电子鼻测试

电子鼻测试是一种利用电子鼻设备对气体样品进行分析和检测的技术。电子鼻是一种模拟人类嗅觉系统的设备，能够通过感测气味的物质成分和特征，实现对气体样品的快速、准确的检测和识别。电子鼻测试广泛应用于食品安全、环境监测、医学诊断等领域。在电子鼻测试中，通过将气体样品与电子鼻设备接触，电子鼻会感知气体中的挥发性化合物，并将信号转化为特征模式进行分析和判别。常用的电子鼻测试方法包括气体传感器技术、模式识别算法等。

测试样品

空气、水、食物、饮料、香水、化妆品、烟草、油漆、药品、化学品、气体、植物气味、动物气味等。

测试项目：

食品的新鲜程度、水果的成熟度、化学品的浓度、药物的有效性、食品腐臭分析、糖蜜种类和芳香特性的分析、肉品新鲜度分析、水果新鲜度芳香种类的分析、酸奶和酸奶辅料的鉴定分析、牛奶新鲜度分析、果汁等不含酒精的饮料的区分判定、酒精料香气的区别分析、谷物生长分析、咖啡及相关产品的香气分析、烟草质量及香气分析、其它食品香气的分析等。

注：以下详情以石蜡样品为例，其他测试样品请于工程师联系。

测试概要：

从蜡块上刮制试样薄片→装入15g试样瓶中恒温一定时间→将石蜡挥发组分气体使用仪器自带的收集器收集起来然后注入仪器→仪器传感器分析产生电信号，然后对该电信号处理计算得出实验结果。

仪器和设备详情：

1、电子鼻：由进样装置、气敏传感器阵列、气体处理装置、计算机和数据处理软件等部分组成，包含24个气敏传感器，气敏传感器对气味敏感，传感器阵列室温度在40℃-80℃范围内能保持恒定;信号精度0.02V/0.01V，信号重复性在+5%/+1%;我院带自有嗅味教据库，数据处理软件具有样品类型识别、试验结果计算等功能。(型号：Cyranose 320/SuperNose)

2、试样瓶：各种尺寸，例子用的是250ML，广口，无色玻璃，配有无味的密封盖(橡胶、硅胶及其它材质)。

3、恒温器：恒温范围：室温~80℃，能在此范围任意温度保持温度恒定，精度±0.5摄氏度。

4、刮刀、电子天平、微凉注射器：各种型号都具备，例子用的是：能将样品刮成0.2MM的刮刀、精度0.1g的电子天平、1μg/精度0.02μg的微量注射器等。

试剂和材料：

1、氧气：纯度≥99.9%，用于快速净化气敏传感器。

2、甲苯、甲基环己烷、正庚烷：分析纯。

3、质量控制样品、传感器试验前性能验证：根据具体试验与相应标准而定。

测试标准：

NB/SH/T 6009-2020 石蜡嗅味的测定 电子鼻法

电子鼻测试的目的是实现对气体样品的快速、准确的检测和识别，提供可靠的气体分析结果，以保障食品安全、环境卫生和医疗诊断的准确性和可信度。通过电子鼻测试，可以实时监测气体中的有害物质、异味物质等，及时发现和解决问题，提高生产和生活环境的质量和安全性。同时，电子鼻测试也有助于推动相关行业的技术进步，提升产品的竞争力和市场需求，促进相关领域的发展和社会经济的可持续发展。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).