检测项目
营养成分分析：
- 基础组分：水分含量（≤12%）、灰分（GB5009.4）、粗脂肪（索氏提取法）
- 宏量营养素：蛋白质（凯氏定氮法，GB5009.5）、总碳水化合物（差值法）、膳食纤维（酶重量法，GB5009.88）
活性物质检测：
- 多酚类：总酚含量（Folin-Ciocalteu法，GB/T31740.3）、单体酚（HPLC分离）
- 黄酮类：总黄酮（铝盐比色法）、槲皮素/芦丁定量（UV-Vis，GB/T22244）
重金属污染：
- 限量元素：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg，GB2762）
- 痕量元素：汞（冷原子吸收法）、铬（石墨炉原子吸收）
农药残留：
- 有机磷类：敌敌畏（≤0.1mg/kg）、毒死蜱（≤0.05mg/kg，GB23200.121）
- 拟除虫菊酯：氯氰菊酯（≤1mg/kg）、溴氰菊酯（≤0.01mg/kg）
真菌毒素：
- 黄曲霉毒素：B1（≤5μg/kg，GB5009.22）、总量（HPLC-FLD）
- 赭曲霉毒素A（≤5μg/kg，GB5009.96）
微生物指标：
- 卫生指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（MPN法）
- 致病菌：沙门氏菌（阴性）、金黄色葡萄球菌（GB4789.10）
感官品质：
- 物理特性：色泽（L*a*b*值）、质构（硬度≥50N，质构仪测定）
- 风味物质：挥发性组分（GC-MS）、苦味值（电子舌）
转基因成分：
- 筛查项目：CaMV35S启动子、NOS终止子（实时荧光PCR）
- 品系鉴定：MON810、Bt11（参照SN/T1204）
维生素含量：
- 水溶性：VC（2,6-二氯靛酚滴定法，GB5009.86）、VB1（荧光检测）
- 脂溶性：VE（HPLC-UV，GB5009.82）、β-胡萝卜素（GB5009.83）
元素分析：
- 常量元素：钾（火焰光度法）、钙（EDTA滴定）
- 微量元素：锌、铁、硒（ICP-OES，GB5009.268）
检测范围
1.谷物及制品：稻米、小麦、玉米等，重点检测霉菌毒素、重金属及蛋白质含量
2.新鲜果蔬：叶菜类、浆果类、根茎类，侧重农残、硝酸盐及维生素C检测
3.茶叶及代用茶：绿茶、红茶、花草茶，核心检测茶多酚、咖啡因及铅含量
4.药用植物：人参、黄芪、枸杞等，重点分析皂苷、多糖及农药残留
5.植物油料：大豆、花生、葵花籽，关键检测酸价、过氧化值及黄曲霉毒素
6.香辛料：辣椒、花椒、八角，主要检测色素添加剂、微生物及砷含量
7.食用菌类：香菇、木耳、银耳，重点监测镉、汞及二氧化硫残留
8.坚果炒货：核桃、杏仁、瓜子，核心检测油脂氧化指标及霉菌污染
9.功能性植物提取物：芦丁、姜黄素、白藜芦醇，侧重活性成分纯度及溶剂残留
10.植物源饲料：豆粕、苜蓿草粉，重点检测胰蛋白酶抑制剂及转基因成分
检测方法
国际标准：
- ISO2173:2003水果蔬菜制品可溶性固形物测定
- AOAC985.29食品中总膳食纤维测定
- ISO21571:2005食品转基因成分核酸提取方法
- EN15662:2018食品农残多残留检测（QuEChERS-GC/MS）
国家标准：
- GB5009.3-2016食品中水分的测定（与ISO差异：干燥温度105±2℃）
- GB23200.121-2021植物源性食品中331种农残测定（LC-MS/MS）
- GB5009.268-2016食品多元素分析（ICP-MS法，检出限低于AOAC）
- GB/T22244-2008植物中黄酮类化合物测定（比色法替代HPLC筛查）
检测设备
1.液相色谱仪：UHPLC系统（二元泵，柱温箱控温范围4-80℃）
2.气相色谱质谱联用仪：GC-MS-QP2020NX（EI源，质量范围1.5-1090m/z）
3.电感耦合等离子体质谱仪：ICP-MS7900型（检出限≤0.01ppb）
4.原子吸收光谱仪：AASZEEnit700P（石墨炉自动进样器）
5.荧光分光光度计：RF-6000型（波长精度±0.3nm）
6.紫外可见分光光度计：UV-2600i（带宽1nm，波长范围190-1100nm）
7.实时荧光PCR仪：QuantStudio5（支持96孔快速扩增）
8.全自动凯氏定氮仪：K9840型（蒸馏速度＜5分钟/样）
9.索氏提取系统：B-811型（溶剂回收率≥85%）
10.冷冻干燥机：FD-1000（冷阱温度-55℃，真空度≤10Pa）
11.质构分析仪：TA.XTPlus（载荷精度±0.1%）
12.电子舌系统：TS-5000Z（7传感器阵列）
13.微波消解仪：MARS6（40位高通量，控温精度±2℃）
14.全自动固相萃取仪：AutoTrace280（支持6通道并行处理）
15.超高效合相色谱仪：UPC²系统（CO₂泵压力
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
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合作客户(部分)
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3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
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