饮料生产水质监控测试

检测项目

1.pH值测试：通过pH计测量水样的酸碱度，pH值影响饮料的口感稳定性和微生物控制，是水质基础参数之一。

2.浊度测试：使用浊度计检测水中悬浮颗粒物浓度，高浊度可能指示污染或处理失效，关联产品澄清度与感官品质。

3.总溶解固体测试：用电导率仪测定水中溶解物质总量，过高值可能改变饮料风味并影响加工设备寿命。

4.微生物检测：包括总菌落数和大肠菌群分析，通过培养法或快速检测技术测试水质卫生状况，防止病原体污染。

5.化学需氧量测试：使用分光光度计测量水中有机物含量，高值表明污染严重，需优化处理工艺。

6.重金属检测：采用原子吸收光谱法分析铅、汞等有毒元素，确保水质不危害人体健康。

7.余氯测试：通过余氯测定仪测试消毒后残留氯浓度，控制范围以避免影响饮料味道和安全性。

8.硬度测试：使用滴定法或测试套件测定钙镁离子含量，高硬度可能导致设备结垢和产品沉淀。

9.色度测试：应用色度计测量水样颜色强度，异常色度可能源于有机或无机污染物，影响饮料外观。

10.气味测试：结合感官测试和仪器分析检测异味物质，确保水质无不良气味干扰产品风味。

检测范围

1.原水：包括地下水和自来水等未处理水源，检测基础指标如浊度和微生物，确保初始水质符合生产要求。

2.处理水：经过净化、过滤或消毒处理的水，重点测试处理效果及残留物质，防止二次污染。

3.成品饮料水：直接用于饮料配方或包装的水，需全面检测物理、化学和微生物参数，保证最终产品质量。

4.清洗用水：应用于设备冲洗和卫生维护的水，监控微生物和化学残留，避免交叉污染风险。

5.冷却水：在冷却系统中循环使用的水，检测腐蚀性物质和微生物生长，延长设备使用寿命。

6.锅炉用水：如果生产涉及加热过程，检测硬度和溶解氧，防止结垢和腐蚀问题。

7.回收水：包括废水再利用的水源，需严格测试污染物和毒性指标，确保安全回收。

8.包装水：用于瓶装或罐装饮料的水，额外关注感官和稳定性测试，满足消费者需求。

9.配料水：溶解糖、香料等配料的专用水，检测兼容性指标如pH和离子浓度，防止反应或沉淀。

10.工艺用水：在特定生产环节如稀释或混合中使用的水，测试其对工艺效率的影响。

检测标准

国际标准：

ISO 7887、ISO 7027、ISO 9308、ISO 6332、ISO 5667、ISO 11731、ISO 14402、ISO 15587、ISO 17294、ISO 17993

国家标准：

GB/T 5750、GB/T 8538、GB/T 14848、GB/T 17323、GB/T 11901、GB/T 11903、GB/T 11904、GB/T 11911、GB/T 11912、GB/T 11913

检测设备

1.pH计：用于精确测量水样的酸碱度，提供数字显示和校准功能，确保数据可靠性。

2.浊度计：通过光散射原理检测水中悬浮颗粒物浓度，适用于快速现场分析和实验室测试。

3.电导率仪：测定总溶解固体和离子强度，高精度传感器支持多种水样类型。

4.显微镜：用于微生物样本的观察和计数，结合染色技术识别病原体形态。

5.分光光度计：应用于化学需氧量等参数分析，通过吸光度测量提供定量结果。

6.原子吸收光谱仪：用于重金属元素如铅和汞的检测，提供高灵敏度和低检测限。

7.余氯测定仪：专门测量消毒后残留氯浓度，便携式设计适用于生产线监控。

8.硬度测试套件：包括滴定设备和试剂，操作简便，适用于日常硬度监测。

9.色度计：通过比色法测试水样颜色，标准化光源确保结果一致性。

10.气味检测仪：或称为电子鼻，通过传感器阵列识别和量化异味化合物，减少主观误差。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.