农副产品质量检测

检测项目

1. 农药残留检测：有机磷农药、有机氯农药、拟除虫菊酯类农药、氨基甲酸酯类农药、除草剂、杀菌剂、杀虫剂、生长调节剂等残留量测定。

2. 重金属污染检测：铅、镉、汞、砷、铬、铜、锌、镍、锡、铝等元素含量分析。

3. 微生物指标检测：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌等微生物限量。

4. 营养成分分析：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、氨基酸、脂肪酸、糖类、水分等组成测定。

5. 真菌毒素检测：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马毒素、展青霉素、桔青霉素等毒素含量测试。

6. 食品添加剂检测：防腐剂、色素、甜味剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂、增稠剂、漂白剂、护色剂等使用量核查。

7. 转基因成分检测：外源基因序列、蛋白质表达、核酸标记、事件特异性、品系鉴定等转基因特性分析。

8. 感官评价：色泽、气味、滋味、组织状态、质地、杂质、透明度、粘度等物理属性评定。

9. 物理性能测试：粒度、水分、灰分、容重、密度、硬度、脆度、弹性、黏度等机械性能测量。

10. 包装材料检测：迁移物、密封性、强度、透气性、透湿性、耐压性、耐撕裂性、生物降解性、毒性等安全性测试。

11. 环境污染物检测：多环芳烃、二噁英、塑化剂、放射性物质、持久性有机污染物、工业化学品、农药代谢物、兽药代谢物等有害物质筛查。

12. 兽药残留检测：抗生素、激素、抗寄生虫药、镇静剂、生长促进剂、消毒剂、代谢产物、结合残留等药物残留量测定。

13. 生物活性物质检测：酶活性、抗氧化成分、生物碱、皂苷、黄酮类、多酚类、植物固醇、益生菌、益生元等功能性成分分析。

14. 过敏原检测：花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、坚果、小麦、芝麻等过敏原成分识别。

15. 储存稳定性测试：保质期、氧化稳定性、酸败指数、过氧化值、挥发性盐基氮、pH值、电导率、颜色变化、气味变化等长期保存性能测试。

检测范围

大米、小麦、玉米、大豆、花生、蔬菜、水果、猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、茶叶、食用菌、水产品、饲料、食用油、调味品、谷物制品、豆制品。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 22000、CAC/GL 1、CAC/RCP 1、ISO 6579、ISO 6888、ISO 4833、ISO 21527、ISO 21528、ISO 16649、ISO 11290、ISO 10272、ISO 21871、ISO 15213、ISO 13969、ISO 14675

国家标准：

GB 2761、GB 2762、GB 2763、GB 5009.1、GB/T 5009.3、GB/T 5009.11、GB/T 5009.12、GB/T 5009.15、GB/T 5009.17、GB/T 5009.19、GB/T 5009.20、GB/T 5009.21、GB/T 5009.22、GB/T 5009.24、GB/T 5009.26、GB/T 5009.27、GB/T 5009.28、GB/T 5009.29、GB/T 5009.31、GB/T 5009.32、GB/T 5009.33、GB/T 5009.34、GB/T 5009.35、GB/T 5009.36、GB/T 5009.37、GB/T 5009.38、GB/T 5009.39、GB/T 5009.40

检测设备

1. 气相色谱仪：用于农药残留、食品添加剂等有机化合物的分离与定量分析；配备高灵敏度检测器，支持多种进样模式。

2. 液相色谱仪：应用于营养成分、毒素、过敏原等物质的检测；采用高效液相色谱技术，可实现复杂样品的高分辨率分析。

3. 原子吸收光谱仪：检测重金属元素含量；通过火焰或石墨炉原子化，测量特定波长下的吸光度。

4. 质谱仪：结合色谱技术进行高精度定性定量分析；适用于残留物、污染物及转基因成分的鉴定。

5. 紫外可见分光光度计：测量样品在紫外或可见光区的吸光度，用于维生素、色素等成分的测定；操作简便，结果可靠。

6. 微生物培养箱：提供恒温环境，用于细菌、霉菌等微生物的培养与计数；温度控制精确，适用于多种微生物检测。

7. 实时荧光定量聚合酶链式反应仪：检测转基因成分、过敏原及特定病原体；基于核酸扩增，具有高特异性和灵敏度。

8. 水分测定仪：快速测量样品水分含量；采用热失重法或卡尔费休法，适用于固体或液体样品。

9. 灰分测定仪：用于测定样品的灰分含量；通过高温灼烧，计算残留物质量。

10. 快速检测仪：用于现场快速筛查农药残留、重金属等指标；便携式设计，支持多种检测模式。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.