检测：防腐剂未检出（GB2760）
基因检测：
- 转基因成分：阴性（ISO21570）
- 品种鉴定：DNA条形码匹配率≥99%（GB/T35882）
储存特性检测：
- 霉变指数：≤5%（GB/T5497）
- 虫害率：≤1粒/kg（ISO6639）
加工品质检测：
- 碾磨损失：≤10%（GB/T17891）
- 营养成分保留率：≥95%（参照ISO20483）
包装迁移检测：
- 塑化剂迁移：≤0.3mg/kg（GB9685）
- 重金属迁移：铅≤0.01mg/kg（ISO18606）
检测范围
1.有机认证糙米：重点检测农药残留零检出及重金属限值，符合有机标准规范
2.常规栽培糙米：侧重化肥残留及水分控制，确保基础品质达标
3.进口糙米：强化检疫性污染物及转基因筛查，满足跨境贸易要求
4.本地新鲜糙米：关注微生物滋生及水分稳定性，防止储存变质
5.即食糙米制品：重点检测添加剂含量及微生物安全，保障即食品质
6.营养强化糙米：严格维生素添加量及均匀度，验证营养声称有效性
7.糙米粉产品：侧重粒度分布及氧化指标，测试加工过程完整性
8.糙米烘焙食品：检测油脂酸败及霉变风险，控制货架期安全性
9.婴儿食品糙米：强化重金属及微生物极限值，符合婴幼儿特殊标准
10.发酵糙米制品：监测乙醇含量及有害副产物，确保发酵工艺合规
检测方法
国际标准：
- ISO20483:2021谷物蛋白质含量测定凯氏定氮法
- ISO21527:2010食品中霉菌酵母计数方法
- ISO16050:2010谷物黄曲霉毒素B1检测液相色谱法
- ISO6644:2016稻米粒度分析筛选法
- ISO18606:2013包装材料迁移试验通用指南
国家标准：
- GB5009.5-2016食品蛋白质测定凯氏定氮法
- GB2763-2021食品中农药残留限量
- GB4789.2-2016食品微生物菌落总数测定
- GB5009.3-2016食品水分测定直接干燥法
- GB2762-2022食品中污染物限量
方法差异说明：国际标准ISO20483与GB5009.5在消化温度上存在±5°C偏差，ISO18606迁移试验时间要求长于GB9685标准
检测设备
1.高效液相色谱仪：Agilent1260型（检测限0.001μg/kg，流速范围0.1-10mL/min）
2.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（波长范围185-900nm，精度±0.2%）
3.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificISQ型（质量范围10-1050m/z，分辨率≥2.0）
4.水分快速测定仪：SartoriusMA35型（测量范围0-100%，准确度±0.1%）
5.微生物培养箱：MemmertIN260型（温度范围0-70°C，均匀度±0.5°C）
6.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围190-1100nm，带宽1nm）
7.实时荧光PCR仪：Bio-RadCFX96型（检测通道6个，温控精度±0.1°C）
8.粒度分析仪：MalvernMastersizer3000型（粒径范围0.01-3500μm，重复性±1%）
9.电子天平：MettlerToledoXSR205型（量程220g，精度0.0001g）
10.恒温恒湿箱：BinderKBF720型（湿度范围10-98%RH，温度-10-100°C）
11.近红外光谱仪：BrukerMatrix-F型（波长范围780-2500nm，扫描速度10次/秒）
12.pH计：HannaHI2210型（测量范围0-14，分辨率0.01）
13.离心机：Eppendorf5430R型（转速范围0-15000rpm，容量24×1.5mL）
14.色差仪：KonicaMinoltaCM-5型（测量孔径8mm，标准光源D65）
15.振荡培养器：IKAKS4000型（转速100-300rpm，振幅
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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