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霉菌酵母菌试验

原创
发布时间:2025-09-02 10:09:53
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检测项目

微生物计数检测:

  • 菌落总数测定:CFU/g或CFU/mL(参照ISO21527-1)
  • 酵母菌特异性计数:酵母菌落数≥10^2CFU/g(GB4789.15-2016)
形态学鉴定:
  • 菌落形态观察:颜色、质地、边缘特征(参照ISO21527-2)
  • 显微镜检:孢子结构、菌丝形态(放大倍数400X-1000X)
生理生化特性:
  • 碳源利用测试:葡萄糖、蔗糖发酵能力(阳性/阴性结果)
  • 温度耐受性:生长温度范围20°C-37°C(参照ASTME2563)
毒素产生检测:
  • 黄曲霉毒素B1测定:检测限0.1μg/kg(GB5009.22-2016)
  • 赭曲霉毒素A分析:定量限0.05mg/kg(参照ISO16050)
抗真菌剂敏感性:
  • 抑菌圈直径测量:唑类药物敏感性(直径≥15mm为敏感)
  • 最小抑菌浓度(MIC):值范围0.5-32μg/mL(参照CLSIM38-A2)
分子生物学检测:
  • PCR扩增:JianCe区域序列分析(引物特异性100%)
  • 实时荧光PCR:检测灵敏度10^2copies/μL(参照ISO22174)
环境监测指标:
  • 空气真菌浓度:CFU/m³(采样流量28.3L/min)
  • 表面污染测试:菌落数/cm²(参照ISO18593)
食品安全性测试:
  • 保质期测试:霉菌增长速率(logCFU/day)
  • 防腐剂有效性:抑制率≥99%(参照GB4789.26)
药品微生物限度:
  • 非无菌产品检测:霉菌酵母菌总数≤100CFU/g(USP<61>)
  • 指定菌检:白色念珠菌鉴定(阳性/阴性)
工业产品污染控制:
  • 原材料筛查:污染阈值10^3CFU/g(参照ASTMD3273)
  • 成品稳定性:无霉菌生长(28天培养试验)

检测范围

1.食品和饮料:包括乳制品、谷物、果汁等,重点检测腐败霉菌和酵母菌污染,确保符合卫生标准。

2.药品和化妆品:涵盖片剂、乳霜、注射液等,侧重微生物限度测试和防腐剂有效性验证。

3.环境水样:如饮用水、废水,检测重点为指示菌和病原性真菌,测试水质安全。

4.空气样品:室内外空气采集,聚焦真菌浓度和种类鉴定,用于环境健康测试。

5.土壤和沉积物:农业和工业土壤,检测霉菌多样性及毒素积累,支持生态监测。

6.医疗设备:包括导管、植入物,重点检测生物膜形成和灭菌效果。

7.纺织品:如服装、家居织物,侧重霉变测试和防霉处理有效性。

8.建筑材料:涵盖木材、涂料,检测重点为霉菌生长对材料降解的影响。

9.农产品:包括水果、蔬菜,聚焦采后病害和保鲜剂残留检测。

10.工业原料:如化工产品、塑料,检测霉菌污染对产品质量的影响。

检测方法

国际标准:

  • ISO21527-1:2008食品和动物饲料中霉菌和酵母菌计数
  • ISO21527-2:2008特定介质培养法
  • ISO16050:2003食品中赭曲霉毒素A测定
  • ISO18593:2018表面微生物采样方法
  • ISO22174:2005食品中分子生物学检测
国家标准:
  • GB4789.15-2016食品微生物学检验:霉菌和酵母菌计数
  • GB5009.22-2016食品中黄曲霉毒素B1测定
  • GB4789.26-2013食品防腐剂试验
  • GB/T5750.12-2006生活饮用水微生物检验
方法差异说明:ISO标准通常使用马铃薯葡萄糖琼脂,而GB标准可能采用玫瑰红钠琼脂,培养温度ISO为25°C,GB为28°C,影响菌落形态和计数准确性。

检测设备

1.生物显微镜:OLYMPUSCX43型(放大倍数40X-1000X,LED照明)

2.恒温培养箱:MEMERTHIN260型(温度范围0°C-60°C,精度±0.5°C)

3.生物安全柜:ESCOA2型(气流速度0.3m/s,HEPA过滤效率99.99%)

4.实时荧光PCR仪:AppliedBiosystems7500型(检测通道5个,温度梯度功能)

5.自动菌落计数器:SCHUETZC-Count型(计数速度1000CFU/min,图像分辨率5MP)

6.酶标仪:ThermoScientificMultiskanFC型(波长范围340-850nm,读板速度10s/板)

7.离心机:Eppendorf5810R型(最大转速14000rpm,容量4×100mL)

8.超净工作台:HAIRHC-898型(洁净等级100级,风速0.4m/s)

9.恒温摇床:ZHWY-211C型(振荡速度50-300rpm,温度控制±1°C)

10.冰箱:HaierDW-40L508型(温度范围-40°C至-10°C,容积508L)

11.水浴锅:JJianCeABOTW20型(温度范围5°C-99°C,稳定性±0.1°C)

12.电子天平:METTLERTOLEDOME204型(量程220g,精度0.0001g)

13.pH计:HANNAHI2221型(测量范围0-14,精度±0.01)

14.高压灭菌器:ALPCL-40L型(温度121°C,压力0.22MPa,容积40L)

15.空气采样器:SKCBioStage型(流量28.3L/min,采集时间1-60min)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师.

合作客户(部分)

1、自创办以来和政、企、军多方多次合作,并获得众多好评;

2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领;

3、坚持科学发展道路,统筹实验建设与技术人才培养共同发展;

4、学习贯彻人大精神,努力发展自身科技实力。

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