检测项目
理化性质检测：
- 总多糖含量：苯酚-硫酸法（OD490nm），蒽酮-硫酸法（参照GB/T22224）
- 溶解度测定：冷/热水溶解率（≥95%）
- 灰分检测：550℃灼烧残渣（GB5009.4，限量≤1.5%）
结构表征：
- 单糖组成分析：PMP衍生化-HPLC法（葡萄糖/甘露糖/半乳糖摩尔比）
- 分子量分布：GPC-MALS联用（Mw10kDa-2000kDa，PDI≤1.8）
- 特性粘度：乌氏粘度计（25℃水溶液，η≥150ml/g）
官能团分析：
- 羧基含量：电位滴定法（参照ISO5381）
- 乙酰基检测：羟肟酸比色法（限量≤2.0%）
- 硫酸基定量：明胶-氯化钡浊度法
杂质控制：
- 蛋白质残留：考马斯亮蓝法（≤0.5%，参照GB5009.5）
- 重金属检测：Pb/Cd/As/Hg（ICP-MS，限量5/0.5/1.0/0.1mg/kg）
- 微生物限度：需氧菌总数（≤1000CFU/g，GB4789.2）
功能性指标：
- 持水性测定：离心法（g水/g样品）
- 凝胶强度：质构仪测定（≥500g/cm²）
- 抗氧化活性：DPPH自由基清除率（IC50值）
流变特性：
- 表观粘度：旋转粘度计（20rpm，25℃，≥2000mPa·s）
- 黏弹性测试：动态流变仪（G'/G"曲线）
热稳定性：
- 热重分析（TGA）：分解温度（Td≥220℃）
- 差示扫描量热（DSC）：玻璃化转变温度
光学特性：
- 比旋光度：自动旋光仪（［α］D²⁵测定）
- 紫外吸收：260/280nm吸光度（核酸/蛋白残留判定）
取代度检测：
- 羧甲基化度：酸洗滴定法（DS0.2-1.5区间）
- 羟丙基含量：分光光度法（参照USP-NF）
生物活性：
免疫调节活性：巨噬细胞RAW264.7增殖实验（ELISA法测TNF-α）降血糖指数：体外α-淀粉酶抑制率（≥40%）检测范围
1.藻类多糖：褐藻胶（海带/巨藻）、卡拉胶（麒麟菜）、琼脂（石花菜），重点检测凝胶强度及硫酸基分布
2.树胶类多糖：阿拉伯胶（金合欢属）、黄原胶（野油菜黄单胞菌），侧重流变特性与乙酰基含量
3.种子胚乳多糖：瓜尔豆胶、刺槐豆胶，核心检测半乳糖/甘露糖比（M/G值）及黏度
4.真菌多糖：香菇β-葡聚糖、灵芝多糖，关键分析(1→3)(1→6)糖苷键比例及免疫活性
5.根茎类多糖：菊粉（菊苣）、魔芋葡甘露聚糖，聚焦乙酰基含量及持水性
6.果胶类物质：柑橘/苹果果胶，重点检测酯化度（DE值≥50%为高酯）及半乳糖醛酸含量
7.改性多糖：羧甲基纤维素钠（CMC）、羟丙基甲基纤维素（HPMC），核心验证取代度（DS）及取代均匀性
8.药用植物多糖：黄芪多糖、枸杞多糖，侧重分子量均一性及生物活性验证
9.谷物β-葡聚糖：燕麦/大麦β-葡聚糖，关键检测(1→3)/(1→4)键比例及溶解速率
10.微生物发酵多糖：结冷胶、可得然胶，重点分析凝胶形成温度及离子依赖性
检测方法
国际标准：
- AOAC991.43食品中总膳食纤维测定（含多糖）
- ISO11292:1995速溶咖啡中游离与总碳水化合物测定
- USP-NF〈1059〉多糖表征指南
- JISK0400-60-10水质-多糖类测定
国家标准：
- GB5009.88-2023食品中膳食纤维测定
- GB1903.42-2022食品营养强化剂酵母β-葡聚糖
- GB/T22221-2008食品中果聚糖检测
- GB/T38571-2020植物次生代谢物生物碱及多糖检测
（方法差异：GB5009.88采用酶重量法，AOAC991.43包含蛋白质校正步骤；ISO11292针对液态基质优化）
检测设备
1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（配ELSD检测器，糖分析柱）
2.凝胶渗透色谱仪：Waters1515（联用MALS检测器，分子量范围1kDa-10MDa）
3.傅里叶变换红外光谱仪：ThermoNicoletiS50（分辨率0.4cm⁻¹，ATR附件）
4.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长范围185-900nm）
5.电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmerNexION350D（重金属检测限0.01ppb）
6.旋转流变仪：TAInstrumentsDHR-3（扭矩分辨率0.1nN·m）
7.全自动氨基酸分析仪：HitachiL-8900（蛋白质残留检测，精度±3%）
8.差示扫描量热仪：MettlerToledoDSC3+（温度范围-170℃至700℃）
9.自动旋光仪：RudolphAutopolVI（波长589nm，精度±0.002°）
10.超高效合相色谱：WatersACQUITYUPC²（多糖手性分离，CO₂/甲醇系统）
11.全自动凯氏定氮仪：BUCHIK-435（蛋白质检测，消化温度420℃）
12.冷冻干燥机：ChristAlpha2-4LSCplus（冷阱温度-85℃）
13.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（粒径范围10nm-3.5mm）
14.全自动微生物检测系统：bioMérieuxVITEK2（细菌鉴定≤8h）
15.纳米粒度及Zeta电位仪：MalvernZetasizerUltra（分子尺寸
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.
合作客户(部分)
1、自改制以来和政、企、军多方多次合作，并获得众多好评；
2、始终以"助力科学进步、推动社会发展"作为研究院纲领；
3、坚持科学发展道路，统筹实验建设与技术人才培养共同发展；
4、学习贯彻人大精神，努力发展自身科技实力。
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