粮食储存稳定性试验

检测项目

1.物理性质测试：水分含量、容重、杂质率、色泽、气味、硬度、粒度分布、密度、流动性、吸湿性、热导率、电导率、声学特性、光学特性、机械强度等。

2.化学成分测试：蛋白质含量、脂肪含量、淀粉含量、灰分、酸价、过氧化值、脂肪酸值、还原糖、总糖、纤维素、维生素含量、矿物质元素、氨基酸组成、抗氧化活性、酶活性等。

3.微生物指标测试：霉菌总数、酵母菌数、大肠菌群、致病菌、细菌总数、真菌毒素、微生物代谢产物、生物胺、抗生素残留、过敏原、转基因成分等。

4.储存条件测试：温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度、光照强度、通风速率、压力变化、气体组成、水分活度、酸碱度等。

5.保质期测试：加速老化试验、感官评价、营养损失率、色泽变化、气味变化、质地变化、酸败程度、霉变指数、害虫感染率、储存寿命预测等。

6.害虫感染测试：虫蛀率、活虫数、虫卵检测、害虫种类、感染程度、防治效果、残留虫体、虫粪含量、声学信号、光学信号等。

7.真菌毒素测试：黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、伏马毒素、T-2毒素、HT-2毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、雪腐镰刀菌烯醇、桔霉素等。

8.农药残留测试：有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类、除草剂类、杀菌剂类、杀虫剂类、植物生长调节剂、环境污染物、代谢产物等。

9.重金属污染测试：铅、镉、汞、砷、铬、铜、锌、镍、铝、锡等。

10.营养成分测试：维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E、钙、铁、镁、磷、钾、钠、硒、碘、膳食纤维、不饱和脂肪酸等。

11.感官评价测试：外观评分、气味评分、口感评分、质地评分、色泽评分、风味评分、整体接受度、异味检测、新鲜度评价、储存变化等。

12.包装材料测试：密封性、透气性、抗压强度、撕裂强度、耐磨性、耐温性、耐湿性、化学稳定性、生物降解性、环境影响等。

13.环境适应性测试：高低温循环、湿热测试、振动测试、冲击测试、盐雾测试、光照测试、低气压测试、高海拔测试、辐射测试、电磁测试等。

14.储存寿命测试：自然储存试验、加速储存试验、保质期预测模型、失效分析、老化速率、营养保留率、质量衰减曲线、风险测试、退役测试等。

15.安全性测试：过敏原检测、放射性污染、生物毒素、化学污染物、微生物风险、物理危害、转基因筛查、非法添加物、标签符合性、追溯性等。

检测范围

小麦、大米、玉米、大豆、高粱、燕麦、大麦、荞麦、小米、绿豆、红豆、黑豆、花生、芝麻、葵花籽、油菜籽、棉籽、稻谷、玉米粒、小麦粉、大米粉、豆粕、饲料粮、种子粮、储备粮、加工粮、有机粮、进口粮。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 712、ISO 664、ISO 2170、ISO 5527、ISO 6579、ISO 16050、ISO 4833、ISO 21527、ISO 21807、ISO 16654、ISO 17202、ISO 18787、ISO 20483、ISO 24557、ISO 26642、ISO 27971、ISO 3093、ISO 5526、ISO 6658

国家标准：

GB/T 5497、GB/T 5009.3、GB/T 5009.4、GB 5009.12、GB/T 5009.11、GB/T 5009.15、GB/T 5009.17、GB/T 5009.19、GB/T 5009.22、GB/T 5009.123、GB/T 5009.145、GB/T 5009.190、GB/T 5009.209、GB/T 5009.222、GB/T 5009.268、GB/T 5009.271、GB/T 5009.273、GB/T 5009.276、GB/T 5009.286、GB/T 5009.293

检测设备

1.水分测定仪：用于快速测定粮食水分含量；采用烘干法或电阻法原理，精度高，操作简便。

2.容重器：测量粮食单位体积的重量；确保储存密度符合标准，使用机械或电子方式。

3.杂质分析仪：分离和定量粮食中的杂质；采用筛分或气流技术，提高检测效率。

4.近红外分析仪：非破坏性检测粮食成分；如蛋白质和脂肪含量，快速分析，数据可靠。

5.霉菌培养箱：提供恒温恒湿环境培养微生物；用于霉菌总数测定，温度范围广。

6.高效液相色谱仪：检测真菌毒素和农药残留；高分离效率，灵敏度高，适用于复杂样品。

7.原子吸收光谱仪：测定重金属含量；如铅和镉，使用火焰或石墨炉方法。

8.气相色谱仪：分析挥发性成分；如气味和农药残留，配备多种检测器。

9.恒温恒湿箱：模拟储存环境；控制温度和湿度参数，进行长期稳定性试验。

10.害虫检测仪：使用声学或光学方法检测活虫；非侵入式操作，实时监控感染情况。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.