膳食纤维分子量分析

检测项目

1.分子量测定：重均分子量、数均分子量、Z均分子量、粘度平均分子量、分子量标定等。

2.分子量分布分析：分布宽度指数、多分散指数、累积分布曲线、微分分布曲线、峰形分析等。

3.纯度检测：总膳食纤维含量、可溶性膳食纤维比例、不溶性膳食纤维比例、杂质残留、灰分测定等。

4.结构表征：单糖组成分析、糖苷键类型鉴定、分支度测试、官能团检测、立体构型确定等。

5.样品制备：粉碎粒度控制、提取效率优化、溶解性测试、预处理方法验证、均质化处理等。

6.仪器校准：标准曲线绘制、保留时间校正、灵敏度测试、线性范围验证、基线稳定性检测等。

7.数据验证：重复性测试、再现性测试、准确性分析、不确定度计算、离群值检验等。

8.质量控制：空白试验执行、加标回收率计算、平行样分析、质控图绘制、系统适用性测试等。

9.方法验证：检测限确定、定量限测试、精密度分析、准确度验证、稳健性测试等。

10.残留分析：溶剂残留检测、重金属含量测定、农药残留分析、微生物污染检测、异物筛查等。

11.热稳定性测试：热重分析、差示扫描量热、热分解温度测定、玻璃化转变温度分析、氧化稳定性测试等。

12.溶解性测试：水溶性测试、酸溶性分析、碱溶性检测、有机溶剂溶解性测试、溶胀性测定等。

13.流变性能分析：粘度测量、剪切速率测试、弹性模量测定、粘弹性测试、触变性分析等。

14.官能团定量：羟基含量测定、羧基含量分析、氨基含量测试、硫酸基团检测、乙酰基团测定等。

15.生物活性测试：发酵特性测试、短链脂肪酸产量分析、益生元效应测试、抗氧化活性测定、免疫调节性能分析等。

检测范围

燕麦膳食纤维、苹果膳食纤维、小麦麸皮纤维、大豆纤维、玉米纤维、菊粉、果胶、瓜尔胶、魔芋葡甘聚糖、纤维素、半纤维素、木质素、抗性淀粉、聚葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、壳聚糖、藻酸盐、蔬菜纤维、谷物纤维、水果纤维、豆类纤维、坚果纤维、海藻纤维、微生物发酵纤维、合成膳食纤维。

检测标准

国际标准：

ISO 5498、ISO 712、ISO 6496、ISO 13875、ISO 15193、ISO 17025、ISO 21572、ISO 11085、ISO 16634、ISO 1871、ISO 21571、ISO 21572、ISO 22184、ISO 24276、ISO 26642、ISO 26643

国家标准：

GB/T 5009.88、GB/T 22224、GB/T 14772、GB/T 15683、GB/T 18932、GB/T 20365、GB/T 23527、GB/T 23736、GB/T 24695、GB/T 26624、GB/T 27404、GB/T 27417、GB/T 27418、GB/T 29665、GB/T 31122、GB/T 31742、GB/T 35882、GB/T 35883

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于分离与测定膳食纤维分子量；配备示差折光检测器或蒸发光散射检测器，高分辨率泵系统。

2.凝胶渗透色谱仪：基于分子大小进行分离，分析分子量分布；使用多孔凝胶填料，自动进样装置。

3.质谱仪：提供高精度分子量信息，用于结构确认；电喷雾电离或基质辅助激光解吸电离，高灵敏度检测。

4.粘度计：测量溶液粘度，间接反映分子量；旋转式或乌氏粘度计，温控系统。

5.紫外可见分光光度计：检测特定波长吸收，用于纯度分析；双光束设计，自动波长校准。

6.傅里叶变换红外光谱仪：分析官能团和化学结构；衰减全反射附件，光谱数据库支持。

7.核磁共振波谱仪：提供详细结构信息，包括糖苷键类型；高磁场强度，多维谱技术。

8.热重分析仪：测定热稳定性和分解行为；高精度天平，气氛控制功能。

9.差示扫描量热仪：分析热转变温度，如玻璃化转变；热量补偿系统，高升温速率。

10.离心机：用于样品预处理和分离；高速冷冻离心，多种转子可选。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.