食品加工用水ORP测试

检测项目

1.氧化还原电位（ORP）值：测量水的氧化还原能力，测试消毒剂活性，微生物控制效果，电位稳定性，温度补偿，校准精度，干扰物质影响，电极维护，数据记录，长期趋势分析。

2.酸碱度（pH）值：检测水的酸碱平衡，影响ORP读数，缓冲容量，氢离子浓度，标准溶液比对，电极响应时间，温度依赖性，样品预处理，稳定性测试。

3.溶解氧含量：测定水中溶解氧浓度，关联氧化过程，微生物活动测试，饱和度计算，温度校正，采样方法，电极校准，干扰排除，数据验证。

4.余氯浓度：测量游离氯和结合氯水平，测试消毒效果，氧化剂残留，比色法应用，标准曲线绘制，样品保存，干扰物质处理，精度控制。

5.总有机碳（TOC）含量：分析水中有机物总量，影响ORP背景值，氧化需求测试，高温催化法，红外检测，校准标准，样品过滤，数据重复性。

6.电导率：检测水的离子浓度，关联溶解物质，温度补偿，电极校准，单位换算，标准溶液使用，干扰测试，长期稳定性。

7.温度：测量水温变化，校正ORP读数，热敏电阻应用，数据记录，环境控制，采样一致性，校准点选择。

8.浊度：测试水中悬浮颗粒，影响光学测量，散射法应用，标准浊度液，样品处理，干扰排除，精度验证。

9.微生物指标：检测总菌落数，大肠菌群，致病菌存在，平板计数法，膜过滤法，培养基选择，孵育条件，结果解读。

10.重金属含量：分析铅、镉、汞等元素，影响氧化还原反应，原子吸收法，样品消解，标准曲线，检测限测试。

11.氨氮浓度：测定水中氨氮水平，关联微生物活动，比色法应用，干扰物质处理，校准验证。

12.硝酸盐和亚硝酸盐含量：检测氮化合物，影响氧化状态，离子色谱法，样品预处理，标准品比对。

13.硫酸盐浓度：测量硫酸根离子，关联还原过程，浊度法应用，校准精度，数据记录。

14.化学需氧量（COD）：测试水中有机物氧化需求，重铬酸钾法，样品消解，干扰校正。

15.生物化学需氧量（BOD）：测定微生物氧化有机物量，五天培养法，稀释步骤，结果计算。

检测范围

1.饮用水：用于食品加工直接接触水源，确保微生物安全，ORP监控消毒剂残留，pH平衡，法规合规性，日常检测，多点采样。

2.工艺用水：食品配料、混合、稀释等过程使用，ORP测试氧化状态，防止污染，温度控制，标准方法应用。

3.清洗用水：设备、容器清洗过程，ORP控制消毒效果，余氯监测，水质一致性，定期验证。

4.冷却用水：食品加工冷却系统，ORP防止微生物滋生，温度校正，长期监控。

5.锅炉用水：蒸汽生成和加热过程，ORP测试腐蚀风险，pH调节，标准合规。

6.废水处理用水：加工后废水处理，ORP监控氧化还原反应，污染物降解，环境影响测试。

7.包装用水：食品包装前处理，ORP确保无菌状态，微生物检测，数据记录。

8.原料处理用水：食品原料清洗、浸泡，ORP控制消毒水平，干扰物质排除，采样频率。

9.冷冻用水：制冷系统使用，ORP防止生物膜形成，温度依赖性，校准维护。

10.回收用水：加工过程水回收利用，ORP测试再处理效果，标准方法遵循。

11.实验室用水：食品检测和分析过程，ORP确保水质纯净，仪器校准，精度控制。

12.紧急用水：突发情况备用水源，ORP快速测试安全性，临时检测，数据验证。

13.高纯水：特殊食品加工使用，ORP监控微量氧化剂，高精度测量，标准合规。

14.海水淡化用水：沿海食品加工，ORP测试处理效果，盐度影响，长期监控。

15.地下水：自然水源使用，ORP测试污染风险，采样方法，干扰校正。

检测标准

国际标准：

ASTM D1498、ISO 5815-1、ISO 7887、ISO 9308-1、ISO 6978-1、ISO 17294-2、ISO 11885、ISO 15923-1、ISO 23913、ISO 14402、ISO 15682、ISO 10304-1、ISO 14911、ISO 17289、ISO 23978。

国家标准：

GB 5749、GB/T 5750.4、GB/T 5750.5、GB/T 5750.6、GB/T 5750.7、GB/T 5750.10、GB/T 5750.11、GB/T 5750.12、GB/T 11901、GB/T 11903、GB/T 12997、GB/T 12998、GB/T 12999、GB/T 13192、GB/T 13193。

检测设备

1.氧化还原电位计（ORP计）：测量水的氧化还原电位值，电极校准，温度补偿，数据记录，便携式和台式型号，精度控制，干扰排除。

2.酸碱度计（pH计）：检测水的pH值，关联ORP读数，电极维护，标准缓冲液使用，温度校正。

3.溶解氧分析仪：测定水中溶解氧浓度，电极法应用，饱和度计算，校准验证。

4.余氯分析仪：测量游离和结合氯含量，比色法或电极法，标准曲线绘制，样品处理。

5.总有机碳分析仪：分析水中有机碳总量，高温催化氧化法，红外检测，校准标准。

6.电导率仪：检测水的电导率，离子浓度测试，温度补偿，电极校准。

7.温度计：测量水温，数字或模拟类型，热敏电阻应用，数据记录。

8.浊度计：测试水中悬浮颗粒，散射法测量，标准浊度液校准。

9.微生物检测系统：用于总菌落数和大肠菌群分析，膜过滤法或平板法，孵育设备，结果解读。

10.原子吸收光谱仪：分析重金属元素含量，火焰或石墨炉法，样品消解，检测限测试。

11.离子色谱仪：检测硝酸盐、亚硝酸盐等离子，分离柱应用，标准品比对。

12.分光光度计：用于比色分析，如余氯或氨氮，波长选择，校准验证。

13.化学需氧量（COD）分析仪：测试有机物氧化需求，重铬酸钾法，消解单元，干扰校正。

14.生物化学需氧量（BOD）分析仪：测定微生物氧化量，培养瓶系统，稀释装置，结果计算。

15.自动采样器：用于水样自动采集，时间序列分析，样品保存，数据集成。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

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