检测项目
成分分析:
- 蛋白质含量:总氮×6.25(参照GB5009.5)
- 脂肪含量:索氏提取法测定(参照GB5009.6)
- 水分含量:≤8%(参照GB5009.3)
安全性检测:
- 重金属残留:铅≤0.1ppm、汞≤0.05ppm(参照GB5009.268)
- 农药残留:有机磷类≤0.01ppm(参照GB23200.113)
- 兽药残留:氯霉素不得检出(参照GB31650)
微生物检测:
- 总菌落数:≤1000CFU/g(参照GB4789.2)
- 大肠菌群:不得检出(参照GB4789.3)
- 致病菌:沙门氏菌阴性(参照GB4789.4)
残留溶剂检测:
- 乙醇残留:≤500ppm(参照GB5009.262)
- 正己烷残留:≤25ppm(参照GB5009.264)
- 丙酮残留:≤30ppm(参照CP2020)
活性成分测定:
- 胶原蛋白含量:羟脯氨酸法(参照YY/T1500)
- 硫酸软骨素含量:比色法测定(参照CP2020)
- EPA/DHA含量:≥30%(参照AOAC996.06)
理化性质检测:
- pH值:4.0-7.0(参照GB/T9724)
- 灰分:≤5%(参照GB5009.4)
- 黏度:≥50mPa·s(参照GB/T22235)
稳定性测试:
- 加速稳定性:40°C/75%RH(参照ICHQ1A)
- 光照稳定性:4500lux(参照ICHQ1B)
- 长期稳定性:25°C/60%RH(参照ICHQ1A)
感官评价:
- 外观:无色至淡黄色(参照GB/T5492)
- 气味:无异常气味(参照GB/T14454)
- 口感:无异味(参照GB/T16291)
包装材料检测:
- 迁移试验:重金属迁移量≤0.01mg/kg(参照GB31604.9)
- 密封性测试:无泄漏(参照GB/T15171)
- 透氧性:≤0.1cm³/m²·day(参照ASTMD3985)
生物活性测试:
- 抗氧化活性:DPPH清除率≥50%(参照GB/T31742)
- 酶活性:胶原酶活性≥100U/g(参照YY/T1501)
- 抗炎活性:TNF-α抑制率≥30%(参照ISO10993)
检测范围
1.胶原蛋白提取物:检测水解度、分子量分布,重点确保生物利用度和无变性
2.软骨素提取物:检测硫酸盐含量、纯度,侧重抗炎活性与结构完整性
3.明胶提取物:检测凝胶强度、灰分,关注食品级标准与热稳定性
4.鱼油提取物:检测EPA/DHA含量、过氧化值,强调心血管功能与氧化稳定性
5.蜂王浆提取物:检测10-羟基-2-癸烯酸含量、新鲜度,重点生物活性与防腐剂残留
6.动物胎盘提取物:检测激素残留、活性蛋白,确保无非法添加与细胞毒性
7.动物骨提取物:检测钙磷比、胶原含量,用于补钙产品与矿物平衡
8.动物皮提取物:检测胶原类型、氨基酸组成,优化化妆品应用与皮肤渗透性
9.动物血提取物:检测铁含量、蛋白浓度,用于补血制品与微生物控制
10.动物器官提取物:检测酶活性、污染物,如肝脏提取物聚焦解毒功能与重金属
检测方法
国际标准:
- ISO21572:2019Foodstuffs-Determinationoftotalproteincontent
- AOAC990.03Nitrogen(Total)inMilk
- USP<231>HeavyMetalsinDietarySupplements
- ISO6887-1:2017Microbiologyoffoodchain
- AOAC996.06FattyAcidsinOilsandFats
- ISO10993-5:2009Biologicalevaluationofmedicaldevices
国家标准:
- GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
- GB5009.268-2016食品安全国家标准食品中多元素的测定
- GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验总菌落数测定
- GB5009.262-2016食品安全国家标准食品中溶剂残留的测定
- GB/T22235-2008液体黏度测定方法
- GB31604.9-2016食品安全国家标准食品接触材料迁移试验
(方法差异说明:如蛋白质检测ISO使用Dumas法快速但设备要求高,GB使用凯氏定氮法更普及;重金属检测GB标准涵盖元素更广,国际标准侧重特定限值;微生物检测ISO方法前处理更严格,GB标准检测限类似)
检测设备
1.高效液相色谱仪:型号HPLC-2000(流速范围0.01-10mL/min,检测器DAD)
2.气相色谱-质谱联用仪:型号GC-MS3000(质量范围10-1000m/z,检测限0.001ppm)
3.原子吸收光谱仪:型号AAS-500(波长范围190-900nm,精度±0.5%)
4.紫外-可见分光光度计:型号UV-VIS800(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)
5.微生物培养箱:型号BIO-100(温度范围4-60°C,湿度控制±2%)
6.离心机:型号CENT-5000(转速0-15000rpm,容量50mL)
7.凯氏定氮仪:型号KJEL-200(消化温度420°C,精度±0.1%)
8.索氏提取器:型号SOX-300(溶剂用量50-500mL,提取时间可调)
9.pH计:型号PH-100(精度±0.01,温度补偿)
10.水分测定仪:型号MOIST-50(加热温度105°C,称量精度0.001g)
11.灰分测定炉:型号ASH-1000(温度550°C,时间设定0-24h)
12.稳定性试验箱:型号STAB-40(温度控制±0.5°C,湿度±2%)
13.光照箱:型号LIGHT-4500(光照强度4500lux,UV辐射)
14.电子天平:型号BAL-200(精度0.0001g,量程200g)
15.密封性测试仪:型号SEAL-100(压力范围0-100kPa,精度
北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作,并获得众多好评;
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领;
3、坚持科学发展道路,统筹实验建设与技术人才培养共同发展;
4、学习贯彻人大精神,努力发展自身科技实力。